我來回答一下，根據您的設定，確定了目標人群是別人而非自己家裡人。而這個別人可能您應該指的是朋友，同學或者同事吧。如果我理解正確的話，我來說說我會怎麼做。

首先，肯定的是即使對方做的菜不好吃，我也不會直接說出來。因為這是對別人的基本禮貌和尊重。不管別人做的好吃與否，我都會先感謝對方，因為對方付出了辛勤的勞動，而作為享用者的自己，要感恩，這是做人的基本原則。

其次，即使我想要給對方一些建議的話，也要首先客觀的肯定對方做得好的地方，比如切工比較好啊，菜的色澤也很不錯啊等等。然後再委婉的提出建議。這樣的話，對方會更容易接受而同時不會產生一些負面的情緒。這是一種溝通的技巧。

最後，我會表達希望下一次再來品嚐對方做的大餐的想法。相信對方，也會欣然同意的。在我得到免費飯票的同時，也會對其是一種鼓勵，促使對方更加有興趣的去努力做出好的菜品。也許說不定在不久的未來，一個新的“廚神”會出現，而我就是那個伯樂啊。

其實說到這，我想也許有人會說，你這是虛偽，不好吃就不好吃嘛，拐這麼多彎，要我的話就會直接說出來，實事求是嘛，美其名曰，我這叫“實在”！

對於這種觀點，我想說，對別人直接表達自己的觀點，無可厚非，但是這種直接的表達方式卻只是一個單向的輸出過程，而並沒有站在對方的角度去考慮，去關注對方的感受。佛家說人有“五惑”，其中的“痴”就是指的這種表現。

綜上，其實透過這個簡單的問題的思考，可以折射出的是人與人之間如何溝通，如何和諧相處，如何建立好的人際關係的問題。

生活是一門哲學，需要仔細閱讀，生活又是一汪清泉，更需細細品味。

做菜需要用心，什麼樣的客人需要什麼樣的菜譜，這都是做菜人用心烹飪出來的，應該好好感恩，不管好不好吃，都是別人一番心意，滴水之恩，湧泉相報。