作為一個地地道道的宜興人，我覺得還是家鄉的宜興紅茶好喝。沒有太多的宣傳，也沒有太大的名氣，可能從小就開始喝，到如今，還是喜歡無論去哪都帶上家鄉的宜興紅茶。

天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花。

宜興，古稱“陽羨”，瀕臨太湖，山巒疊翠，四季分明，溫和溼潤，雨量充沛，適合於茶樹的生長。宜興產茶歷史久遠，陽羨茶更是古來便以“貢茶”居之。

三國孫吳時代，孫權曾居陽羨為政，對其極力推崇，美曰“國山茶”。到唐代，每當茶汛季節，唐皇特派茶吏、專使、太監到宜興設立“貢茶院”、“茶舍”，專司監製、品嚐和鑑定貢茶的任務。而到了明代，朝廷對茶葉的生產和經銷採取了更為完備的管理措施，專門設立了“茶局”和“茶引所”。宜興至今還保留著茶局巷、茶亭等茶文化古蹟。

養在深閨人未識，卻是茶中龍鳳物

這年頭隨著宜興紫砂的名氣越來越盛，知道宜興紅茶的人反而很少。宜興紅茶最初是窯工每日必備的口糧茶，慢慢發展到如今，宜興人對於紅茶的偏愛遠遠超過了綠茶。因為宜興紅茶不僅口感佳，養壺更是一絕！

紅茶製作工藝

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

宜興▪雨前紅茶

明代著名的茶人、學者許次紓，

在他代表作《茶疏》中談到採茶時節時說：

“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中”。

如果說明前紅茶，帶些許初春的寒意，稍顯高冷、驚豔，那麼雨前紅茶，則是大大方方，春天濃烈的氣息。一口下去，內蘊十足，對口腔是更劇烈的攔擊，回甘似波浪層層疊湧。

好的宜興紅茶產量非常少，基本被本地人就消化殆盡，外面零零總總所謂宜興紅茶，其實真正品質好的寥寥無幾。

條索緊結秀麗，葉底鮮嫩紅勻；

湯色微嫣透明，香氣清鮮純正，滋味鮮爽醇甜。

當你習慣了宜紅的甜香後，難容其他。這種感覺就像是江南煙雨的朦朧，霧裡看花你說不清留戀的是那霧還是那花，就是一壺入喉，別有洞天。

酒水茶葉商城：綠茶和紅茶的不同喝法。

綠茶和紅茶要用不同的材質的茶具、每個季節所飲用的茶葉種類略有不同等等。然而日本茶道文化在這方面卻有著統一規範的形式和嚴格的格式要求。比如說，只要是茶道一開始，那麼進行茶道表演的人的動作、表情、話語都必須要按照相應的規矩進行，茶事活動中的各個環節，同樣有著近乎苛刻的要求。就仿若工廠流水線所生產出來的產品一樣，幾乎相同，幾乎沒有什麼差別。可以說，日本茶道文化在茶道儀式上面的程式和規定，要比中國茶道嚴格和細緻很多倍。

從日本茶道實際來看，其最長的茶道表演要持續四個多小時，倘若沒有長期的嚴格訓練，沒有堅韌不拔的意志，那麼是沒有人會堅持這麼長時間的茶道表演的。一言概之，日本茶道文化的儀式風格是寫實的，如同一臺運轉正常、不會出錯的機器一樣，每一個螺絲、每一個部分都有著相應的規定。而中國茶道文化在儀式風格上更偏重於寫意一些，能夠隨心所欲，發揮空間較大。

中國茶文化儘管融合了多種思想流派，但是其基礎文化是儒家文化，是以儒家文化為核心，並融合了道家、佛家等思想流派的文化型別。其既有積極向上的入世精神，又有淡然灑脫的出世精神。可以說是“進可攻退可守”，既有極強的理論價值，又有很好的現實指導性，在千百年裡一直深深影響了中中國人的價值理念和民族性格。比如說儒家文化賦予了中國茶道精神“修身齊家治國平天下”的價值理念，其強調飲茶者要通過茶葉這一載體，去更好地樹立起正確的人生價值追求，並把個人的理想抱負放置於國家和民族的範疇裡面，在實現個人價值的同時，更能為國為民做出自己的貢獻。

又比如說，道家文化賦予了中國茶道文化“天人合一”的價值理念，其強調人是“小我”，世間萬物是一個“大我”，小我與大我是相同的，是你中有我、我中有你的。並要求人要學會更好地尊重自然規律並順從自然規律。而日本茶道文化在這方面有著明顯的差異。其文化底蘊的核心是佛教的禪宗。源於中國的禪宗在進入日本後，很快與日本茶道文化進行融合，並賦予了日本茶道文化更多的精神內涵及特徵。其核心理念是“有即是無，無即是有，一即是多，多即是一”，在此影響下，日本茶道文化也更加註重空寂之美，追求一種平淡、含蓄、哀物的風格，喜歡用一些日常之物去表現一種很深的寓意，沒有中國茶道文化那麼務實或灑脫。比方說，很多日本茶室都會擺上插花，中間只是一枝含苞待放的梅花，其寓意就是“一即是多，多即是一”。諸如此類的現象在日本茶道文化中仰俯皆是。

其實中日茶文化在文化意境上有著很多的相似之處，這主要體現在“和、靜、怡、真”四個方面。先來看“和”，受到儒家文化和道家文化影響，中國茶道要求人們要通過飲茶，去達到自己與內心、自己與他人、自己與自然之間的和諧統一。而日本茶道文化同樣有相似的要求，其要求飲茶者要讓自己成為飲茶環境中的一分子，不突兀、不另類，而是要通過規範的言行、衣著、表情，達到與周圍環境高度和諧的目的。再來看“靜”，中日茶道文化均講究“靜”，這一價值理念主要源自於佛教。這個靜，主要指的是內心的靜，只有讓內心靜下來，才能讓自己更好地感悟到茶文化的真諦。

“怡”指的是飲茶者通過茶事活動所獲得的感受。無論中國茶道文化還是日本茶道文化，都注重要從茶事活動中獲得內心的歡愉，忘掉生活中的種種苦惱。“真”則是要求飲茶者之間要坦率真誠，以誠相待。中日茶道文化在文化意境上的另一個相同之處就是“幽玄之美”和“留白之美”。幽玄之美，指的是要在有限的空間裡營造出一種幽深、悠遠而無限的意境，跟中國詩詞“庭院深深深幾許”的韻味大致類似。留白之美，是中日茶道文化意境的重要內容，是營造良好飲茶環境的“點睛之筆”，即便是有限的飲茶空間裡，也要留下大量的空白之處，既達到襯托主要事物的目的，也能更好地進行空間構圖，更能營造出一種虛實結合，能賦予人無限想象力的意境。

紅茶目前的產地除中國外，還有斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯亞等地，種類也是眾多，究竟哪種好喝？只能說蘿蔔青菜各有所愛。再就是大家要知道大紅袍是烏龍茶，它不是紅茶。

我們先不論國外紅茶，先弄明白咱們中國紅茶有哪些，它的分類有以下三種。

（一代）小種紅茶：

正山小種（煙小種、無煙小種）、外山小種

（二代）工夫紅茶：

按地區命名：

祁紅——產於安徽祁門；浮樑工夫——江西浮樑等地；

滇紅——產於雲南佛海、順寧等地；霍紅——產於安徽六安、霍山等地；

蘇紅——產於江蘇宜興；越紅——產於浙江紹興一代；

湖紅——產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅——產於四川馬邊、宜賓、高縣等地；英紅——產於廣東英德等地；昭平紅——產於廣西昭平縣；

寧紅——產於江西修水一帶。

還有閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、臺灣工夫等。

按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料製成的工夫茶。

（三代）紅碎茶：

葉茶：是短條形紅茶，常有金黃毫；

碎茶：是顆粒形紅茶，是紅碎茶的主體產品；

片茶：是小片形紅茶，滋味濃度不如碎茶；

末茶：是細末狀紅茶，沖泡後茶汁易浸出，滋味濃強度較大。

我們一般常見的就是金駿眉、正山小種、滇紅、祁紅等，他們由於產地樹種不同，口感香氣各有特色。正山小種松煙香、桂圓湯、蜜棗味；金駿眉水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長；滇紅香氣濃高持久，有花香、果香、薯香，滋味濃烈而醇爽；祁紅具有獨特的“祁門香”，似蘭似果似蜜糖香，滋味醇厚，回味雋永；英德紅茶香氣鮮純濃郁，花香明顯，滋味鮮爽濃強……總之，只要是品質好，都是很好喝的！

【茶急送】專心選茶，用心評茶！

哪種紅茶好喝或喜歡哪種紅茶？這的確是因人而異，每款茶都有自己的特色和口感，而每個人都有各自的愛好或偏好，整體來講，我是這樣形容三款熟知的紅茶：

1.祁門紅茶如領家女孩，溫潤爾雅，小家碧玉，外形俊美，湯色透亮，滋味柔和純正。

2.正山小種如貴夫人，雍容華貴，滋味溫和醇厚。

作為一個茶鄉之人，很樂意一起探討一些跟茶葉相關的內容！

紅茶因為其幹茶沖泡後的茶湯呈紅色而得名，作為發酵茶，整體茶性會比較溫和，養胃、護胃的效果好，經常跟牛奶、檸檬等一起搭配飲用，深受廣大茶友的喜愛，特別是女性朋友們。

目前，世界上著名的紅茶產地主要在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞和肯亞這些地方，其中比較出名的當屬四大紅茶產地出產的紅茶。

四大紅茶分別是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶，但是其實這幾大紅茶的原產地都在中國和印度。

祁門紅茶，也可以簡稱為祁紅，主要產於中國安徽省的祁門縣一帶。

阿薩姆紅茶，產於印度東北喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。

大吉嶺紅茶，產於印度喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。

錫蘭高地紅茶，出產於斯裡蘭卡，其中以烏沃茶最為出名。

目前很多出名的茶都有一些代表性的品牌，四大紅茶也是如此，接下來我們就來了解一下四大紅茶有哪些出名的牌子。

祁門紅茶：潤思祁紅、歷口祁門紅茶、天之紅祁門紅茶、藝福堂祁門紅茶、謝裕大祁門紅茶......

阿薩姆紅茶：一聽到阿薩姆其實我估計很多人就想到了阿薩姆奶茶，但是其實阿薩姆紅茶也有很有代表性的牌子，比如亞曼紅茶、川寧紅茶、鳳山紅茶、驛路久伍紅茶、愛這茶語紅茶......

大吉嶺紅茶：普爾斯紅茶、川寧紅茶、亞曼紅茶......

錫蘭高地紅茶：阿客巴紅茶、捷榮紅茶、川寧紅茶、根萊紅茶、英菲尼紅茶......

所有茶葉、茶類不能用好與不好對比。只能說那種更適合自己，要講“適口性”。相同的茶因為產地環境、季節、氣候、採摘部位、製茶師傅不同，都會呈現不一樣的品質及風貌。又會因為泡茶人手法產生不一樣的變化。

所以紅茶那種好喝，建議有條件的話，可以買一點不同品種、等級較高的茶樣試喝對比一下。會發現適合自己的。（茶樣，其實只要不是產量特別少的，原則上茶商都可以提供試喝）（注意題主說的大紅袍是閩北烏龍，烏龍茶的一種，不是紅茶）

中國紅茶現在最大的問題是，工藝雷同嚴重。基本上都是輕發酵輕乾燥。比起之前的傳統工藝尤其發酵程度大為降低。實話說，喝到嘴裡差不多。打個比方，就算是喝茶多年的老茶油，同時喝“正山小種”“祁紅”“滇紅”，如果單憑味道也不見得能分辨出那個是桐木關的那個是祁門的。有的甚至樣子都差不多，不信的話，現在開啟百度圖片搜一下正山小種紅茶和祁紅，一目瞭然。

綠茶製作工藝上最起碼有炒青、烘青、蒸青之分。烏龍茶，閩北、閩南、廣東、臺灣各家掙的很凶，因為工藝不同會導致口感差異。紅茶要是沒有05年金駿眉的誕生，引發了紅茶復興的浪潮，紅茶估計沒有現在這麼熱。據說現在陝西、河南都出紅茶了，貌似都是福建過去的製茶師傅盯著做的。

已有專業解答幾款茶的前世來生，所以我就純粹從一個喝茶者的角度來說說幾款茶的口感和感受吧。

1. 祁門紅茶，世界三大高香茶之一，其香氣也被稱為「祁門香」。發展多年，現在也有祁紅工夫，香螺和金針毛峰等。其中工夫口感最為濃重，因為一般由葉子切碎髮酵而成，初喝者可能不會喜歡。其它的像金針或毛峰，芽用的多，因此口感也相對清淡一些。

2. 正山小種，世界上最早的紅茶，松香薰煙味是其代表，一般男士較為喜歡。正山小種因為知名度較高，現在市場比較混亂，良莠不齊，碰到一款自己喜歡的可遇不可求。建議選擇成熟品牌，雖然價格稍高但是質量有保證。

3. 金駿眉，正山小種裡面的精品，全部選用芽精製而成，而且由於採用微薰，因此口感柔滑，花果香味足。價位比正山小種高，一般也要2000-3000元一斤。個人認為更適合女士或初喝者。

4. 大紅袍，最為烏龍茶的一種，是閩北巖茶的代表，最大的特色便老茶客口中的「巖香」。這個香氣，我個人認為是混合著石頭和煙燻味道，喜歡的人痴迷，不喜歡的咋舌。據我觀察，男士喜歡的多，尤其是四五十歲成熟男士，喝茶多口味重的人，此乃他們心頭大愛。

所以，作為一般的喝茶人，尤其是女士，我推薦金駿眉，或是祁紅金針毛峰等，芽居多，發酵輕，煙燻淡，口味柔，香氣高的茶。

希望天下喝茶人都找到屬於你的那杯茶。

不過您給的這個不只是選擇題，還是判斷題呀。首先，大紅袍是烏龍茶，很多人以為它名字裡有 紅 ，看起來也跟紅茶一樣 黑黑的，就以為是紅茶，其實按工藝說，大紅袍並不是紅茶，它的名字有一個典故，這裡不作贅述。

除去大紅袍，我們來講講 正山小種 金駿眉 和祁門紅茶。

不得不說您選的非常好，三種具有代表性的紅茶都在裡面。

正山小種是世界紅茶的鼻祖，也就是說先有正山小種，才有其他的紅茶。正山小種有 松煙香 桂圓湯的品質特徵，口味獨特，正宗的山場，特殊的工藝賦予了它非比尋常的滋味，但是很多福建以外的茶客喝不慣有煙味的紅茶，覺得不夠香甜。

金駿眉可以算是正山小種的小兒子，一匹黑馬，創制時間也不長，20年以內。它是在小種紅茶的基礎上進行改良，而且金駿眉只選用芽頭，原料更講究，自然口感更鮮爽。

祁門紅茶是安徽特產紅茶，以高香聞名，屬於工夫紅茶。 中國紅茶分三類，小種紅茶 工夫紅茶 紅碎茶。 工夫紅茶相對於小種紅茶的最大區別，在於沒有煙燻工藝，口感更為香甜。

每個人都有自己喜歡的口感，單單講哪個茶好，哪個茶不好是講不來的，只能跟您陳述一下不同茶的特徵。茶無上品，適口為珍。

首先大紅袍不是紅茶，是屬於青茶烏龍中的一種。

這個哪款好喝？看個人喜歡和渠道，以及對做工工藝的要求！相比而言，紅茶正常工藝製作完成後，能出花香肯定很好喝，但是這種茶在市場上很少能買到！能買到價格也不便宜，基本都是上萬一斤！

我喝到的紅茶當中，最好的還是祁門紅茶，有蘭花香，幾年前市面上價格在4萬一斤！金駿眉說的鬧熱，沒有喝到很資格的，無法評判！正山小種喜歡傳統工藝的，桂枝香！

另外四川馬邊的野生紅茶喝到過很不錯的，花香明顯。還有一款老川茶品種的枇杷茶，去年紅茶工藝有點缺陷，今年的新茶還沒有喝到，可以期待下！

整體來說，福建和臺灣的紅茶，比雲南和四川做得好！西南的茶葉品種佔優勢，提高工藝的話，紅茶依然有市場！

剛剛喝了一泡網上買的滇紅。是一款較優質的口糧茶。分享一下感受：

滇紅故鄉的鳳慶大寺鄉，海拔2100米以上。

鳳慶大葉種茶樹樹齡在150年左右，植被茂盛。頭春採摘一芽兩葉，經過日晒及烘焙，到了茶客的杯中。

幹茶條索較緊直，色烏光澤，有金毫，整體勻整。

經90-100度的熱水沖泡，開湯香氣高揚，湯色橙黃略偏紅、透亮，開湯香氣高揚，但厚度略低。

茶湯香氣鮮爽，有明顯果香（柑橘類果肉）帶糖香，微帶奶香。滋味入口爽滑，湯中有鮮果的爽快，略帶奶味的醇，鮮甜適宜。

葉底一芽二三葉為主，芽葉完整，葉色紅潤微偏青，會有部分葉底看似發酵不均，葉質略偏硬。