一、池塘條件
在選擇養殖黑魚的池塘時，面積不宜太小，需要採光良好。黑魚屬肉食性魚，糞便極易汙染水源，所以要求池塘排水注水方便，水深為1.5-2m最佳，池塘底部泥厚15-20cm（塘泥太厚會影響後期捕魚），進排水口須設防逃網，池塘四周可以適量種植一些水草。
二、魚苗投放
對於黑魚的投放規格一般是根據市場商品魚規格而定，目前黑魚個體體重為0.7公斤—2.0公斤的最好銷售，因此黑魚放養魚苗規格為每尾50克—100克最佳，放養密度需要根據飼料來源、飼養技術等因素而定，一般來說每畝投放魚苗2000尾—2500尾。同時還可以套養花白鰱魚苗400-500尾（花白鰱投放規格必須比黑魚大一倍以上，以防被黑魚吞食）。
三、投餌技術
1.鮮餌料：黑魚為肉食性魚類，以鯽魚等小雜魚為主，養殖初期，對於規格較大的野雜魚經切碎後投餵，日投餵量一般為魚體總重量的5%左右。有養殖戶在第二魚塘養殖草魚和花白鰱，利用價格較低的白鰱魚飼養黑魚，也是一個不錯的選擇。
2.人工配合飼料：黑魚也可投餵人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，餘下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。投餌要做到定時、定位、定質、定量。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時，傍晚可再投餵一次。
一般黑魚放養5天—7天後就能全部浮到水面搶食。投餵時要仔細觀察食臺附近黑魚吃食
四、日常管理
1.巡池：黑魚食性大，排洩物多，很快能使池塘水變肥，肥水能使浮游生物大量繁殖起來，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要每天早晚巡池，細心觀察黑魚攝食和活動情況，注意水質變化，視池水水質情況，不定期潑灑生石灰水，用量為每667㎡(1畝)、2500px水深用生石灰10～15kg，兌水全池潑灑，調節pH值，三天後，潑灑降氨氮的微生物製劑，以調節水質。
2.換水：一旦發現剩餌過多或水質老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新。在7月至9月的高溫季節，需要每週至少三分之一換水，促進黑魚的正常生長。
五、做好消毒及魚病預防
1.黑魚入塘前10～15天對池塘進行清塘消毒。幹法清塘消毒時，一般每畝用生石灰60～75千克；帶水清塘消毒時，一般水深1米每畝用生石灰120-150千克。
2.保持水質清新，選用新鮮無病的餌料魚投餵，投餵前可先用3％～5％的食鹽溶液浸泡30～60分鐘消毒後投餵。每隔15～20天，每畝用25～30千克的生石灰消毒一次或採用含氯消毒劑消毒。定期用藥對水體、食臺、漁具等進行消毒，對撈起的病魚、死魚應及時深埋處理。
3.清塘：成魚池在冬捕之後，清淤排汙，徹底清塘，全面消毒。
4.黑魚雖然抗病力較強，但在高密度養殖後，也容易發生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥瘡病、爛鰓病等，治療以內外相合的方法進行，每畝可用二氧化氯100克兌水全池潑灑，藥用恩諾沙星等。做到無病先防，有病早治。
一、池塘條件
在選擇養殖黑魚的池塘時，面積不宜太小，需要採光良好。黑魚屬肉食性魚，糞便極易汙染水源，所以要求池塘排水注水方便，水深為1.5-2m最佳，池塘底部泥厚15-20cm（塘泥太厚會影響後期捕魚），進排水口須設防逃網，池塘四周可以適量種植一些水草。
二、魚苗投放
對於黑魚的投放規格一般是根據市場商品魚規格而定，目前黑魚個體體重為0.7公斤—2.0公斤的最好銷售，因此黑魚放養魚苗規格為每尾50克—100克最佳，放養密度需要根據飼料來源、飼養技術等因素而定，一般來說每畝投放魚苗2000尾—2500尾。同時還可以套養花白鰱魚苗400-500尾（花白鰱投放規格必須比黑魚大一倍以上，以防被黑魚吞食）。
三、投餌技術
1.鮮餌料：黑魚為肉食性魚類，以鯽魚等小雜魚為主，養殖初期，對於規格較大的野雜魚經切碎後投餵，日投餵量一般為魚體總重量的5%左右。有養殖戶在第二魚塘養殖草魚和花白鰱，利用價格較低的白鰱魚飼養黑魚，也是一個不錯的選擇。
2.人工配合飼料：黑魚也可投餵人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，餘下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。投餌要做到定時、定位、定質、定量。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時，傍晚可再投餵一次。
一般黑魚放養5天—7天後就能全部浮到水面搶食。投餵時要仔細觀察食臺附近黑魚吃食
四、日常管理
1.巡池：黑魚食性大，排洩物多，很快能使池塘水變肥，肥水能使浮游生物大量繁殖起來，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要每天早晚巡池，細心觀察黑魚攝食和活動情況，注意水質變化，視池水水質情況，不定期潑灑生石灰水，用量為每667㎡(1畝)、2500px水深用生石灰10～15kg，兌水全池潑灑，調節pH值，三天後，潑灑降氨氮的微生物製劑，以調節水質。
2.換水：一旦發現剩餌過多或水質老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新。在7月至9月的高溫季節，需要每週至少三分之一換水，促進黑魚的正常生長。
五、做好消毒及魚病預防
1.黑魚入塘前10～15天對池塘進行清塘消毒。幹法清塘消毒時，一般每畝用生石灰60～75千克；帶水清塘消毒時，一般水深1米每畝用生石灰120-150千克。
2.保持水質清新，選用新鮮無病的餌料魚投餵，投餵前可先用3％～5％的食鹽溶液浸泡30～60分鐘消毒後投餵。每隔15～20天，每畝用25～30千克的生石灰消毒一次或採用含氯消毒劑消毒。定期用藥對水體、食臺、漁具等進行消毒，對撈起的病魚、死魚應及時深埋處理。
3.清塘：成魚池在冬捕之後，清淤排汙，徹底清塘，全面消毒。
4.黑魚雖然抗病力較強，但在高密度養殖後，也容易發生疾病，主要是出血病、腐皮病、疥瘡病、爛鰓病等，治療以內外相合的方法進行，每畝可用二氧化氯100克兌水全池潑灑，藥用恩諾沙星等。做到無病先防，有病早治。