黴菌不僅普遍存在於豬飼料原料或含澱粉較高的飼料中，而且許多黴菌在穀物飼料的生長、收穫、儲藏以及飼料加工、運輸和銷售等各個環節中都有可能代謝和產生黴菌毒素，如豬飼料發生黴敗變質即會產生大量的有毒物質，如真菌和黃麴黴菌產生的真菌毒素和黃麴黴毒素，蛋白質分解併產生的黴菌毒素等多種毒素。豬採食黴敗變質的飼料後即會發生急性中毒，如豬群長期採食遭受黴菌毒素汙染的飼料或長期採食少量的黴敗變質的飼料，也會發生慢性中毒。

如果輕度發黴的話，用發酵劑發酵一次，還可以繼續飼餵。發酵的過程有脫黴脫毒的效果。如果發黴嚴重，比如有腐爛的臭味、或者嚴重發黑的現象，則建議丟掉。

飼料發黴產生的黴菌毒素對豬的影響實在是太大了。當含有兩種以上的黴菌毒素的時候，會產生相互作用，對豬的健康造成威脅，免疫力下降。造成多種疾病。對肝臟和腎臟造成不可逆的損傷。（說到這裡加一句，人如果吃發黴變質的也會對肝臟造成傷害的，所以平時吃飯要注意，我記得我們小時候，有一次小麥磨的麵粉有些黴味兒，母親捨不得扔掉，就放一點鹼面慢慢吃了，唉！）

黴菌毒素對豬的影響是方方面面的，下面我們們從不同的角度來看看：

一、育肥豬 發黴的飼料會造成食慾減退生長緩慢，母豬還會出現假髮情。嚴重的食慾廢絕甚至死亡。

二、母豬 母豬必須杜絕黴變飼料，黴菌毒素會造成母豬發情不正常假髮情，懷孕後導致流產死胎。仔豬成活率低，豬場裡全部的指望都會打水飄，故此，母豬飼料裡酌情新增一定比例的脫黴劑加以預防。

仔豬：中毒的仔豬常呈急性發作，出現中樞神經症狀，頭彎向一側，頭頂豬欄，嚴重的數天內死亡。

建議使用新鮮的教槽料或者保育料，嚴重發黴建議不要使用，不要得不償失；

發黴的飼料裡主要有黃麴黴毒素，是一種肝毒素，仔豬吃了之後會肝功能下降，容易發生或者繼發多種疾病。仔豬對黴菌非常敏感，當吃了大量的黴菌飼料時，會直接干擾免疫系統正常的生理機能，黴菌毒素可以溶解淋巴細胞，使體液免疫和細胞受到抑制，使抗體生成減少，還可以抑制免疫細胞的分裂和蛋白的合成，使豬的免疫力下降，抵抗力下降。所以當仔豬免疫力下降的時候，極容易被病原入侵繼發多種病原感染，甚至引起死亡。

當發現仔豬吃了黴變飼料，應立刻停喂黴變飼料，口服制黴菌素片，平時飼料裡可以新增天蓬樂牧的黴立清，進行脫黴，勤觀察，一經發現立馬停用。

平時預防的話飼料裡可以加上天蓬樂牧的速補21，口服葡萄糖粉來補充營養和多種微量元素，防治腹瀉引起的脫水。

飼料中的玉米最容易收到黴菌的感染而發生黴變，產生黴變毒素，黴菌毒素主要有黃麴黴毒素、赫麴黴毒素、玉米赤黴烯酮、煙麴黴毒素等，其中黃麴黴毒素對豬仔的危害較大。黃麴黴毒素會抑制豬的生長，對豬的肝臟、腎神經系統有毒害作用，並引起豬的免疫抑制，凝血障礙，生長受阻，甚至中毒死亡。豬仔中毒後食慾減退或者不吃食，體型消瘦，面板粘膜蒼白或黃染，後肢無力，排血色或茶色尿，有的出現間歇性抽搐。

發黴的飼料可以引起豬仔哪些生理反應？

仔豬的主要生理有三個方面的特點，一是消化道不發達，消化腺機能不健全，胃液中缺乏鹽酸，抵抗細菌的能力差。二是代謝機能旺盛，利用養分的能力強，生長髮育快，這個時期在適宜的蛋白質水平下，1公斤混合飼料可以使仔豬增重1公斤。三是調節體溫的能力差，脂肪少，而且不能很好利用血液中的碳水化合物來維持正常的體溫。養豬人要充分了解仔豬的生理特點來很好的養仔豬。

引起飼料發黴的黴菌有麴菌、青黴菌、白黴菌，它們都是發黴腐爛飼料中的常生菌。不能給仔豬喂分娩變質的飼料，仔豬一旦吃了分娩變質的飼料就容易引起下痢等胃腸道疾病，飼料和飲水一定要新鮮的，飼餵的用具一定要經常保持清潔衛生和消毒。

仔豬吃了發黴飼料容易發生黃麴黴毒素中毒、複合黴菌飼料中毒。仔豬吃了發黴飼料出現的生理反應主要是神經紊亂、體溫度升高、食慾減退、免疫力下降，抵抗力下降等。

養豬的朋友們在生產實踐中存在什麼問題，有什麼難題就提出來，我們共同研究解決，三個臭皮匠賽過諸葛亮，你說是不是這個道理？

發黴飼料容易發生黃麴黴毒素中毒、複合黴菌飼料中毒。仔豬吃了發黴飼料出現的生理反應主要是神經紊亂、體溫度升高、食慾減退、免疫力下降，抵抗力下降等。養豬的朋友們在生產實踐中存在什麼問題，有什麼難題就提出來，我們共同研究解決，三個臭皮匠賽過諸葛亮，更多更實用的養殖技術、飼料製作、種植技術，請關注老周說三農，咱們共同探討。