如何判斷池塘有機質有多少？

做水產養殖時我們會經常說到一個詞——有機質或者說是水中的有機質，這個是什麼呢？說白了就是水中的肥料吧，而且是一種有機肥，其中最常見的就是魚的糞便、一些動物植物死後的一些殘渣、屍體之類的都算是有機質。一個魚塘中有機質含量的多少直接影響到水質和魚的狀態，那麼在水產養殖中如何判斷池塘有機質有多少呢？

其實這也只是一個經驗值而已，你要說多少那這個根本是不可能用準確的數字來衡量的。只能是根據平時的經驗來說判斷塘裡的有機質是過多還是不夠。所謂的過多則是塘裡的水質很肥甚至會引起倒藻之類的水質異常，而有機質少的塘則水質偏瘦，水體透明度高甚至是長出青苔也有可能。那麼在水產養殖過程中如何來判斷水體中的有機質是否豐富呢？

要看一個塘的有機質含量是否豐富可以從很多方面來看，如果魚塘還沒有加水則可以透過塘底淤泥的深淺和顏色來判斷，一般底泥越黑越深的塘其有機質含量越多，這種塘裡的水質也越易肥起來。另外我們有時也會在塘裡用一些有機肥來肥水，特別是一些底質差的塘如用來培育苗的話一定的肥水，這種情況下有機肥用的越多則說明塘裡的有機質越多。

如是在生產過程中塘裡有水的情況下這時可以透過水質來判斷塘裡有機質的多少，通常情況下水質綠的塘說明塘裡的有機質比較多，當然一些綠過頭了的塘會起水華或者是水質變黑的那種也說明水中的有機質過多。而一些水體透明高甚至是塘底長青苔的塘口則說明水中的有機質很少了，這種情況則需要用追肥才行。

這個有很多種方法，最簡單的就是在網上買一支測水筆，裡面有很詳細的使用說明及結果參照表，用起來很方便的。前些時間我做飲水機專案，就買了一支用，效果很好，也就三四十塊錢，很便宜。

在水產養殖中，養殖的池塘經過一段時間飼養大量投餌，剩餘殘餌，動物糞便沉積池底，使底質惡化，產生有害物質，抑制水產養殖動物生長髮育，因此在飼養過程中注意觀察底質使池塘生態平衡，水質各項指標符合優良，營造一個良好的水環境，促進水產養殖動物生長髮育的過程。

俗話說“養魚先養水，養水先養底”，可見池塘底質在水產養殖中的關鍵作用。我們把池塘比作一個生產工廠，那麼池塘底部就好比是工廠的垃圾回收站和垃圾處理點。日常投餌浪費的飼料、未被浮游植物利用的肥料、殘餘的動植物屍體、動物糞便及其它有毒害物質都積聚在底部形成厚厚的有機汙染物。這些有機質在底部被腐敗厭氧菌分解產生有毒害物質，對於養殖動物造成極大的危害。底質的惡化產生的硫化氫、氨氣等有毒氣體進入水體引起水質惡化。同時大量有機質為底泥病原菌提供營養，病原菌藉機大量繁殖，加劇魚類的發病。　

底質惡化的原因有哪些？

（1）清塘不徹底，包括清塘使用藥物不當、曬塘時間不充分等。

（2）早期投餵青草過多、使用未發酵的生物肥、投餌量控制不好造成飼料浪費等原因引起池塘底部有機質積累過多，未及時改底，隨著底部“氧債”加劇，底部有害厭氧菌大量繁殖，分解過程產生有毒害物質，引起底部發臭。

（3）大量頻繁的換水、多次大量使用化肥等引起底部板結，池塘保肥功效減弱，易引發渾水難肥等水質問題。

（4）養殖水體過深，水體增氧達不到要求，增氧機安裝位置不當等，引起水體底部溶氧長期不足，底部腐敗發臭。

（5）淤泥過多、長期不清塘等也是引起底部問題的原因。

如何判斷池底是否惡化？

（1）用竹竿等取底泥觀察，若底泥發黑、發臭證明底質腐敗嚴重。

（2）開動增氧機時，聞到臭味，產生的泡沫發黃、發黑、不易消失等表明底部惡化嚴重。

（3）出現從底部向水面冒氣泡、水面大量泡沫，表明底部惡化

（4）水變得濃稠，感覺流動性差，嚴重的下風口有硫化氫氣味等。

（5）水體pH值早晚變化不大。

解決底質惡化問題的方法？

（1）徹底清塘清理淤泥，為保持良好水質，每隔1-2年應清除250px～500px呈黑色的底泥。池底再經過冰凍日曬，促進有機物質的分解，殺滅病原微生物。

（2）使用生石灰，改變池底酸性環境，減少病原菌的滋生。

（3）徹底解決池塘底質問題還需用生物的方法，恢復池底生態平衡。可使用好旺農em菌，補充池底益生菌、徹底分解底部有機質、競爭性減少病原菌數量等。

（4）其它方法，提高飼料利用率減少浪費、減少青草投餵、施肥不浪費等，從源頭上解決排洩物對底質和水質的汙染；防治水草大量生長，及時撈出過多或死亡的水草，以防腐爛變質。