胡蘿蔔是餐桌上常見的蔬菜之一。我小的時候也很愛生吃，現在還記得從地裡拔起用衣服把土擦了就吃起來的場景。那麼胡蘿蔔追肥應該用什麼肥料好？今天我們來說說胡蘿蔔施肥的事。

總的來說，胡蘿蔔合理施肥應遵循基肥為主，追肥為輔的原則；若在栽培過程中施肥不當，往往會造成裂根、空心等病症，降低收成。

我們以畝產4.5噸胡蘿蔔的施肥量及施肥方法如下：

胡蘿蔔的目標產量每1畝地應在3~5噸之間。胡蘿蔔約吸收15~20公斤氮素，5~8公斤磷酸，20~24公斤氧化鉀，8~10公斤氧化鈣及2~4公斤氧化鎂，聯合國農糧組織(FAO)的資料顯示類似吸收量。胡蘿蔔對鉀與鈣等養分吸收量比其它疏菜類高。

肥料對於胡蘿蔔的生長髮育、產量與品質影響相當的大，氮素施用量過多，葉部過於茂盛，根部的芯太大，根色淡，裂根發生比例高，過度肥大根量也多。生育後期氮肥量過多，則葉部過度茂盛，不利於產量與品質。

一般來說胡蘿蔔生長旺期葉高不宜超過70釐米（表示氮肥過量），葉高以50釐米左右為佳。全部肥料應在播種後50日內，6~7片葉時期追肥就應該完畢。胡蘿蔔品種間吸肥量相差也很大，需要加強品種間之肥培差異管理。

我們以畝產4.5噸的胡蘿蔔為例，來說說胡蘿蔔的施肥推薦量如下表，大家以實際的產量可以相應的減少或增加。

鈣鎂肥一般屬於緩效性肥料，所以最好將鈣鎂肥在施基肥的時候就將鈣鎂肥施入。如果胡蘿蔔有變黑現象，一般為缺硼引起，每畝地可施用1.5公斤硼砂補充防治。

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，其富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。是最常用的有藥食兩用的蔬菜。

胡蘿蔔是一年生草本植物，喜光怕陰溼，對土壤要求不是十分嚴格。水分太大，容易爛根，水分太少，不利根莖膨大。黃土地最適合胡蘿蔔生長。

在施肥上，後期要嚴格控制氮肥，以磷鉀肥為主。

（1）、播種前配合農家肥、施入氮磷鉀均衡型三元複合肥，深翻土壤，整平田地，再開淺溝播種，再耙平土壤，然後覆草保苗。

（2）、夏季，出苗後長到二十公分時，如太乾旱，配合磷鉀為主的二元複合肥，適量灌水。

（3）、夏秋，為防止植株長得太高，及時壓青，葉面噴灑磷酸二氫鉀。

胡蘿蔔是直根植物，對土壤和栽培制度要求不嚴，但以土層深厚、質地疏鬆、微酸或微鹼性黃土為宜。前作以禾本科、豆科作物為好。在夏季為防止葉面徒長，最好不要施入氮肥，用磷酸二氫鉀噴霧即可，這樣能儘快使營養生長向生殖生長轉化。

今天分享查閱資料後，胡蘿蔔配方施肥的方法。

①需肥規律：胡蘿蔔整個生長期每畝地需要農家肥2000～2200公斤，（或者是商品有機肥300～350公斤），氮肥8～11公斤，磷肥5～6公斤，鉀肥10～12公斤。用有機肥做底肥，氮磷鉀肥分基肥和2次追肥，施肥比例推薦為3：4：3，磷肥是全部作為基肥，化肥和農家肥（或者是商品有機肥）混合施用。

②基肥：在耕種之前要施足基肥，建議每畝地施腐熟的廄肥和人糞尿2000～2500公斤（或者是商品有機肥300～350公斤），尿素是3～4公斤，磷酸二銨11～13公斤，硫酸鉀7～9公斤。

施肥的方法是：撒施和溝施，都要和土摻勻。在化肥用量多而有機肥用量少的時候，畸形根的比重會增加。增施腐熟的有機肥做基肥，可以減少胡蘿蔔畸形肉質根的出現，如果是施用了未腐熟的有機肥，也容易增加畸形根的出現。

③追肥：胡蘿蔔生長是主要靠基肥，一般不需要追肥，如果基肥不充足的情況下，要根據苗情，可以進行適量的追肥，追肥主要是以速效肥為主，第一次在肉質根的膨大期，建議每畝地可以追施尿素6～9公斤，硫酸鉀5～7公斤，第二次追肥在胡蘿蔔肉質根膨大的中期進行，建議每畝地用尿素5～7公斤，硫酸鉀5～7公斤。

追施的方法：可以隨水灌入，也可以把人糞尿加水進行潑施，在生長的後期和收穫前嚴禁肥水過多，，因為這樣容易造成裂根，也不利於貯藏。

④根外追肥

在胡蘿蔔採收前25～30天，建議用磷酸二氫鉀3公斤加水125公斤進行根外追肥。如果缺硼會導致根表面粗糙一般在幼苗期和肉質膨大期各噴一次，0.1%～0.25%的硼砂或者是硼砂溶液，注意噴施的時候要選擇在陰天或者是晴天沒有風的下午或者是黃昏進行。缺鉬的時候可以噴施0.05%～0.1%鉬酸銨溶液1～2次。

所以說，要施足基肥，一般情況下是不追肥的。