現在便利店的貨源都有批發商給送過來，

好一些的便利店軟體也都有庫存提醒。

預計庫存不夠的時候就可以提醒你補貨了。

當然，也要預估一下季節等因素，比如夏季就可以多備一些飲料，颱風來臨的季節，飲用水肯定是非常必要的。

作為一個營銷老江湖，告訴你便利店如何做好商品補貨。

我們日常生活當中見到了很多這樣的便利店，發現他有些商品很久都沒有賣出去，直到沾上灰，到過期，最後不得不扔掉。 然而有一些商品有些產品，備貨量又不足，一去買又沒有。 同時還有一些產品非常佔地方佔空間，空間資源的浪費，最後該備貨的備不齊，不該備的一大堆。

針對以上這種情況，針對便利店，我們提出幾個解決商品補貨的方法。

第1個方法，常規庫存管理辦法。

這個辦法很簡單，去網上或者一些軟體公司買一套幾百塊錢的庫存+收銀管理系統即可。

如果說一共選擇了200款產品，每一款產品，初期的備貨量列出一個清單，詳細的表格在庫存系統裡面。每一期的出貨嚴格按照收銀的出貨出庫管理，每一期的進貨嚴格按照庫存的入庫。每一天都可以檢查哪些貨品沒有了，或者即將沒有的商品，就可以進行商品的採購與補貨。

第2個方法，根據消費頻次管理。

在第1個方法基礎之上，我們應該增加一個消費頻次的管理。因為消費頻次很高的產品，經常補貨，會增加採購運營，運輸成本。 與其這樣，就應該將消費頻次很高的產品，採購量增加，消費頻次低的產品，採購量降低。這個也依然可以庫存管理系統，能夠清晰的查到商品的進出庫頻次關係與消費頻率。

第3個方法，根據消費時間管理。

隨著一年四季的變化，不同產品迭代也會隨著時間季節的變化而補貨不同。簡而言之，就是在消費時間頻次和用量最多的時期，應該增加補貨量，提前備貨。 反之，在這個時期，不太可能消費的產品，我們儘量少去備貨。 比如在不是端午節的時候備用粽子，在冬天備用冰糕。應該還是比較好理解的。

第4個方法，根據商品屬性和服務屬性管理。

目前絕大多數的便利店都是屬於社群型便利店。購買的消費者90%都是屬於周邊5公里範圍內的人。那麼店家老闆或者員工應該逐步熟悉這些所有身邊長期接觸到的老客戶，甚至加顧客的微信，建立微信群。這樣的好處是增加了消費者的信任感，當消費者的信任感一旦被建立，我們可以做一種銷售模型稱為：預售銷售模式。有些產品我們沒有辦法在店裡囤放太久，我們可以透過微信或者群的方式收集客戶需求，然後根據客戶的需求我們根據訂單而備貨。 這個方法非常經典，尤其是社群的過節假日情況需要送禮，背多了有可能賣不出去，剩下一堆庫存備少了，有可能人家剛好需要，又沒辦法去買到，最好的方法就是，透過自己的熟悉朋友圈，熟悉客戶群，收集所有的訂單量，最後統一採購。都可以實現零庫存。社群店能做到這個程度，已經是非常優秀的便利店了。

第5個方法，根據商品佔用空間管理。

可能有些商家沒有注意到，所採購的商品，往往因為它的面積非常大，佔用了很多空間，我們備的貨也不少，而這個導致別的商品受到了備貨衝突，與其這樣不如做一個平衡，如果它的用量確實很大，可以備用多一點，如果它的用量小，佔用面積又大，就不應該多備。

第6個方法，根據商品利潤進行管理。

這一條也有，很多店家老闆沒有注意到。商品從利潤角度上看，實際上分為三大型別：

1.低門檻引流商品，這樣的產品往往是用來高頻次消費，引導客戶進店的。比如餐巾紙，酒水飲料，快消品。有些可以做成活動價，低價格，引導客戶進店消費。這樣的產品被用量可能會增加。

2.常規日常商品，常規產品是日常剛需，不見得是高頻率消費，它的利潤也是維持常規，比如油鹽醬醋，日常生活用品，洗髮水，牙膏，牙刷等。對產品的品質不會太高，但是需要的時候一定會用到它的利潤空間也會保持一定。因此我們的備用量不需太多，按照週期進貨即可。

3.高利潤性商品，這樣的產品往往是在節假日與促銷的時候，因為某一個公共性的時間節點統一消費的時候非常大。比如端午節，中秋節，過年。這種高利潤性的產品，隨著時間節點和風氣，產生了重大性的需求，需要老闆們在日後經營的時候，動態性地觀察，什麼時候採購這樣的高利潤產品，什麼時候不應該備貨補貨。它需要一種動態的調整。