肚應如何清洗呢
答：方法1、把豬肚內翻外，用清水先洗一遍，略瀝乾水後，每個肚中放入素油15克，用雙手反覆搓揉2——4分鐘，再用水沖洗，這樣就能把豬肚洗乾淨，且煮熟後的豬肚既可口又芳香。使用的素油最好是花生油。 方法2、先將豬肚底面兩邊沖洗乾淨，再把肚囊內白色脂肪膜撕去。開熱鑊（確保鑊內無油無水分），把豬肚翻出來，底向外...
答：巧洗豬肚 許多人都喜歡吃豬肚，但是豬肚的清洗十分不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為透過鹽醋的作用，可把肚中的髒氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色並縮合；鹽具有高度的滲透壓作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自...
豬肚異味怎樣用胡椒去除？
答：用水稍稍洗去豬肚內的髒物，撒上面 粉揉擦幾遍後，用水沖洗。然後用清水煮沸， 出鍋，在冷水中用刀颳去其白腸衣，再冷 水洗至有滑膩感，就能除臭。
去豬肚異味有哪些竅門？
答：用胡椒去除豬肚異味：將十餘粒胡椒 包在小布袋中，和豬肚一起煮，便能除異味。 用食鹽去除豬肚異味：豬的內臟如豬 肚、豬腸等，上面有很多黏液，發出腥臭 味，若洗時用適量的食鹽或明礬，能很快除 去黏液及異味。 用酸菜水去除豬肚異味：用酸菜水洗 豬肚和豬腸，大概洗兩遍就可除臭味。 用花生油去除豬肚異味：將...
豬肚怎麼洗才能去異？
答：先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。 用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪...
答：方法一： 要除去豬肚上的汙穢和臊味，可先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意...
肚應如何清洗呢
答：方法1、把豬肚內翻外，用清水先洗一遍，略瀝乾水後，每個肚中放入素油15克，用雙手反覆搓揉2——4分鐘，再用水沖洗，這樣就能把豬肚洗乾淨，且煮熟後的豬肚既可口又芳香。使用的素油最好是花生油。 方法2、先將豬肚底面兩邊沖洗乾淨，再把肚囊內白色脂肪膜撕去。開熱鑊（確保鑊內無油無水分），把豬肚翻出來，底向外...
答：巧洗豬肚 許多人都喜歡吃豬肚，但是豬肚的清洗十分不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為透過鹽醋的作用，可把肚中的髒氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色並縮合；鹽具有高度的滲透壓作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自...
豬肚異味怎樣用胡椒去除？
答：用水稍稍洗去豬肚內的髒物，撒上面 粉揉擦幾遍後，用水沖洗。然後用清水煮沸， 出鍋，在冷水中用刀颳去其白腸衣，再冷 水洗至有滑膩感，就能除臭。
去豬肚異味有哪些竅門？
答：用胡椒去除豬肚異味：將十餘粒胡椒 包在小布袋中，和豬肚一起煮，便能除異味。 用食鹽去除豬肚異味：豬的內臟如豬 肚、豬腸等，上面有很多黏液，發出腥臭 味，若洗時用適量的食鹽或明礬，能很快除 去黏液及異味。 用酸菜水去除豬肚異味：用酸菜水洗 豬肚和豬腸，大概洗兩遍就可除臭味。 用花生油去除豬肚異味：將...
豬肚怎麼洗才能去異？
答：先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。 用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪...
答：方法一： 要除去豬肚上的汙穢和臊味，可先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意...