柑桔是我們日常生活中經常食用的水果，味道甘甜可口，營養豐富，深受人們喜愛。在柑桔收穫後的儲藏期需要注意技巧及防病技術，本文將為大家介紹柑桔的貯藏及防病技術，供大家參考。

1、採前噴藥：果實採前10天左右噴1-2次殺菌劑，降低病原基數。一般可噴70%甲基託布津可溼性粉劑1200-1500倍液或50%多菌靈可溼性粉劑1000倍液。

2、適時採收：貯藏果實，根據貯藏期長短適當提早採收，果實成熟度掌握在八成左右。過早或過晚採收均不利於貯藏。

3、合理採摘：柑桔果實採收時必須堅持“採收十大注意”（即霜、露、雨水未乾不採收；選黃留青、分批採摘；採果時須剪齊指甲或戴上手套，以防傷果，並先外後內，先下後上，要求採用復剪法，果蒂剪平，防剪刀傷；果筐內須放柔軟物，輕拿輕放；傷果、落地果、粘泥果及病蟲果必須分開堆放等），在採收、裝運及貯藏過程中都要防止果實遭受人為和機械損傷，以杜絕病菌從傷口侵入、降低發病率。

4、藥劑處理：採後及時用藥浸果處理，***好邊採邊浸果處理，***遲不超過24小時。

5、通風預貯：經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5-7天，如遇雨天，可延長到10-12天，通常以果皮晾乾、果實失重3%-5%為度。

6、貯庫消毒：果實進庫前，庫房要進行燻蒸。每立方米用硫磺粉5-10克點火煙燻1-2天或用福爾馬林40倍液，每立方米30-50毫升，密閉燻蒸3-4天后，待藥氣散後方可入庫貯藏。控制庫房溫度和溼度。溫度要求3-4度，相對溼度80%-85%。並注意適當通風換氣。

7、單果包裝：貯藏採用農用聚氯乙烯薄膜單果包裝。

8、防腐保鮮：常用的防腐劑有多菌靈（10%、25%、50%三種劑型）、託布津（25%、50%、70%三種劑型）；保鮮劑為2，4-d（人工合成的植物生長調節劑，原粉為白色，加工劑型有2，4-d丁酯、鈉鹽及銨鹽）；防腐保鮮劑具有保腐和保鮮的作用，但只能短期貯存（春節後即銷售或食用），效果好的還是自制多菌靈（或託布津）+2，4-d丁酯（或粉劑）。

儲藏方式有一下幾種

1、民房儲藏法 

也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草，使用50%硫菌靈500～1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，做好防腐措施，將果實晾乾後堆成25-30cm高，上面蓋上草蓆。在12月到來年的1月翻檢一兩次，對於爛果或出現破損的要及時淘汰，在2月份之後，每隔10-15天翻檢一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

2、地窖儲藏法 

地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏方法，如果地窖是舊的，便用50%甲醛噴霧消毒，將窖底墊上細沙鋪上稻草，以“品”字形堆放3-4層果實，擺放時果實果蒂要朝上，之後將地窖口密封，每隔十天檢查一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

3、木屑儲藏法 

將新鮮乾淨的木屑曬至九成幹後，鋪在儲藏器底部5-6cm的木屑，之後在擺放一層柑橘果實，擺放時果實果蒂要朝上，再蓋上3-4cm的木屑，再擺上果實，依次擺放八層就可以了。惠農網小編在提醒一點，在擺放儲藏器時，需要放在陰涼通風而且離地面20-30cm的架子上。

4.松針儲藏 

選通風、乾燥、涼爽房屋的一角打掃乾淨，撒施石灰粉消毒，將採收的果實用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘，只有放在通風地方晾曬三四天，接著在地面鋪一層6-7cm厚的松針，之後在擺放一層柑橘果實，蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。

5、包裝儲藏法 

比較實用於紅橘等果型較大的品種。首先要對採收的果實進行浸洗，用250-500mg/kg多菌靈+100-200mg/kg2，4-D溶液浸洗果實20-30秒，之後用竹筐等容器裝好果實之後放在通風地方晾曬三五天，再用0.01mm厚聚乙烯薄膜保鮮袋進行單果包裝，儲藏室溫度要保持在4-20度以內，溼度在80%-85%。

6、高錳酸鉀儲藏法 

將當天採收的柑橘放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡5-6鍾，之後放在通風地方晾乾後儲藏。

7、大蒜儲藏法 

將搗爛的大蒜頭倒入熱水浸泡12小時濾出蒜渣，再將柑橘放入蒜液中浸泡10分鐘，將柑橘取出來晾乾後，用木箱或者紙箱等容器進行儲藏。

供貯柑橘應在八成熟、果皮有2/3轉黃時，分期分批採收。柑橘貯藏要選擇中、晚熟品種（10月下旬至12月上旬成熟），在晴天或陰天露水乾後採果。如遇大雨，最好連睛3～4天后再採，採下的果實不要露天堆放過夜，減少果實腐爛。採收時用"兩剪法"採果，一手託果，一手持剪，第一剪離果蒂1cm處剪下果實，第二剪齊果蒂剪平，輕摘、輕放、輕裝、輕運、輕卸，避免人為的機械損傷。

貯藏前對貯藏環境消毒，殺蟲滅鼠。貯果前5～10天，對貯藏場所和盛果器具用硫磺密封燻蒸消毒24小時（10克/立方米）或均勻噴灑200倍託布津加200倍氧化樂果，通風至無氣味密閉待用，防止害蟲及病菌侵害，同時還要採取堵鼠洞、食餌誘殺等措施防止鼠害。採收後挑選中等大小（橫徑55～70毫米）的果實，並在3天內，儘早用0.1%～0.2%託布津或多菌靈與0.025%的2，4-D的混合液浸果3～5秒鐘（亦可用其它保鮮劑，按其使用濃度和方法操作），使整個果實沾溼藥液，取出後放在陰涼通風處晾乾，使之"發汗"3～5天，當手按果皮略有彈性時，剔除油胞下陷、油斑、病、蟲、傷果及腐爛果，即可入庫貯藏。

1、普通庫房貯藏

將處理後的柑橘果實裝入墊紙或薄膜的果箱，果箱按品字形整齊碼堆，每堆不超過500公斤，高不超過7層。貯藏期間注意通風換氣（10～11月應日夜開窗，以降溫散溼。12～2月要進行適當的通風換氣，日最低氣溫≤4℃時緊閉門窗，以保溫防凍）。結合庫內灑水等措施，儘可能使庫內溫度穩定在6～12℃，溼度保持85％～95％，能有效地保持果實新鮮飽滿。貯後每隔20～30天翻果檢查1次，剔除有腐爛跡象及不耐貯藏的果實。翻果時要輕拿輕放，防止增加新的機械損傷，對爛果應用紙包起，輕輕放入有蓋的桶內，帶出庫外集中深埋；對與爛果接觸的果箱及好果要用蘸有0．2%託布津等消毒液的溼抹布塗擦消毒，防止交叉感染。果實貯至3月以後，庫內溫度逐漸升高，且二氧化碳、乙烯等氣體以及乙醇、乙醛等揮發性物質明顯增加，管理上要儘量加強午夜以後的通風降溫，必要時在地面噴灑1%高錳酸鉀液，中和有害氣體。

2、土窖貯藏

選地下水位低、排水良好、地勢較高、乾燥和土質結實的地方挖窖，大小以貯果400～600公斤為宜，如在室外挖窖要有林蔭遮蔽，如用現有舊窖，要颳去窖內表面泥土3～4釐米，修平窖壁、窖底。土窖是一自然氣調系統，具有溼度大（