年長營業員：在職時間較長，可能得到頭人賞識，工資較高，資格老……(農村叫老山豬不怕響銃(打鐵沙子)另一個就是有所表現給經理…頭人看……敢出風頭浪尖……(當然她有一定把握好分寸……)

首先，從行業特性分析，超市/便利店/餐飲等服務/零售行業屬於厭惡性職業：收入低、工作強度大、經常面對上帝（顧客）的刁難。

雖然行業不分貴賤，但服務/零售行業從來都不是高學歷/高顏值/年輕人的首選職業。因此在日本/香港等發達地區，從八十年代開始已經大量聘用中老年女性替代年輕人不願意從事的服務業崗位。

隨著中國大陸人口紅利的消失，也慢慢要面對發達地區經歷過的困局，國內服務業/零售業的中老年女性員工比例會不斷增長。

工資低/勞動強度大/行業特性，註定了從事服務/零售業的中老年女性混日子、對工作缺乏責任心與激情的職業態度。很多中年女性工作的目的就是熬著把社保交到退休。

在此心態和背景下，超市/便利店/餐飲業中老年店員自然而然的在遇到某些態度強硬的顧客時不甘示弱的反擊，出現店員與顧客爭吵/對罵的情景就可以理解了。

要徹底解決這個現狀，合夥人制是一個很好的辦法，只有把門店效益與店員效益收入掛鉤，才能讓店員用健康積極的心態面對來自於不同顧客的挑戰。

好多這樣的人，，容嬤嬤，，店長喜歡，，周圍經常有人討好，，踩低逢迎，，看多了，，見怪不怪，，學會拉臉，，日子好過，，

這種現象說明了現在超市工作的大多數是中年人。

並且，很少看到超市工作人員吵架，不知道題主經常看到是什麼意思？黑中年人嗎？

極個別吵架的大多也是因為顧客的原因造成的吧。譬如前幾天去超市買沙糖橘，本來都是剛倒出來的，大家都挑揀，有個大媽就讓理貨員再倒一筐，催了好幾次，理貨員不給倒，說太滿容易掉出來，然後大媽就罵罵咧咧的，理貨員也不說話。

在超市幹很多年了，反正很少見營業員與顧客發生爭執，遇到沒素質的顧客只是提醒一下如果沒效果就不再理他們了。現在營業員不會那麼傻的與顧客發生爭執了因為沒啥好處，不管你對與錯都的挨批何苦呢？一個月就那麼點工資不值得。

我去超市兼過職，說實在的，裡面的員工對於這種店家派過去的人，是很不友好的，看人笑話，背後八卦，有什麼事不會跟你說，然後遇到什麼事就推你出去頂鍋，欺負新員工是日常活動。因為她們都是一群學歷並不高，日常生活很貧乏的人，如果不是為了小孩家人生活所需，是不會出來打工的，但是學歷或以往的人生經歷又限制了她們，沒有辦法去做更高層更悠閒的工作，所以她們只能選擇一些促銷員或其他簡單勞累的工作。回家又一堆瑣事，出來上司說什麼就得應什麼，顧客有些是真的很不講理，所以心理壓力很大。因為一不小心就會扣錢，所以她們養成迎高踩低，背後八卦來排解她們的心理壓力，就算本來個性很好，我跟你說，久了也會慢慢變成這樣。因為你如果不合眾，到時候被欺負的人是你。因為我並沒有兼職太久，就一個多月，後面就不去了，怕自己變成那樣的人。可能就是粗略的跟她們相處過，但是說真的，印象是真不好。

你自己都把原因寫出來了。

年長的女營業員，這不是更年期，脾氣暴躁是標配。沒看到跳廣場舞的大媽都要衝出國門了。大家就忍著點吧。