記得，老一輩人喝白酒時，總是把白酒加熱以後再喝。當下，這個好習慣已經基本不見了，現在人喝白酒已經不在熱酒了，而且開啟瓶倒杯就喝。這一舉動看似很爺們，殊不知正喝下的是一杯杯的“毒藥”，時間一久卻落下了一身的毛病。這一點可不是誇大事實，我們的父輩和他們的父輩喝了一輩子的白酒，為什麼喝得滿面紅光、體格硬朗呢？這和他們喝酒時先熱一熱有直接性的關係。

給酒加熱有什麼好方法？這個倒不是什麼難題。只要你想喝熱酒可以用以下的方法來解決呀。

首先，在條件不好的情況下。

如果在野外就餐想喝熱酒 ，可以充分利野外的條件，找一個大一點的盆加入適量的水，然後把盆裡水加熱到70℃以上即可，然後把整瓶白酒放入盆裡，感覺酒溫達到體溫溫度時撈出開喝就可以。

其次，在條件便利的情況下。

如果在家裡和朋友小聚，而且都想喝幾盅熱乎酒的話，那就用酒壺（瓷的、銅的、錫的）熱酒，隨著喝，隨著添豈不是很快活嗎。

其實，白酒燙熱後再喝，是一種流傳很久的健康喝酒方法。中國古時候就已經有了喝 “ 溫酒”、“ 暖酒”之說。這是因為冬天飲熱酒能使人體感到舒服，從現在的科學的角度來說，如果把白酒和黃酒燙熱了喝，可以有效的揮發酒裡的乙醇和醛，減少酒精中毒的機率，這對常喝白酒者的身體健康是很有益處的。

其實，白酒最忌亂喝。比如在潮溼、寒冷的環境下靠喝白酒取暖驅寒，而且白酒還不加熱就喝，久而久之就喝出了一身毛病。不是肝不好，就是胃不好，在不就是手哆嗦。記得有句俗話說的很有道理：喝涼酒、睡涼炕、花髒錢早晚都是病。因此說喝白酒時一定要熱一下之後再喝，而且量要適當。

蜥蜴小哥友情提示：寒冷和潮溼的環境下喝白酒，最佳酒溫是以30℃ —40℃為宜，其它情況下喝白酒最佳的酒溫是以22℃左右為宜。

結語：喝白酒講究的是科學，而不是胡喝海喝過酒癮。因此，酒友們以後在喝白酒時，一定要掌握好酒的溫度，喝酒是為了身體健康，不是嗎！

給酒加熱有什麼好方法？

煮酒論英雄，溫酒斬華雄，這些是不是都說明古人習慣喝加熱後的酒呢？

我記得我小時候，我姥爺每天晚飯都來上二兩白酒，那時候家裡有個盛酒的小壺，是個白色的瓷瓶兒，每當晚飯我姥姥都會弄一碗熱水放桌上，我姥爺就把酒倒入小瓷瓶中然後放入熱水碗裡熱一會兒再喝。

現在很少有人喝白酒加熱了吧，古代對酒的提純技術掌握的不是那麼好，裡面難免摻雜一些雜質，加熱會讓這些雜質揮發或分解，現在應該不存在這種問題，所以大家也就不太對白酒加熱了。

大家不妨先來猜猜這個東西是幹什麼用的？

（我們管它叫鴨子壺，蓋因其形似鴨子）

有些人可能猜出來了，對，是過去家庭裡面用來溫酒的，多是民間燒製而成。過去人們在冬天喝酒的時候，因為酒涼，就把酒倒在裡面，碗中放上熱水，一會的功夫酒酒溫熱了。現在這個東西已經很少見了。

我還見過有人把一百支光的白熾燈的燈頭擰掉，然後用來溫酒。倒也是一個非常不錯的辦法。

現在想溫酒，我感覺，最好的還是用燒杯。燒杯很好賣，一般的文具店裡面都有賣。還有刻度，不會喝多了。

溫酒

喝白酒、黃酒、葡萄酒，都可以溫熱再喝。

記得小時候，家裡長輩喝酒，就要溫一溫。那時家裡有個瓷瓶，冬天喝酒時，先把酒裝進瓷瓶，塞上塞子，防止酒氣溢散，再把瓷瓶放在熱水裡泡起，這樣喝很久都是溫的。他們喝的酒幾乎都是農村自釀的苞谷酒，本身有點酒糟味，帶點微酸，溫一下口感要好些。

現在的白酒基本上都沒溫過了，我不太喜歡喝醬香型的酒，而濃香型的酒大部分都是勾兌的，喝起來個人感覺有點燥，有時我還要把酒稍微冰凍一下，小酌一杯。

四川的冬天，隨便找家火鍋店，都有煮啤酒。

倒幾瓶啤酒，加枸杞、大棗、冰糖、醪糟，用砂鍋熬上幾分鐘，那個時候幾乎都沒有酒氣了，喝起來甜甜的，和米酒一樣，口感很舒服，男女老少皆宜。