小時候在家裡種地也經常遇到把胡蘿蔔種植成了露頭青半截紅半截綠甚是好看，就是不太好吃。

把胡蘿蔔種植成了青蘿蔔不是你的種植技術不行大部分的原因是你選擇的土地有問題。

要想解決胡蘿蔔青肩就要改變土質，粘土板結地也能產出好的胡蘿蔔。

（1）深耕

對於種植胡蘿蔔的粘土板結地在種植前要進行深耕耙細，最好耕地深度在30釐米左右將土壤的深層疏鬆能使種植的胡蘿蔔向下生長減少青肩的發生。

（2）多施農家肥

胡蘿蔔的根系並不發達在種植時要一次性施足底肥，每畝以一千公斤的牛羊糞配置100公斤的草木灰。

底肥實施農家肥不但能供應胡蘿蔔生長需要的各種養份，最重要的是農家肥配合草木灰能起到疏鬆土壤，草木灰更能改變土壤的酸鹼度起到調節作用降低胡蘿蔔發生青肩的機率。

（3）中耕培土

中耕可以疏鬆土壤、使土壤通風透氣，有利於胡蘿蔔的生長。

培土就是把土攏向胡蘿蔔的肩部避免胡蘿蔔向上生長時露出地面產生青肩。

以上就是我對胡蘿蔔發生青肩的一點經驗之談。

胡蘿蔔青肩發生的原因是，胡蘿蔔的頂部長期裸露在地面以上受紫外線照射形成的。主要的防治措施是，隨著胡蘿蔔個頭的不斷增長，要隨時把裸露在外邊的部分莖塊覆土埋上。有的朋友可能會問，我種了幾畝地胡蘿蔔，我蓋不過來呀，農家三姐為你奉上種植胡蘿蔔沒有青肩的辦法。

種植胡蘿蔔必須選擇鬆散肥沃略帶沙質性的土壤種植，絕對禁止選擇低窪粘稠透氣性不好和排水不暢的地塊。種植胡蘿蔔和青蘿蔔最大的區別是，胡蘿蔔全身都是埋在地下的，只有鬆散肥沃透氣的地塊，胡蘿蔔才會按照他的生長需求往下紮根，如果土層又粘又硬，胡蘿蔔不能往下紮根就會往上頂。只要胡蘿蔔的身體裸露在地面，裸露的部分都是綠的，青蘿蔔則可以裸露在地表面上，直接接受紫外線和Sunny的照射。

有很多農民朋友選擇胡蘿蔔種子的時候，只是到種子商店或者路邊小攤，隨便買了以後就回家種上了，等發現問題的時候也說不清原因出在哪裡？三姐在這裡提醒各位農民朋友，無論是購買糧食種子還是蔬菜種子，這個環節非常重要，它關係到這一個種植年度的產量和收益，所以大家購買種子的時候，要多看多問多比較，要相信只有好的種子才是獲得高收益的重要一環。

透過長年的種植摸索，我覺得【黑五寸】胡蘿蔔是個比較不錯的品種，在北方農戶的心目當中，黑五寸有賽人參之稱，生食口感甜脆，個頭粗細均勻，商品效能非常高，只要不是黏性土地，基本不會出現那些裂紋和鬚毛，只要管理方法得當，很少出現胡蘿蔔青肩的現象。

可能南北方種植胡蘿蔔的時間上差異很大，但種植方法不會有太大的區別，雖然有好多地方在種植農作物和蔬菜當中都會使用免耕的方法耕種。

但對於種植胡蘿蔔最好還是不要免耕。黑五寸胡蘿蔔品種全生育期110天左右，除了前期的播種施肥再到定植大約需要在前50天之內完成，這個期間在管理上最少也要鏟兩遍深松兩遍，深松就是為後期的胡蘿蔔往下紮根打好基礎。

胡蘿蔔長到兩個月左右迅速進入果實膨大期，在胡蘿蔔葉子沒有完全封壟之前再進行一遍深松覆土，爭取把有可能裸露在外面的胡蘿蔔頂部用深松的土全部蓋上。最簡便的深松方法就是，機車深松的時候掛上分土板子或者草把，把土推到胡蘿蔔苗的根部，這樣的操作方法一舉兩得，前邊深松後邊覆土。

種植任何農作物的管理方法都不是一成不變的。要因地而宜，因長勢而宜，特別是胡蘿蔔，咱自己閉起眼睛思考一下，你的每棵胡蘿蔔頂端都有一圈發青的，有誰會把你的胡蘿蔔當做優質產品呢？建議農民朋友在種胡蘿蔔的時候適當多施一些腐熟好的農家肥，畢竟誰家也不會幾十畝幾百畝的種植胡蘿蔔。只要想用肥源還是不成問題的。用農家肥種出的胡蘿蔔個頭均勻，表面光滑顏色鮮黃。不會出現青肩的現象。