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1 # 壹念華年
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2 # 海南特產大全
如果我沒看錯的話,這是蛋黃果,國內主要分佈在海南、廣東和廣西,據說雲南和臺灣南部也有種植。
蛋黃果又名仙桃,在海南也叫“雞蛋果”(注:雞蛋果也稱百香果),其味道口感介乎於番薯和榴蓮之間。成熟的蛋黃果肉是橙黃色的,和蛋黃的顏色差不多,因此而得名。
蛋黃果原產古巴和北美洲熱帶,主要分佈於中南美洲、印度東北部、緬甸北部、越南、高棉、泰國、中國南部。中國在20世紀30年代引入,50年代廣州始有栽培。目前在海南各地都有種植,但產量較小,還沒有形成規模。
蛋黃果實呈球形,未熟時綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣,果肉含水量少,吃起來比較幹,有淡淡的甜味。
果實有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的多種氨基酸。果內含有人體的十七種氨基酸,是一種營養價值很高的水果。
有點像多依果。如果是多依果,又叫多依果、栘依果、酸蘋果、酸木瓜、楂子,是薔薇科栘[木衣]屬植物雲南栘(學名:Docynia delavayi )的果實,是一種具有藥食兼用的經濟植物。雲南栘在中國主要分佈在雲南、四川、貴州,臺灣也有零星分佈。果實多依果富含單寧和粗纖維,野生的多依果果小、味酸難嚼,比較開胃,適合釀酒,但是目前雲南瀾滄等地已有嫁接栽培的多依果,果大味甜,被稱為“甜多依”。