今年開春，由於一直乾旱少雨，始興縣的辣椒生產也受到不同程度的影響，導致上市時間推遲10天左右，價格也有所波動。

村民 辣椒長勢一般，就是天氣太旱了。沒有水，有水分就會快長。

村民 早上六點多就來摘了，昨天摘了倆包，今天摘了三包。價錢今年很便宜 今天才一塊多錢 去年的價錢比現在還高一點。

村民 今年沒有什麼產量旱，就摘了一點點 今天開始摘

村民 天氣旱，搞到今年我們摘了很遲，往年都摘了很多了。往年我們在縣城賣的都賣了很多了，今年才開始摘，第一批。如果不旱的話，往年都收到幾千塊錢了。今年沒辦法要請別人的抽水機來抽水，苗才開始長起來，前段時間苗蔫了。

來自江西大餘的黃老闆已經在始興收購辣椒十多年了，始興辣椒的品質好，也是他長期來收購的原因。

採購商 我在這裡收辣椒收了十幾年了 品質還可以 因為這個口感是比較好 畢竟這是露天辣椒不是大棚辣椒 吃起來口感更好有的時候好銷，有的時候不好銷，生意就是這樣子。

由於今年開春一直乾旱少雨，辣椒的生長受到不同程度的影響，今年上市時間比往年推遲了10天左右，價格也有所波動。

採購商 今年剛開始收購 現在的價錢將近兩塊錢 這個是最貴的 這個是尖椒是便宜一點 最便宜的就是泡椒 這個收一塊八 一塊九 這個收一塊錢 這個收一塊二三 品種不同價格不同。我還是喜歡他們種好來。他們種好了，我有辣椒來拉，他們沒有種好，我就沒有辣椒來拉。