羅非魚塊清洗乾淨加入油，鹽，黑胡椒粉，料酒，生抽 2、每塊魚塗抹均勻後醃製30分鐘左右，姜切粗絲 3、開鍋熱油，放入薑絲爆姜油，放入羅非魚小火慢煎，煎至一面金黃後翻面煎， 4、關火蓋上鍋蓋焗30秒左右，再次開火，翻過叧一面煎一分鐘左右撒上黑胡椒粉，沿魚邊加入少許生抽，關火焗30秒左右上碟，上碟後擠一點檸檬汁

食材

羅非魚

4塊

檸檬

半個

黃油

15毫升

黑胡椒

適量

西紅柿

若干片

方法/步驟分步閱讀

1/7

將烤箱預熱到232攝氏度。準備4張四方的厚厚的可以完全包裹一個魚塊的鋁箔。

2/7

用融化的黃油塗抹整個魚塊。不僅是為了入味，而且還可以防止魚肉粘在鋁箔上。

3/7

調味。在魚塊上均勻地滴上檸檬汁，撒上胡椒粉。

4/7

在魚塊上放一層番茄片。每塊魚上放3到4片。

5/7

將鋁箔折上然後轉移到淺的烤盤上。鬆散地將魚塊和蔬菜用鋁箔包裹起來。

6/7

烤20分鐘。 當魚肉變白很容易被戳開時，就烤好了。

7/7

最後，趁熱吃吧。開啟包裹，然後將魚塊和蔬菜裝盤就可以享用啦。