您好，我認為不僅僅是東京、全日本最適合美食博主、美食攝影師和餐飲從業者觀光的地方應該當屬東京都臺東區鼎鼎有名的“合羽橋(かっぱ)道具街”了。位置在東京下町區域，淺草與上野之間，地圖上也可以查Kappabashi Kitchen Town這個名字。
かっぱ，是一種傳說中住在水裡的生物，中文名字叫做河童。因為發音與"合羽"相同，因此成為在這條商業街極具辨識度的形象代言人，整條街常常出現這個綠色小水怪形象的雕塑和海報。
這條商業街最顯著的特色是：這是有著百年曆史的美食餐飲業專業大全聚集地。這裡長達800米的街道兩邊彙集了一百七十多家餐飲行業的相關供應商，涵蓋了料理用具、餐具、廚房裝置、烘焙用具、陶器、漆器、包裝用品、酒店傢俱、餐館裝飾、以及各種食材及調料等等。
這種高度密集、高度專業化、細緻化、全品類覆蓋的商業態勢吸引了全日本專業領域的餐飲從業者、美食博主、生活愛好者以及普通（吃貨）消費者。
由於它的特色化、叢集化、專業化，價格也很公道，近年來這裡也漸漸成為東京的一個備受全球遊客青睞的旅行觀光地。
以下是漫畫家眼中的合羽橋道具街一行收穫之旅：
這裡提供從宏偉大飯店到小小居酒屋所需的一切物品。
這條街上有很多深藏功與名的小店，不經意間就會錯過。
業界著名的手工刀具店：KAMATA刃研社（Kamata Hakensha）
這家近百年的老店歷經四代掌門人，不斷傳承並鑽研刀具的研磨技術。
很多日本廚師不僅在這裡選刀，還把自己常用的刀具特地帶到此店來研磨。
刃研社的刀具品種超過了800種，踏入店內真是寒光凜凜。
在這裡購買刀具可以獲得由高階名匠手工雕刻書法字的服務，當然，你要擁有足夠久的時間來等待。
位於大廚雕塑下方的Niimi以及對面大樓的也是一家百年老店，主營西式餐具，銷售的品類非常繁多，品種超過了1萬件，值得花點時間仔細探寶。
TDI是Tokyo DirectImport center的縮寫，是一家專門進口和銷售廚房用品的公司，店內面積較大，佈局擺放很科學，從經典品到流行品，從暢銷品到創意品等，可以很快就找到想要的。應對不同需求，鍋的種類和型號也非常多。彙集了來自世界各地的精緻器具，每次去都會發現一些從未見過的新鮮產品，讓逛街也有了探險的興奮。
這裡有很多專營日本和風食器的特色小店，品質上乘、價格公道，不僅吸引著各地店主，也是全球眾多美食博主和攝影師的流連忘返之地。
TOUSYOUGAMA MARUKATSU的總店とうしょう窯 也位於這條合羽橋道具街上。
這家店的器皿品質非常高，具有獨創的藝術性，超越了國別、文化、飲食的框架，極其考究而又有個性。
深受鑑賞家喜愛的還有FU-WA-RI“風和裡”。
也有很多小店經營燈籠、布簾、木牌等等，不勝列舉。
各種各樣的食品模型也是妙趣橫生、應有盡有。
當然，還有很多很多小店也是各具特色，實在沒辦法一百多家店都能詳盡一一列舉了。需要注意的是，這裡有相當多的小店只支援日元現金支付，還不能刷卡。
下次來東京旅行，愛美食、愛生活的你，不要錯過這條街哦。
交通方式：
① 東京地下鐵（TOKYO METRO）銀座線「田原町站」徒步5分鐘；日比谷線「入谷站」徒步6分鐘
② 筑波快線（TSUKUBA EXPRES）淺草站徒步5分鐘
④ JR山手線、京濱東北線「上野站」、「鶯谷站」徒步15分鐘
您好，我認為不僅僅是東京、全日本最適合美食博主、美食攝影師和餐飲從業者觀光的地方應該當屬東京都臺東區鼎鼎有名的“合羽橋(かっぱ)道具街”了。位置在東京下町區域，淺草與上野之間，地圖上也可以查Kappabashi Kitchen Town這個名字。
かっぱ，是一種傳說中住在水裡的生物，中文名字叫做河童。因為發音與"合羽"相同，因此成為在這條商業街極具辨識度的形象代言人，整條街常常出現這個綠色小水怪形象的雕塑和海報。
這條商業街最顯著的特色是：這是有著百年曆史的美食餐飲業專業大全聚集地。這裡長達800米的街道兩邊彙集了一百七十多家餐飲行業的相關供應商，涵蓋了料理用具、餐具、廚房裝置、烘焙用具、陶器、漆器、包裝用品、酒店傢俱、餐館裝飾、以及各種食材及調料等等。
這種高度密集、高度專業化、細緻化、全品類覆蓋的商業態勢吸引了全日本專業領域的餐飲從業者、美食博主、生活愛好者以及普通（吃貨）消費者。
由於它的特色化、叢集化、專業化，價格也很公道，近年來這裡也漸漸成為東京的一個備受全球遊客青睞的旅行觀光地。
以下是漫畫家眼中的合羽橋道具街一行收穫之旅：
這裡提供從宏偉大飯店到小小居酒屋所需的一切物品。
這條街上有很多深藏功與名的小店，不經意間就會錯過。
業界著名的手工刀具店：KAMATA刃研社（Kamata Hakensha）
這家近百年的老店歷經四代掌門人，不斷傳承並鑽研刀具的研磨技術。
很多日本廚師不僅在這裡選刀，還把自己常用的刀具特地帶到此店來研磨。
刃研社的刀具品種超過了800種，踏入店內真是寒光凜凜。
在這裡購買刀具可以獲得由高階名匠手工雕刻書法字的服務，當然，你要擁有足夠久的時間來等待。
位於大廚雕塑下方的Niimi以及對面大樓的也是一家百年老店，主營西式餐具，銷售的品類非常繁多，品種超過了1萬件，值得花點時間仔細探寶。
TDI是Tokyo DirectImport center的縮寫，是一家專門進口和銷售廚房用品的公司，店內面積較大，佈局擺放很科學，從經典品到流行品，從暢銷品到創意品等，可以很快就找到想要的。應對不同需求，鍋的種類和型號也非常多。彙集了來自世界各地的精緻器具，每次去都會發現一些從未見過的新鮮產品，讓逛街也有了探險的興奮。
這裡有很多專營日本和風食器的特色小店，品質上乘、價格公道，不僅吸引著各地店主，也是全球眾多美食博主和攝影師的流連忘返之地。
TOUSYOUGAMA MARUKATSU的總店とうしょう窯 也位於這條合羽橋道具街上。
這家店的器皿品質非常高，具有獨創的藝術性，超越了國別、文化、飲食的框架，極其考究而又有個性。
深受鑑賞家喜愛的還有FU-WA-RI“風和裡”。
也有很多小店經營燈籠、布簾、木牌等等，不勝列舉。
各種各樣的食品模型也是妙趣橫生、應有盡有。
當然，還有很多很多小店也是各具特色，實在沒辦法一百多家店都能詳盡一一列舉了。需要注意的是，這裡有相當多的小店只支援日元現金支付，還不能刷卡。
下次來東京旅行，愛美食、愛生活的你，不要錯過這條街哦。
交通方式：
① 東京地下鐵（TOKYO METRO）銀座線「田原町站」徒步5分鐘；日比谷線「入谷站」徒步6分鐘
② 筑波快線（TSUKUBA EXPRES）淺草站徒步5分鐘
④ JR山手線、京濱東北線「上野站」、「鶯谷站」徒步15分鐘