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1 # 下鋪的兄弟
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2 # 江氏小盜龍
如果你去日本,隨便找個大一點的超市,都能看到有新鮮的鯨肉在出售,許多餐館也有鯨肉料理。
鯨肉和鯨肉料理可不是最近才在日本出現的,已經有相當的歷史啦。日本人捕鯨的歷史可以追溯到史前時代,之後的幕府時代也有捕鯨的記錄。
日本人真正開始大量捕鯨和食用鯨肉則是在第二次大戰之後。由於戰敗,日本的農業徹底垮掉,國內飼養的牲畜非常有限,遠遠無法滿足日本人對於肉類蛋白的需求,這個時候美國佔領當局允許日本進行大規模的捕鯨以解決肉類不足的問題。
戰後鯨肉佔日本人食用肉類的比重一度超過八成,鯨肉的味道也成為幾代日本人的集體回憶。調查顯示,今天依然吃鯨肉的日本人大部分就是那幾代人,日本人的年輕人幾乎不吃鯨肉。
所以說,日本人賣鯨肉是行業的延續,並非什麼新鮮事物,以前有,現在有,以後也會繼續有!
與日本人賣鯨肉相比,更讓大家關注的是日本在2019年7月1日開始,重啟了中斷32年的商業捕鯨,日本政府決定在冒天下之大不韙-捕鯨的道路上一條路走到黑。
捕鯨在日本不僅是一個行業,也牽扯到了眾多方面的政治利益以及經濟利益,因此才難以斷絕。
希望在未來,透過國際各方面的努力及談判,能最終終止日本的普捕鯨行為,讓鯨類生活在一個沒有捕鯨叉的世界裡!
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3 # 下鋪的兄弟
要正確看待這個問題,首先要從幾個方面來認識。
第一,日本捕撈鯨魚的歷史。日本人常說食用鯨魚是日本傳統美食文化,這些都是瞎扯,其實就是一個解決溫飽問題。首先,因為地理的原因,日本四面環海,靠山吃山靠海吃海,捕撈鯨魚成為理所當然之選。加上歷史上,日本天皇多次頒佈“素食令”禁止吃肉,而日本人不把鯨魚當成肉,所以個頭大,肉多的鯨魚自然成為首選。二戰時,日本國內食物短缺,更加依賴捕撈鯨魚來度過糧食危機,而對此美國也採取了睜一隻眼閉一隻眼的政策。
第二,國際捕鯨委員會是個什麼組織?該組織從成立到發展是個漸進的過程。首先1931年,世界上第1個國際捕鯨公約簽署,然後在1946年國際管制捕鯨公約簽訂,在1948年成立了國際捕鯨委員會。每個國家必須指派委員,並接受專家和顧問的指導。1983年規定全面禁止商業捕鯨行為。當然,國際捕鯨委員會中也不是所有的成員都反對捕鯨,89個成員中只有48個反對捕鯨,另外41個態度中立。
第三,日本為什麼要加入,又為什麼要退出國際捕鯨委員會。二戰後日本經濟騰飛,也積極主動的加入各類國際組織,融入國際社會,在1951年加入了國際捕鯨委員會。日本從加入的第一天起,就不是真心實意的想保護鯨類。日本在加入期間就一直以科學考察為名,持續在南極海域及西北太平洋海域進行捕殺鯨魚。經常被綠色環保組織阻撓,發生了多次海上對峙事件。日本捕鯨船用高壓水槍,襲擊阻止捕撈的綠色環保組織的船隻。日本近年來還多次以部分鯨魚種類數量回升為由,反覆提議重啟商業捕撈,但每次都遭到許多國家反對而未果。
去年,日本終於決定退出國際捕鯨委員會,主要原因是因為“內政”戰勝了“外交”。自民黨的支援率,因為國內經濟的低迷和安倍經濟學的黯然失色,以及執意推動修憲,導致不斷低迷。自民黨的很多傳統選區,都是捕鯨的旺地。包括首相安倍晉三的故鄉,山口縣下關市也是一大捕鯨地,所以自民黨急需這些票倉的支援。在國際捕鯨委員會成員中,反對捕鯨的大多數國家都是日本的戰略合作伙伴。日本退出委員會將直接影響與這些國家維持的戰略機制。所以為了緩解來自海外的壓力,日本也設定了與其他魚類相比非常剋制的捕撈配額,日本政府強調,以這種速度的捕撈,就算連續捕撈100年,也不會對資源產生負面影響。日本水產廳還計算出,2020年後設定的全年捕撈配額,包括總計383頭鯨魚,其中小鬚鯨171頭,布氏鯨魚187頭和賽鯨25頭。捕撈範圍也侷限於日本外海,遠離受保護的南極圈。
最後總結,因為常年的禁止捕撈鯨魚,日本人的飲食習慣已經大大發生改變。對鯨魚的需求量從原來的年20萬噸降到了幾千噸,另外,受到國際社會的壓力,日本也不可能大規模開啟商業捕撈。所以總體來說,對鯨魚的數量不會產生巨大的影響。但這次退出,是因為內政原因,所以當自民黨度過難關後,相信在國際社會的共同壓力下,日本還可能會重新加入國際捕鯨委員會。
另外,科普一下小知識,很多朋友會問鯨魚的味道會是什麼樣的。 因為鯨魚是哺乳動物,所以很明顯,金魚肉的味道不像魚肉,更像我們所吃的牛肉,但帶點海洋的腥味。
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4 # 江氏小盜龍
如果你去日本,隨便找個大一點的超市,都能看到有新鮮的鯨肉在出售,許多餐館也有鯨肉料理。
鯨肉和鯨肉料理可不是最近才在日本出現的,已經有相當的歷史啦。日本人捕鯨的歷史可以追溯到史前時代,之後的幕府時代也有捕鯨的記錄。
日本人真正開始大量捕鯨和食用鯨肉則是在第二次大戰之後。由於戰敗,日本的農業徹底垮掉,國內飼養的牲畜非常有限,遠遠無法滿足日本人對於肉類蛋白的需求,這個時候美國佔領當局允許日本進行大規模的捕鯨以解決肉類不足的問題。
戰後鯨肉佔日本人食用肉類的比重一度超過八成,鯨肉的味道也成為幾代日本人的集體回憶。調查顯示,今天依然吃鯨肉的日本人大部分就是那幾代人,日本人的年輕人幾乎不吃鯨肉。
所以說,日本人賣鯨肉是行業的延續,並非什麼新鮮事物,以前有,現在有,以後也會繼續有!
與日本人賣鯨肉相比,更讓大家關注的是日本在2019年7月1日開始,重啟了中斷32年的商業捕鯨,日本政府決定在冒天下之大不韙-捕鯨的道路上一條路走到黑。
捕鯨在日本不僅是一個行業,也牽扯到了眾多方面的政治利益以及經濟利益,因此才難以斷絕。
希望在未來,透過國際各方面的努力及談判,能最終終止日本的普捕鯨行為,讓鯨類生活在一個沒有捕鯨叉的世界裡!
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要正確看待這個問題,首先要從幾個方面來認識。
第一,日本捕撈鯨魚的歷史。日本人常說食用鯨魚是日本傳統美食文化,這些都是瞎扯,其實就是一個解決溫飽問題。首先,因為地理的原因,日本四面環海,靠山吃山靠海吃海,捕撈鯨魚成為理所當然之選。加上歷史上,日本天皇多次頒佈“素食令”禁止吃肉,而日本人不把鯨魚當成肉,所以個頭大,肉多的鯨魚自然成為首選。二戰時,日本國內食物短缺,更加依賴捕撈鯨魚來度過糧食危機,而對此美國也採取了睜一隻眼閉一隻眼的政策。
第二,國際捕鯨委員會是個什麼組織?該組織從成立到發展是個漸進的過程。首先1931年,世界上第1個國際捕鯨公約簽署,然後在1946年國際管制捕鯨公約簽訂,在1948年成立了國際捕鯨委員會。每個國家必須指派委員,並接受專家和顧問的指導。1983年規定全面禁止商業捕鯨行為。當然,國際捕鯨委員會中也不是所有的成員都反對捕鯨,89個成員中只有48個反對捕鯨,另外41個態度中立。
第三,日本為什麼要加入,又為什麼要退出國際捕鯨委員會。二戰後日本經濟騰飛,也積極主動的加入各類國際組織,融入國際社會,在1951年加入了國際捕鯨委員會。日本從加入的第一天起,就不是真心實意的想保護鯨類。日本在加入期間就一直以科學考察為名,持續在南極海域及西北太平洋海域進行捕殺鯨魚。經常被綠色環保組織阻撓,發生了多次海上對峙事件。日本捕鯨船用高壓水槍,襲擊阻止捕撈的綠色環保組織的船隻。日本近年來還多次以部分鯨魚種類數量回升為由,反覆提議重啟商業捕撈,但每次都遭到許多國家反對而未果。
去年,日本終於決定退出國際捕鯨委員會,主要原因是因為“內政”戰勝了“外交”。自民黨的支援率,因為國內經濟的低迷和安倍經濟學的黯然失色,以及執意推動修憲,導致不斷低迷。自民黨的很多傳統選區,都是捕鯨的旺地。包括首相安倍晉三的故鄉,山口縣下關市也是一大捕鯨地,所以自民黨急需這些票倉的支援。在國際捕鯨委員會成員中,反對捕鯨的大多數國家都是日本的戰略合作伙伴。日本退出委員會將直接影響與這些國家維持的戰略機制。所以為了緩解來自海外的壓力,日本也設定了與其他魚類相比非常剋制的捕撈配額,日本政府強調,以這種速度的捕撈,就算連續捕撈100年,也不會對資源產生負面影響。日本水產廳還計算出,2020年後設定的全年捕撈配額,包括總計383頭鯨魚,其中小鬚鯨171頭,布氏鯨魚187頭和賽鯨25頭。捕撈範圍也侷限於日本外海,遠離受保護的南極圈。
最後總結,因為常年的禁止捕撈鯨魚,日本人的飲食習慣已經大大發生改變。對鯨魚的需求量從原來的年20萬噸降到了幾千噸,另外,受到國際社會的壓力,日本也不可能大規模開啟商業捕撈。所以總體來說,對鯨魚的數量不會產生巨大的影響。但這次退出,是因為內政原因,所以當自民黨度過難關後,相信在國際社會的共同壓力下,日本還可能會重新加入國際捕鯨委員會。
另外,科普一下小知識,很多朋友會問鯨魚的味道會是什麼樣的。 因為鯨魚是哺乳動物,所以很明顯,金魚肉的味道不像魚肉,更像我們所吃的牛肉,但帶點海洋的腥味。