木炭的簡易燒製方法
木炭是用薪炭柴燒製而成，又名白炭、鋼炭。它無煙、無毒、
無汙染、發熱量高，具有防腐、防潮、防臭、防電磁波輻射等功效。
各地商家開發利用木炭製成炭鞋墊、炭坐墊、炭枕墊等多種生活用
品，用木炭製成各種洗滌劑和化妝品，很受消費者的青睞。人們廣
泛利用木炭加熱製作各種燒烤、冬季取暖、烘烤農產品、製作高檔
名茶等，用途十分廣泛。近年來，峨眉山市林農積極開發荒山荒坡，
栽植營造各種薪炭林，
並利用銷售礦用坑木和標準用材後剩餘的枝、
節等薪炭柴燒製成木炭。燒出的木炭暢銷價格好，目前，每公斤木
炭市場銷價1．
8
-
2．
4元，
木炭燒製戶年增收5000
1000
0元，成了山區農民增收致富的專案。現將川主鄉林農的木炭簡易
燒製方法介紹如下：
一、炭窯的建造
一般選擇近水源較平緩的地方建造，容量大小根據需要決定。
常用木炭窯為長方體，挖成長4米，寬2．1米，深1．5
2米的
長方體窯坑，可裝入薪炭柴5000
6000公斤，燒製出木炭1
000
1200公斤。窯坑底部順長面中心挖一條通火道，火道寬
20釐米，深約10釐米，火道的一端連線牆壁點為火門（窯頭），
另一端連線牆壁點為煙囪（窯尾），火門端比煙囪端約低20釐米，
火道兩邊用石塊或磚塊砌牢固，炭窯四壁用木棒拍打牢固。窯頭坑
壁面中心挖一條直立凹型火門通道，火門通道與底部火道相接，火
門通道凹進20釐米，寬30釐米，用於點火；窯尾坑壁面中心挖
一條直立凹型煙囪通道，煙囪通道與窯底部火道尾端相接，煙囪通
道的尺寸同火門通道，用於排煙。
二、柴棒的選備
選用硬性雜樹柴燒製木炭，燒出的木炭質優效益好。一般選用
青岡、栗子、白慄、斯慄、樺木等硬性薪炭柴燒製木炭，將柴棒鋸
成2米長，
彎曲的鋸成0．
5
1米長節。
柴棒直徑3
10釐米為宜，
較大直徑的柴棒要用斧頭劈開，鮮活的柴棒要涼成半乾柴或乾柴備
用。
三、裝柴與點火
裝柴時要檢查一遍窯坑，如果四壁有鬆動要拍打牢固，底部集
水要及時排盡。在坑底順著長面平行拼接鋪墊兩條柴棒，柴棒直徑
6
8釐米，同理，在窯頭坑壁和窯尾坑壁各豎立兩節攔柴木棒，木
棒高出坑壁50釐米。將備好的柴棒橫放在坑底墊柴棒上面，底層
裝小直徑的乾柴棒，中層裝半乾柴棒，上層裝活、溼較大直徑的柴
棒，柴棒之間要拼緊，彎柴段放置短節柴棒，作到不留空隙為準。
最面層高出坑邊50釐米，高出部分放置短節柴棒，形成中間高兩
邊低的拱背型。
柴棒面上蓋一層帶葉子的樹丫、
棕樹葉子等覆蓋物，
然後在面上蓋一層厚約20釐米的泥土，並噴灑適量的水後用木棍
輕輕拍打使其粘牢，注意不讓泥土堵塞火門和煙囪通道。
開始點火，在火門底部裝入乾柴草約10公斤，然後用幾片幹
竹片點燃火放進火門底部引燃柴草。待底部柴棒搭火後封閉火門，
方法是用柴棒豎塞火門，然後蓋土封嚴，讓白煙從煙囪孔排出，使
窯內柴棒緩慢燃燒炭化。
四、燒製與管理
在木炭燒製過程中，要搬開炭窯周圍的柴草，以防發生森林火
災。發現窯面下沉不均勻時，要用木棍加壓助沉。發現蓋土裂縫冒
木炭的簡易燒製方法
木炭是用薪炭柴燒製而成，又名白炭、鋼炭。它無煙、無毒、
無汙染、發熱量高，具有防腐、防潮、防臭、防電磁波輻射等功效。
各地商家開發利用木炭製成炭鞋墊、炭坐墊、炭枕墊等多種生活用
品，用木炭製成各種洗滌劑和化妝品，很受消費者的青睞。人們廣
泛利用木炭加熱製作各種燒烤、冬季取暖、烘烤農產品、製作高檔
名茶等，用途十分廣泛。近年來，峨眉山市林農積極開發荒山荒坡，
栽植營造各種薪炭林，
並利用銷售礦用坑木和標準用材後剩餘的枝、
節等薪炭柴燒製成木炭。燒出的木炭暢銷價格好，目前，每公斤木
炭市場銷價1．
8
-
2．
4元，
木炭燒製戶年增收5000
-
1000
0元，成了山區農民增收致富的專案。現將川主鄉林農的木炭簡易
燒製方法介紹如下：
一、炭窯的建造
一般選擇近水源較平緩的地方建造，容量大小根據需要決定。
常用木炭窯為長方體，挖成長4米，寬2．1米，深1．5
-
2米的
長方體窯坑，可裝入薪炭柴5000
-
6000公斤，燒製出木炭1
000
-
1200公斤。窯坑底部順長面中心挖一條通火道，火道寬
20釐米，深約10釐米，火道的一端連線牆壁點為火門（窯頭），
另一端連線牆壁點為煙囪（窯尾），火門端比煙囪端約低20釐米，
火道兩邊用石塊或磚塊砌牢固，炭窯四壁用木棒拍打牢固。窯頭坑
壁面中心挖一條直立凹型火門通道，火門通道與底部火道相接，火
門通道凹進20釐米，寬30釐米，用於點火；窯尾坑壁面中心挖
一條直立凹型煙囪通道，煙囪通道與窯底部火道尾端相接，煙囪通
道的尺寸同火門通道，用於排煙。
二、柴棒的選備
選用硬性雜樹柴燒製木炭，燒出的木炭質優效益好。一般選用
青岡、栗子、白慄、斯慄、樺木等硬性薪炭柴燒製木炭，將柴棒鋸
成2米長，
彎曲的鋸成0．
5
-
1米長節。
柴棒直徑3
-
10釐米為宜，
較大直徑的柴棒要用斧頭劈開，鮮活的柴棒要涼成半乾柴或乾柴備
用。
三、裝柴與點火
裝柴時要檢查一遍窯坑，如果四壁有鬆動要拍打牢固，底部集
水要及時排盡。在坑底順著長面平行拼接鋪墊兩條柴棒，柴棒直徑
6
-
8釐米，同理，在窯頭坑壁和窯尾坑壁各豎立兩節攔柴木棒，木
棒高出坑壁50釐米。將備好的柴棒橫放在坑底墊柴棒上面，底層
裝小直徑的乾柴棒，中層裝半乾柴棒，上層裝活、溼較大直徑的柴
棒，柴棒之間要拼緊，彎柴段放置短節柴棒，作到不留空隙為準。
最面層高出坑邊50釐米，高出部分放置短節柴棒，形成中間高兩
邊低的拱背型。
柴棒面上蓋一層帶葉子的樹丫、
棕樹葉子等覆蓋物，
然後在面上蓋一層厚約20釐米的泥土，並噴灑適量的水後用木棍
輕輕拍打使其粘牢，注意不讓泥土堵塞火門和煙囪通道。
開始點火，在火門底部裝入乾柴草約10公斤，然後用幾片幹
竹片點燃火放進火門底部引燃柴草。待底部柴棒搭火後封閉火門，
方法是用柴棒豎塞火門，然後蓋土封嚴，讓白煙從煙囪孔排出，使
窯內柴棒緩慢燃燒炭化。
四、燒製與管理
在木炭燒製過程中，要搬開炭窯周圍的柴草，以防發生森林火
災。發現窯面下沉不均勻時，要用木棍加壓助沉。發現蓋土裂縫冒