小麥是中國的主要糧食作物之一，栽培的面積僅次於水稻，在中國的南北方都有種植。種植也有冬、春小麥之分。那麼冬小麥有哪些生長特性？不同的生長期又該如何施肥？針對這些問題，今天我來說說冬小麥的特性及各生長期的施肥管理。

中國大部分地區以冬小麥種植為主，冬小麥的生長期比較長，華南地區大約為120天，而華北地區超過了260天。

小麥的一生可分為出苗、分櫱、拔節、孕穗、抽穗、開花和成熟7個生育期。

前面我們說了，小麥有7個生育期，而這7個生育期根據營養特性來說，大致又可以分為三個階段：

苗期階段（從出苗至拔節）：這個時期以生長、分櫱和根系為主的營養生長階段，對養分要求比較廣泛，不僅需要氮素來促進分櫱，而且還要求有足量的磷、鉀養分配合。主要是為了促進分櫱和增加穗數為主要目的。

拔節抽穗期：拔節以後小麥的生長以營養生長轉為生殖生長為主，此時的水肥管理既要促進生育又要防止徒長，因此，此時的施肥以磷、鉀肥為主。

抽穗至成熟期：此時的養分供給主要為了增加穗粒數和小麥粒重為主。

冬小麥的生育期較長，需要的養分較多，所以對於冬小麥的施肥原則是既要滿足其生長各階段的養分需要，又要及時調控施肥量。

例如，在由營養生長轉為生殖生長的時候，此時的調控是關鍵，要控制氮肥的施用量，增加磷、鉀肥的用量。而磷、鉀肥也就成了冬小麥的需要要素。如果氮肥施的太多，就會對產量帶來負面影響。

在冬小麥生長的一生中，構成其幹物質的主要元素90%以上是碳、氫、氧。這些營養元素是天然的，主要來自空氣中的二氧化碳和土壤中的水分。另外有大約5%的元素，如氮、磷、鉀三要素，還有少量的中微量元素等，這些種類繁多的養分，都需要土壤供給。

如果土壤中的養分不足，就需要施肥。根據實驗結果，每生產100㎏小麥籽粒，大約需要吸收氮素2.1~3㎏；磷素1~1.5千克；鉀素2.5~4㎏。其中氮和磷的營養主要集中在籽粒；鉀則主要集中在莖葉。從以上資料可以看出，磷、鉀養分在冬小麥的一生中佔的比重比較大，這也是為什麼在小麥的第二生長階段提出增加磷、鉀肥的施入的關鍵所在。這些資料也為冬小麥的施肥提供了依據。