討厭喝啤酒，特別討厭德國啤酒。不只是因為它讓我的肚子一天天變大。最重要的是，每次喝起來，總是停不下來！它那豐富細膩的口感毫無道理的誘惑著我。
在德國啤酒中，最吸引我莫過於著名的德國黑啤。對於它那深厚的淡咖啡棕色，總是讓人有種感覺：我不只是在喝酒，我是在享受一種高逼格的人生體驗。
黑啤的味道更不用說，濃厚香醇的口感，並不是非常苦，有些品牌還稍稍帶點甜味。我們的印象中，看到那種深棕色後，會認為德國黑啤的酒精濃度很高。可是實際上，大部分的黑啤酒精濃度在3.5%~5%之間，並沒有想象的那麼烈。
黑啤酒之所以有特殊的顏色，是因為該酒主要選用焦麥芽、黑麥芽作為原材料，啤酒花的用量較少。而焦麥芽和黑麥芽是把新鮮麥芽經過焙烤，焦化之後再投入啤酒加工。
因此，在長時間加工後，釀成後的顏色會顯出“黑色”，同時我們也能聞到那股特有的焦香。而那股淡淡的甜味，則來自濃糖化的加工過程。啤酒的苦味被濃濃的糖分給稀釋，所以我們也就不會覺得那麼苦了。
黑啤酒的熱量也不低，每100毫升黑啤酒的發熱量大約是100千卡。而每160千卡的熱量能提供人體一天1/5的能量。
所以，如果你厭倦了口味趨同、廣告無趣的工業啤酒，那就可以試試德國黑啤酒，它的流行使喝啤酒這件事情變得更有意思。
不過，因為選擇的變多，讓酒鬼們不得不“花心”起來。僅僅是德國黑啤酒，就有很多不同的品牌。
Feldschlobchen 費爾德堡黑啤酒
費爾德堡的名氣比較大，許多人都聽過。它代表了大部分黑啤酒的特色，泡沫濃厚豐富，如同牛奶般細膩的口感。咖啡黑色的外表下，泛著淡淡的如同巧克力般的焦香，喝完之後，滿口留香。微苦的味覺體驗如同澀澀的人生，亦苦又亦甜。
ORIGINAL 奧丁格黑啤酒
他們家的黑啤酒重點就是兩個字，不苦。特別是奧丁格針對中國市場推出的5.0系列。叫5.0是這個系列酒精濃度保持在5度左右。因為入口的感覺不苦，而且有點綿綿，喝完之後十分舒服，所以深受中國年輕消費者的喜愛。
Kaiserdom 凱撒黑啤酒
怎麼說呢,德國啤酒的“純精釀啤酒”之所以有名是隻使用大麥麥芽、啤酒花和水三種原料。凱撒的黑啤酒的特色，是用了酒花浸膏。
酒花浸膏是啤酒花的精粹提取物，呈液體膏狀。凱撒黑啤將它加入到啤酒中，不僅賦予了啤酒更加爽口的口感和啤酒花芳香。同時又有助於清除麥汁中的雜質，讓酒液看起來更透明清澈，發出的泡泡更豐富。
Weissibier 教士純麥黑啤酒
這款黑啤酒的“純麥”，小麥芽加大麥芽的混合加工，形成了特有的色澤和口感。喝起來麥香味十足，就像用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
不僅僅是這樣，在麥芽香味之中，混雜著淡雅的果香，其完美的口感備受好評。“它被稱為啤酒中的"XO"，貪杯後第二天起來頭不痛、胃也不難受，讓人情不自禁地迷戀。”
ERDINGER 艾丁格黑啤酒
可能口味比較刁的酒友覺得黑啤的味道都差不多，對於這款艾丁格的黑啤，除了“還可以”，也不知道用什麼詞彙來形容。但是其偏高的價格是有原因的。
因為艾丁格黑啤是少見的小麥型黑啤酒。它在原料中加入更多成分的小麥麥芽，而小麥啤酒一般採用難度更高的頂發酵技術，耗費更高的成本。經過雙層發酵，它獲得如香檳佳釀一樣的經典口感，是啤酒行家非嘗不可的極品。
PAULANER 德國柏龍黑小麥啤酒
引用網上流行的對它的一段評價。
“……柏龍的啤酒讓我真正知道了什麼是德國啤酒，什麼叫“液體面包”，因為這種酒在裝瓶時留有酵母，會在瓶中進行二次發酵，所以酒液會渾濁，但口感更濃郁，麥香四溢。
酒液穿過奶油一般的泡沫層流入嘴裡，豐富的味道與口感融合在一起，麥芽香、焦香、甚至有巧克力香味，真是交響樂一般的享受。 尤其值得一提的是這種啤酒並沒有什麼苦味，所以不論什麼階段的愛好者應該都可以輕鬆愛上它。”
不過，如果是一個資深的啤酒酒徒的話，無所謂好壞，把所有的名品都嘗一嘗才是啤酒愛好者的Style。
畢竟，對我們來講，唯有愛與啤酒不可辜負！
那麼，你都喝過哪些進口的德國黑啤呢？
關注"泊啤匯"，黑啤打折，1元秒殺活動了解一下。1塊錢酒能嘗各種外國進口啤酒！
討厭喝啤酒，特別討厭德國啤酒。不只是因為它讓我的肚子一天天變大。最重要的是，每次喝起來，總是停不下來！它那豐富細膩的口感毫無道理的誘惑著我。
在德國啤酒中，最吸引我莫過於著名的德國黑啤。對於它那深厚的淡咖啡棕色，總是讓人有種感覺：我不只是在喝酒，我是在享受一種高逼格的人生體驗。
黑啤的味道更不用說，濃厚香醇的口感，並不是非常苦，有些品牌還稍稍帶點甜味。我們的印象中，看到那種深棕色後，會認為德國黑啤的酒精濃度很高。可是實際上，大部分的黑啤酒精濃度在3.5%~5%之間，並沒有想象的那麼烈。
黑啤酒之所以有特殊的顏色，是因為該酒主要選用焦麥芽、黑麥芽作為原材料，啤酒花的用量較少。而焦麥芽和黑麥芽是把新鮮麥芽經過焙烤，焦化之後再投入啤酒加工。
因此，在長時間加工後，釀成後的顏色會顯出“黑色”，同時我們也能聞到那股特有的焦香。而那股淡淡的甜味，則來自濃糖化的加工過程。啤酒的苦味被濃濃的糖分給稀釋，所以我們也就不會覺得那麼苦了。
黑啤酒的熱量也不低，每100毫升黑啤酒的發熱量大約是100千卡。而每160千卡的熱量能提供人體一天1/5的能量。
所以，如果你厭倦了口味趨同、廣告無趣的工業啤酒，那就可以試試德國黑啤酒，它的流行使喝啤酒這件事情變得更有意思。
不過，因為選擇的變多，讓酒鬼們不得不“花心”起來。僅僅是德國黑啤酒，就有很多不同的品牌。
Feldschlobchen 費爾德堡黑啤酒
費爾德堡的名氣比較大，許多人都聽過。它代表了大部分黑啤酒的特色，泡沫濃厚豐富，如同牛奶般細膩的口感。咖啡黑色的外表下，泛著淡淡的如同巧克力般的焦香，喝完之後，滿口留香。微苦的味覺體驗如同澀澀的人生，亦苦又亦甜。
ORIGINAL 奧丁格黑啤酒
他們家的黑啤酒重點就是兩個字，不苦。特別是奧丁格針對中國市場推出的5.0系列。叫5.0是這個系列酒精濃度保持在5度左右。因為入口的感覺不苦，而且有點綿綿，喝完之後十分舒服，所以深受中國年輕消費者的喜愛。
Kaiserdom 凱撒黑啤酒
怎麼說呢,德國啤酒的“純精釀啤酒”之所以有名是隻使用大麥麥芽、啤酒花和水三種原料。凱撒的黑啤酒的特色，是用了酒花浸膏。
酒花浸膏是啤酒花的精粹提取物，呈液體膏狀。凱撒黑啤將它加入到啤酒中，不僅賦予了啤酒更加爽口的口感和啤酒花芳香。同時又有助於清除麥汁中的雜質，讓酒液看起來更透明清澈，發出的泡泡更豐富。
Weissibier 教士純麥黑啤酒
這款黑啤酒的“純麥”，小麥芽加大麥芽的混合加工，形成了特有的色澤和口感。喝起來麥香味十足，就像用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
不僅僅是這樣，在麥芽香味之中，混雜著淡雅的果香，其完美的口感備受好評。“它被稱為啤酒中的"XO"，貪杯後第二天起來頭不痛、胃也不難受，讓人情不自禁地迷戀。”
ERDINGER 艾丁格黑啤酒
可能口味比較刁的酒友覺得黑啤的味道都差不多，對於這款艾丁格的黑啤，除了“還可以”，也不知道用什麼詞彙來形容。但是其偏高的價格是有原因的。
因為艾丁格黑啤是少見的小麥型黑啤酒。它在原料中加入更多成分的小麥麥芽，而小麥啤酒一般採用難度更高的頂發酵技術，耗費更高的成本。經過雙層發酵，它獲得如香檳佳釀一樣的經典口感，是啤酒行家非嘗不可的極品。
PAULANER 德國柏龍黑小麥啤酒
引用網上流行的對它的一段評價。
“……柏龍的啤酒讓我真正知道了什麼是德國啤酒，什麼叫“液體面包”，因為這種酒在裝瓶時留有酵母，會在瓶中進行二次發酵，所以酒液會渾濁，但口感更濃郁，麥香四溢。
酒液穿過奶油一般的泡沫層流入嘴裡，豐富的味道與口感融合在一起，麥芽香、焦香、甚至有巧克力香味，真是交響樂一般的享受。 尤其值得一提的是這種啤酒並沒有什麼苦味，所以不論什麼階段的愛好者應該都可以輕鬆愛上它。”
不過，如果是一個資深的啤酒酒徒的話，無所謂好壞，把所有的名品都嘗一嘗才是啤酒愛好者的Style。
畢竟，對我們來講，唯有愛與啤酒不可辜負！
那麼，你都喝過哪些進口的德國黑啤呢？
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