回覆列表
  • 1 # 世界娛樂急先鋒

    1、不利於營養均衡膨化食物中過量的新增劑導致其稱為高脂肪、高熱量、高鹽、高碳素化合物的食品,長期大量的使用容易造成營養攝入不均衡,而且高脂、高熱量的食物攝入對心腦血管健康極為不利,長期食用可增加患高血壓,心血管病的風險。

    2、影響食慾由於膨化食物中含有較高的熱量,在攝入膨化食物後容易讓人產生飽腹感,對食用造成不良影響,這樣經常食用的話,會影響正常的營養攝入,容易導致人體各種營養素的攝入不足,最終可引起營養不良。

    3、容易引發肥胖一般膨化食品的脂肪含量較高,攝入過多的膨化食物會導致脂肪在體內大量的堆積,容易引發肥胖。

    4、可能引發鉛中毒膨化食品在加功能過程中,可能接觸到含鉛的金屬容器而受到汙染,如果長期使用受到鉛汙染的膨化食物,可導致體內鉛蓄積,對兒童的生長髮育及智力發育產生不良影響。

    5、油脂變質危害健康根據膨化工藝的不同,部分膨化食物在加工過程中需要使用到油脂,稱為含油型別膨化食品。由於油脂在儲存、加熱過程中非常容易發生氧化、變質、酸敗,產生可能有害健康的過氧化物、醛、酮等,不僅導致食物的營養價值降低,還會對健康造成危害。最近報道的羰基價就是脂肪酸敗的鑑定指標。羰基價越高,說明脂肪氧化程度越高,可能產生髮熱害物質越多,油脂的質量就越差。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 嬰兒寶寶不會用言語表達,你是怎麼和嬰兒寶寶交流的?