我先自我介紹一下：本人出生在黑龍江省漠河縣，那裡是國內最大的野生藍莓基地，自小我就隨著爸爸媽媽一起採摘野生藍莓，每年的七月份是藍莓成熟的季節，小小的藍藍的很好看。其實藍莓的吃法有很多，今天我就給你們大家講一講！

一：藍莓可以拌著吃。小時候的我們都是裝上半碗的藍莓然後再往裡加上兩勺糖，用勺子將藍莓搗碎與白糖攪和勻再用勺子吃，可甜了還略微有點酸感覺特別好！二：藍莓酒。我們都自己用藍莓來釀酒，具體的做法我還真不知道，都是老人們釀好以後我們去喝，但是那感覺我卻還記得，很好喝，真的很好喝，還不醉人。好多年沒喝過了，一晃我有十年沒回去過漠河了，聽說漠河都變市了！三：藍莓幹。我們把藍莓和白糖一起都搗碎（一定要拌勻）。再找一大片乾淨的玻璃。將搗碎的藍莓均勻的鋪滿玻璃，放在Sunny下曬乾就可以了，吃起來不脆到是有點軟，也是舔舔的酸酸的。小時候沒吃的，基本上家家大人都做給孩子吃。有時間的時候我還會給你們寫一些我家鄉的事，謝謝大家！

藍莓的吃法有很多種，下面娟子教你一道最簡單的藍莓蛋撻，希望大家喜歡；

蛋撻皮、淡奶油、白糖、純牛奶、雞蛋、藍莓

1；先將淡奶油裡放入白糖攪拌一會，倒入純牛奶

2；磕入一個雞蛋一起攪拌到白糖化，再過濾一遍

3；將提前準備好的蛋撻皮放上藍莓

4；將攪好的液體放入蛋撻皮上八分滿就行

5；放入烤箱200度上下火烤二十分放涼就可食用了

藍莓香草奶油蛋糕

不用烤箱就能製作的超級高大上的甜點哦！

材料

重量

藍莓

225g

楓糖漿

125g

椰子油

80g

腰果

3杯

夏威夷果仁

100g

碧根果仁

125g

1.在料理機中，放入夏威夷果仁、碧根果仁、楓糖漿攪打至粘稠均勻，將混合物倒入烤盤壓實，然後放入冷藏室靜置備用；

2.將浸泡整夜瀝乾的腰果、椰子油、混合攪拌至絲滑。

3.將做好的混合物中的一半倒入烤盤中，再隨意撒入一些藍莓，並用刮刀將表面刮勻，再送入冷凍室凍1小時。

4.將剩下的混合物和藍莓攪打均勻再倒入烤盤抹平。冷藏過夜定型。

5.脫模切塊，在表面抹上一點酸奶。

6.擺上小藍莓進行裝飾就好啦！

夏天沒胃口，不如做份酸甜甜品撩撥一下味覺。趁莓果的季節，一起玩轉莓果吧！

藍莓是一種營養價值很高的水果，被稱為“水果之王”，它含有的花青素成份，對人的眼睛有保護作用。同時，它的美味口感，也深受婦女兒童喜歡。

藍莓的味道酸甜，既可以直接食用，也可以進行深加工，做成多種不同的美食。因為我就是種植藍莓的，對藍莓比較瞭解，今天與大家一起分享一下，藍莓怎麼吃最好。

眾所周知，藍莓是可以直接吃的水果，但在直接吃藍莓時，最好先放淡水中浸泡一會，大約5分鐘為宜。主要是為了把藍莓清楚乾淨。直接吃鮮果，可以把藍莓中的營養成分充分吸收和利用。

人們往往不會滿足於只吃鮮果這麼簡單，所以，可以把藍莓做成奶昔，也特別好吃。把藍莓清楚乾淨後，與酸奶一起放到料理機裡面，加入少量的蜂蜜，就可以做成奶昔了。清涼爽口，味道很好吃。大家可以試一試。

藍莓也是可以釀酒喝的，選材方面最好選用野生藍莓，這樣可以降低成本。製作方法和做葡萄酒一樣，在此不做過多介紹。

用藍莓做果醬也是一種吃法，去掉表面的水分以後加白糖和檸檬汁調勻以後醃製三十幾分鍾，取出入料理機制成泥狀，再入鍋加熱把它煮紀粘稠的醬狀，降溫以後裝到乾淨的玻璃瓶中密封儲存就可以，方法也比較簡單。

藍莓透過深加工，還可以做成很多的美食，比如：藍莓幹、藍莓汁、藍莓飲料、藍莓蛋糕、藍莓月餅等等，這些深加工的產品，不太適合個人家庭製作，所以就不過多介紹了。