富含鐵的健康食品有：

貝類：貝類味道鮮美，營養豐富。

菠菜：菠菜具極少的卡路里提供許多健康益處。

肝臟和其他器官肉：器官肉非常有營養。

豆類：豆類含有豐富營養成分。

還有紅肉，南瓜子，藜麥，火雞，芥藍菜，黑巧克力，豆腐等都含鐵。

鋅豐富食物有：

牡蠣：每份含有的鋅比其他任何食物都多。紅肉和家禽在飲食中也含有豐富鋅。其他食物來源包括豆類，堅果，某些型別的海鮮（如螃蟹和龍蝦），全穀物，強化早餐穀物和乳製品等。可見鐵和鋅豐富食物有很多共同之處。只要不偏食，多吃以上食品，相信你一定能獲得足夠鐵和鋅礦物質微量元素。

當然，你也可以服用有機果蔬提煉的複合多種維生素，讓你每日一份量得到足夠的各種微量元素，簡便快捷，確保全面營養健康。

鐵和鋅是人體不可或缺的微量元素。那麼，在日常生活中哪些食物含有較高的鐵和鋅呢？

含鐵高的食物有：紅肉(牛肉羊肉和豬的瘦肉)、豬肝、雞肝、芝麻、山楂、木耳、桃浦、豆腐乾、小麥麥麩、大豆、海帶、青花椰菜、甘藍菜等。

含鋅高的食物有牛肉、魚及海產品、花生、黃豆、瘦肉、豬肝、海帶、紫菜、芝麻、蛋黃、牡蠣、小米、白菜、核桃、蘋果等。

鐵和鋅都是人體重要的微量元素，也是與人體免疫功能有關的礦物質元素，在人體生長、智力發育中起著重要的作用。

鐵廣泛存在於各種食物中，但吸收率相差及大，因為鐵在人體的存在大半是以血紅素鐵存在的。所以一般動物性食物含量和吸收率均較高，(因為動物性食物中的鐵為血紅素鐵，植物為非血紅素鐵)因此是膳食中鐵的良好來源，比如:

動物肝臟、動物全血、畜禽肉類、魚類都是最好的補鐵食物。

其次，菌藻類也是不錯的，比如木耳、松蘑、紫菜、幹蘑菇、榛蘑、白蘑、幹香菇等

再者就是黑芝麻、芝麻醬以及海產品

蔬菜中的鐵含量不高，吸收利用率也極低。

不論是動物性食物還是植物性食物都含有鋅，但食物中含鋅量差別很大，吸收率利用率也不相同，一般來說:

精細糧食加工過程中會導致大量的鋅丟失。豆類加工後也會損失60%左右。

鐵與鋅作為人體必需微量元素廣泛分佈在人體所有組織和器官，它們是人體不可或缺的營養元素。

女性因需補充由於月經丟失的鐵和補償妊娠、哺乳的額外需鐵，所以對鐵元素的量要求更高。

而鋅對於免疫功能、物質代謝和生殖功能等均起到重要的作用。

鐵和鋅元素有那麼重要的作用，那麼我們的食物中，哪些含有呢？我們又該如何補充呢？

鐵廣泛存在於各種食物中，但分佈極不均衡，吸收率相差也極大。

1 動物性食物

1）動物肝臟、動物全血

2）畜禽肉類

3）魚類

2 蔬菜

含鐵量不高，油菜、莧菜、菠菜、韭菜等所含的鐵利用率不高。

1 動物性事物

1 ）貝殼類海產品

2 ）紅色肉類

3）動物內臟

2 植物性

植物性食物含鋅較高的食物：

1）乾酪

2）燕麥

3）花生

4）玉米

植物性食物含鋅較低的食物

1）植物油

2）水果

3）蔬菜

4）白麵包

5）普通飲料

綜上，我們需要多補充以上動物性與植物性的食品，並減少加工食物的攝入。尤其是女性朋友們需要多補充些鐵元素喔。

參考資料：《中國營養師培訓教材》

圖片來自於網路

作者媛crystal（一枚吃貨）

曾上海市三甲醫院7年藥劑師，現為健康管理師，擅長營養科普文的寫作、減脂營的營養指導

食物當中含鐵的食物有豬血、瘦肉、心、腎、黑棗、黑木耳含鋅的食物有生蠔、牡蠣、核桃、蛋黃、海產品等，你好，您說的補鐵補鋅的食物可以多吃一些，需要的時候可以透過服用湯臣倍健鈣鐵鋅咀嚼片進行補充，主要還是要注意日常的飲食營養均衡。