因為那個時候一個月能吃一次肉就不錯了，現在每天都有吃。還有那個時候的豬羊牛家禽都是放養的，現在都是飼料餵養。

一、小時候生活非常艱苦，有時候是吃了上頓沒有下頓，所以能填飽肚子就不錯了，吃到的東西感覺都特別香。長大後生活水平有了很大的提高，只有你想不到的，沒有買不到的東西，想吃什麼隨時都可以買到，肯定感覺和小時候就不一樣了。

二、老人們常說“年輕人吃上鐵都可以化掉”小時候胃口非常好，吃到嘴裡的食物也就感覺特別香。而長大後消化功能也減弱了，不但吃到嘴裡的東西感覺不一樣，吃進肚裡有時也不好消化。

三、過去的糧食作物等是使用農家肥長出來的，加工成的食物就比現在使用化肥的好吃。

其實，食物是給餓了的人吃的，如果餓了感覺什麼都好吃，反之，即使山珍海味吃到嘴裡，也覺得是寡滋淡味的。

餓了甜如蜜，飽了蜜不甜!

這是兒時四十年前常聽到的一句話!為什麼？因為那時經常餓，而現在經常飽!

餓了吃什麼東西都香，當然好吃!這是其一!

從另一方面來講，現在東西也遠不如從前的味道!綠色食品之所以被人呼叫那時因為現在根本就找不到!

原來蔬菜喂農家肥，不打農藥，豬雞鴨鵝，那是純農家風味，雖然產量不高，但是味道確實純正，加上吃不飽，當然感覺好吃，特別是西紅柿和豆芽，我現在怎麼也吃不到原來那種味道了!

山珍海味天天吃也膩得慌，何況現在反季蔬菜大棚的誕生雖然解決了量的問題，但是質已經達到不吃不知道能夠吃什麼了的地步，活獸更是不敢奢望，純正的老母雞，即使是雞場幾倍的價格也會有人搶，有價無貨。

偶然買到了兩隻正宗散養的母雞，燉起來，那真叫一個美味，再去時沒了，不養了，貴也不合算，沒人養了!

因此簡單的判斷好壞肯定不客觀，現在物質極大豐富，吃多了挑食也是事實，但是人還沒有退化到好賴不分味覺失靈的地步!

物質極大豐富的時刻提高質量已經刻不容緩，病從口入，已經不單單是美味，更是健康的問題，國家出臺食品保護法大快人心，希望我們能早日吃到往日的味道!那不僅僅是美好的享受，也是美好的回憶！更是國家真正強大，美好生活的體現!

每個人小時候都有不同的，就說我們七零後的這個年代吧，我們小時候改革開放以來大家吃的喝的都是按勞分配，家家戶戶一樣，吃什麼都是有限的，一天一滴油，一個禮拜吃上一頓饅頭就是最好的改善，或許，只能等到過年過節時才有可能吃上，每天窩窩頭，鹹菜，米湯，就有星星點點的米粒，雖然吃的沒有現在好，但人們也是開心的每天樂樂呵呵的，最起碼人們有一顆真誠純樸的心，環境都是純天然，吃的更是純天然的了，由於現在社會進步了，科技發達了，網路發達更廣泛了，你不出門能遍知天下事，周圍的環境造化都是高樓大廈，沒有白天晚上的，一般晚上的景色比白天還要好看，人們吃的品種也多了，各種各樣的見與沒過的，現在都可以吃到，不會在網上就可以學到，幾乎就找不到了那種小時候的天然之感，再加上小商販吃的裡面給你放點作料，雖然你吃的津津有味，但缺少一種天然的味道，在說現在的肉類都是動物吃了激素催起來的，或者菜類好多都是經過“精功細作”而成，現在吃的不均衡了，導致了營養不均衡了，人體疾病越來越多，對社會造成了不良的不均衡的現象，所以現在跟小時候相比，根本找不到那種自然風光無限好的時候了

第一、用心用感情做的。小時候吃的東西呢，可以說是記憶中獨有的一種味道。嗯，還有就是小時候那種成長環境，沒有現在的條件那麼好，所以能夠吃到一點東西，而且還是自己喜歡的，那也是一種很開心和幸福的事情。而且那時候的食品新增劑也很少的，還有就是一些老闆們都是憑著自己的真本事來做吃的，是在用心的做，用感情在做吃的。不像現在的一些商家，只是一味的利益之上，偷工減料啊，什麼都是用食品新增劑來代替的。所以呢，這就導致了人們現在一些吃的東西就失去了原有的味道，當然人們吃起來就和小時候的味道大不一樣了。

第二、機器取代了傳統的手工活。隨著年齡的增長呢，小時候吃的東西都是用人工親手做的，那些和現在都是機器做出來的，無論是口感，還是獨有的情懷等方面都是不一樣的。再加上長大以後呢，條件也好了，吃的各種好吃的太多了，所以說呢，而且口味也變得獨特了。所以說呢，就算是吃到小時候吃的東西，那口感也變了好多，肯定就是會和兒時吃的味道不一樣。兒時的味道就是那麼純粹而又美好的，帶感情的，幸福的味道，所以當我們現在再回過頭來吃小時候吃過的東西時，再也吃不出來原來的味道，再也找不到以前的味道了。

小時候物資匱乏，品種少，肉蛋菜基本上都是按人口數量供應的，糧食更是嚴格執行定量標準供應的，粗細糧按比例供應，所以平日吃的飯菜家家戶戶都差不多，年節供應的東西才能多一些品種，平時很少吃到的東西可以品嚐到了，熬魚燉肉就是美味佳餚了。如今生活水平顯著提高了，市場供應的肉蛋菜已經各種海鮮應有盡有，隨意挑選無限量供應，每天閤家的餐桌上吃的東西都很豐富，天天吃好吃的東西就覺得不是美味了。第二：過去的肉蛋菜養殖和生長週期都長，養分足，化肥農藥使用的少，味道純正，沒有汙染，所以好吃。

第一，小時候物資貧乏，可吃的東西不多，沒有太多選擇，感覺什麼都好吃

第二，現在可吃的東西太多啦，吃過的東西也很多，所為找不到小時候的味道啦

以前吃1毛錢的雪糕也能樂的屁顛屁顛的，現在5塊的雪糕那就那麼滴。記得7歲的時候吃過5毛錢一塊的小王子冰塊，顏色灰黑色的，奶香奶香的，甜甜的。去年夏天突然想吃了，就找遍了城市的所有賣雪糕的地方，找到了，花了1塊錢，買了塊一模一樣的，拿在手裡，吃了口，完全不是小時候的味道，除了一肚子涼，啥感覺沒有。

或許，我們懷念的不是冰塊，是小時候吃冰塊的感覺，是吃冰塊的心情。當時無憂無慮，什麼都不考慮，就知道冰塊好吃，就放開吃唄。現在呢，吃個冰塊的同時，腦子還有那煩人的工作什麼完成任務，或者什麼時候能找到個好工作，或者這工作這點工資什麼時候能買一平米的廁所。壓力大了，再也找不到小時候吃冰塊的感覺了。

還記得我小時候，能吃上一頓麵食那可跟過年似的，每年到臘月二十八開始換飯，先吃玉米麵饅頭，到大年初一吃頓餃子，接下來吃幾天白麵饅頭，過了初六就照舊，又開始吃一年的玉米麵餅子。平常除了過節或家人過生日，吃頓麵條幾乎沒有變過。那個時候就幻想，到什麼時候白麵饅頭能管夠死了也不屈！那時候流行一句話“餑餑往肉裡滾”，那就是最好的生活了。

現在的生活水平和生活環境，在那個年代是打死也想不到的，真是冰火兩重天啊！現在的人都生活在蜜罐裡了，吃啥都沒味，還在不時的想小時候的味道，怎麼能再找到那個滋味呢？

還記得哪個電視臺舉辦了一個節目，把城市和貧困農村的孩子互換體驗生活，城裡的孩子在貧困家庭生活一段時間後，也不挑食了，也懂事了，也知道珍惜自己的生活環境了。

所以，不是現在的東西沒味道，也不是現在的食物不好吃，而是生活水平和生活環境太好了，要啥有啥，想吃什麼都管夠，再也找不到吃了上頓沒下頓的，為了溫飽而疲憊的滋味了。

所以，我們趕上了好時代，想吃啥都有啥，只有你想不到的，沒有辦不到的，珍惜現在的生活，快快樂樂每一天！

吃東西和心境很重要吧，長大了的我們可能再也回不到過去了。再加上現在的物質條件，和我們小時候的條件相比，那不只是甩出一兩條街的距離了。所以回不去的永遠也回不去了，只能是一種最難忘的記憶。

以前條件不好，能吃到就不錯了，當然覺得好吃了，物以稀為貴，現在條件好了，可以選擇的食物太多了，也就覺得沒那麼好吃了。還有現在什麼東西都是農藥肥料化學品製作的，也比不上過去了。

吃的是一樣的東西，卻不是一樣的感覺，味道或許還是那個味道，可你回不到那個過去，所以一樣的東西，一樣的味道，只是沒了曾經的感覺……