一些家庭往往會在寶寶的輔食中新增食鹽，尤其是老一輩可能會認為，因為寶寶不吃鹽，走路會不穩。但一歲寶寶的輔食中真的可以新增食鹽嗎？

通常，一歲以內的小寶寶的飲食中是不應該新增食鹽的，這是為了保護寶寶未發育完善的肝臟。儘管給一歲以上寶寶的飲食中新增鹽，也應該是非常少量的。國家對嬰幼兒輔食的鈉含量也有嚴格限制。

媽媽在製作輔食時，儘量別新增食鹽，或者少放食鹽，避免寶寶因食用鹽分而增加肝臟負擔。媽媽大可不必以大人的味覺習慣來衡量寶寶的味覺，寶寶的口味還是比較清淡的。此外，寶寶對某些調味品的刺激比較敏感，讓寶寶過早吃新增調味品的輔食，可能會讓他們以後拒絕吃沒有味道的食物。

【爛麵條】

材料：寶寶面、排骨湯。

步驟：

1、取出適量寶寶面，加入加水煮爛。

2、將寶寶面放入盛有排骨湯的湯鍋中，小火燜2分鐘。

3、撈起麵條，晾涼後即可喂寶寶食用。

TIPS：吃麵條能鍛鍊寶寶咀嚼能力，但普通的麵條並不適合寶寶食用，普通成人面條一般新增食鹽、色素、乳化劑等，寶寶腸胃還比較脆弱，暫時負擔不了這些新增劑。建議媽媽選擇用100%小麥粉特製的、不新增食鹽、不新增防腐劑的寶寶面，這類由低筋麵粉製成的麵條，容易煮熟，不會增加寶寶肝臟負擔，而且麵條本身更柔軟細滑，寶寶食用後也更好消化。一些品牌如亨氏，還會在寶寶面中額外附有由豐富的營養素組成的營養伴侶包，加到煮好的麵條中，更多地儲存了營養成分，避免營養流失，從而更好地給寶寶補充多種維生素和礦物質，為寶寶生長髮育提供均衡的營養。

【雞肉南瓜泥】

材料：南瓜、雞肉。

步驟：

1、南瓜去皮放入鍋裡隔水蒸熟，然後用勺子壓碎。

2、雞肉切成丁，也放入鍋裡蒸熟，並將其搗爛。

3、最後將南瓜泥和雞肉泥混合即可。

TIPS：親自DIY各種泥類輔食，雖然讓媽媽比較放心，但萬一果蔬中含農藥殘留的話，對寶寶健康必然會造成不利影響。相對於自制泥類輔食來說，媽媽不妨選擇配方安全、質地細膩的佐餐泥，比如口碑不錯的亨氏佐餐泥，選材安全，不新增蔗糖、防腐劑，經過多級研磨製作而成，質地細膩，更利於寶寶吞嚥和消化。

【肉末蔬菜粥】

材料：大米、豬肉、青菜。

步驟：

1、將豬肉剁成泥，然後加入一個雞蛋，充分攪勻。

2、青菜洗淨，控幹水分，切碎。

3、大米洗淨，熬成稠粥。

4、接著往粥裡面加入菜粒和肉泥，邊煮邊攪拌，等到肉泥變色後即可盛出。

TIPS：肉末蔬菜粥做法簡單，而且營養比較均衡，蔬菜有豐富的膳食纖維，肉裡面含有蛋白質，平時媽媽可以做給寶寶吃哦。

1歲以內的寶寶可以從母乳、配方奶，以及輔食中得到足夠的鈉，滿足攝入需要。不需要額外新增任何鹽或含鹽調味品。

1-3歲的寶寶鹽最大攝入量不能超過2克！適當的新增時機需要家長根據寶寶的發育情況判斷。如果生長良好，輔食種類豐富，不必著急新增鹽，當然也不能一直不加鹽。如果寶寶運動後或吃退燒藥後大量出汗，補充流失的鈉是非常必要的。

一週多的小孩在吃母乳的情況下可以新增點配方奶，以免在斷奶時小孩可以過渡到吃配方奶的上面去，還可以配點蔬菜小米粥，瘦肉小米粥，也可以適當蒸個雞蛋等各種花樣換著吃，至於新增食鹽上最好不新增，待寶寶發育齊全後再少量新增為好。