很多減肥人士都用過蛋白質減肥法減過肥，在用過此方法後，一部分人發現自己真的達到了減肥的效果。那為什麼蛋白質是能夠幫助減肥的呢？

1. 緩解水腫

蛋白質在人體裡面進行水解後產生的物質是有利於身體裡面的水分揮發的。因此對於水腫有一定的消除作用。

2. 幫助脂肪燃燒

首先要知道的是蛋白質是不會再身體裡面儲存太久的，而且也不會轉換成為脂肪。吸收進去的蛋白質在滿足了身體的正常需求後，大部分都會被排除。而我們知道蛋白質是能夠對脂肪的生長有一定的抑制作用的，最重要的就是當我們的身體在消耗過多的蛋白質的時候，就需要燃燒大量的脂肪，因此就起到減肥的作用了。

3. 增加飽腹感

因為蛋白質相比較其他食物，身體需要消耗的時間更長一些，在身體裡面停留的時間越長，促進小腸類的葡萄產量就越高，從而讓我們大腦就會產生一種飽腹感。當我們感覺不到自己飢餓的時候，自然我們每天食用的食物就會減少，食的少體重自然也會慢慢減下來。

4、減肥期間可以吃的高蛋白食物有新鮮牛肉，雞胸肉，瘦豬肉，蝦肉等。人體必需的三大營養素是碳水化合物，優質蛋白質，油脂。在減肥期間要注意這幾樣營養素的均衡攝入。

建議

1、建議碳水化合物，油脂和蛋白質均衡攝入。

2、減肥期間建議運動鍛鍊與飲食相結合，會有更好的效果。

回答如下。透過食用高蛋白食物，減少糖類食物的攝入，達到減肥目的，也稱為: 蛋白質減肥法。① 增加 “飽腹感”。蛋白質的分子量較大，在人體內的代謝時間較長，可以使人長時間有“飽腹感”，而不感到飢餓，有利於控制飲食量。② 抑制 “苛爾蒙” 分泌。 “苛爾蒙” 的過多分泌，會促進人體脂肪的形成。蛋白質可以抑制人體“苛爾蒙” 的分泌，起到減少贅肉產生的作用。③不會在體內儲存。蛋白質除了用來維持，身體正常需求以外，大部分會以產生能量的形式被代謝掉。所以不用擔心，食用高蛋白質食物，會轉化為脂肪，儲存在人體中。④ 含低脂高蛋白的食物。★瘦肉牛排。與雞肉相比，瘦肉牛排的熱量更低。★雞蛋。食用簡單方便，經濟實惠。★禽肉。與紅肉相比，雞鴨鵝鴿，鵪鶉肉等，脂肪含量更低。★大豆。大豆製品，熱量低，蛋白質含量高。還可以降低膽固醇。★乳製品。乳製品是低脂高蛋白的代表食物。並且還有豐富的微量元素，礦物質等營養成分。★纖維素。纖維素同樣可以增加 “飽腹感” 。從水果蔬菜中可以攝取纖維素，增加“飽腹感”，延長飢餓時間。⑤ 注意事項。★不可長期使用。人體需要均衡的營養，長期使用 “蛋白質減肥法”，容易造成身體營養不均衡，影響健康。★保證其他營養素的平衡。切不可，只顧了使用 “蛋白質減肥法” 攝取食物，而忽略了其他營養素的攝入，長期下去，會對身體造成損傷。★選擇優質食物。以瘦肉，魚，禽，蛋類為首選。★2小時後再飲茶。食用高蛋白質食物後，馬上就飲茶，害處多多。★茶中的鞣酸物質，與人體腸胃中的蛋白質結合，會生成新的 “鞣酸蛋白” 物質。這種物質很難消化，會影響腸胃對蛋白質的吸收。★“鞣酸蛋白” 還是一種收斂劑，能夠抑制腸蠕動，導致便秘產生。（僅供參考，歡迎評論指正。）