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葡萄大家都非常喜愛，包括提子這一類。這種水果香甜可口，一口就可以吃一個，一串一串吃別提有多過癮。除此之外，葡萄含有的營養物質也是對人體健康有極大幫助的，例如能夠幫助人體抗氧化的白藜蘆醇。

所以近幾年葡萄酒也特別流行。不少人也喜歡在自己家裡自釀葡萄酒。葡萄除了用來做釀成葡萄酒，我們吃得最多的就是葡萄乾了。在奶茶和甜品裡面經常可以看得到。

吃葡萄雖然好處多多，但是水果店老闆卻告訴我，萬萬別買這3種葡萄，不然吃虧是小，對身體有害才是大。不少人平時都吃得挺香！

第一種葡萄，大顆粒。我們認知的葡萄裡面，每一顆葡萄店鋪差不多大，比較勻稱。很多人認為顆粒越大越好吃。其實正好相反，正常的葡萄個頭都不會太大。日常見過最多的大葡萄就是巨峰葡萄了，而比巨峰葡萄更大的是藤稔葡萄。除了這兩種，其他葡萄看起來過大那麼要當心是不是打了膨大劑。有些果農為了增收就會給果子打膨大劑，來增加經濟效益。所以買葡萄時候，最好不要被大個頭所矇蔽。

第二種葡萄，無白霜。我們常常可以看到葡萄上面是有一層薄薄的白霜覆蓋在上面。很多人以為是在生長過程中沾了灰塵，或者是農藥殘留。但是其實這非常自然的現象，也表明這樣的葡萄是在健康的環境下成長的。乳溝沒有白霜的葡萄，要麼就是放了很久，已經開始腐敗了。要麼就是被人打了催熟劑，果子成熟快，還沒來得及長出白霜就被摘下來了。而這白霜是糖醇類物質，用來覆蓋在葡萄果實表面減少水分蒸發。

第三種葡萄，有裂痕。購買水果的時候，我們看到的都是水果比較好的一面。這是水果商販最經常有的手法，將有缺陷的一面隱藏起來，讓我們看到第一眼就是果實是完整的，沒有毛病的。而葡萄我們不可能一顆一顆去看果實好不好。但是如果你看到葡萄是開裂的，那麼就要小心了。正常的葡萄是不會開裂的，這種開裂不是因為在運輸過程中擠壓造成的。所以這種葡萄可能是因為打了膨大劑，導致果肉膨大速度大於果皮造成的。還有一種開裂是因為原產地，連續降雨導致，葡萄開裂。開裂的葡萄容易被蟲子盯上。買葡萄時候要注意觀察。

第一

現在的葡萄多是異地運輸，所以新鮮採摘的不多。但是這裡還是把新鮮葡萄的挑選說說。

首先葡萄成熟後會有一層灰白色粉末，如果粉末完整，那麼說明葡萄新鮮。運輸過程儲存的好。

第二

看葡萄是否容易脫落，新鮮葡萄提起的時候果實不會隨意掉落。如果放久了或者運輸不當就會容易脫落。

第三

新鮮葡萄果實飽滿有一定的硬度，而放久了的葡萄就會變得軟。口感下降嚴重。

第四

如果可以嘗一嘗也可以感受出，新鮮葡萄果肉更有口感。而放久了的葡萄口感不好。

第五

葡萄容易發酵，新鮮葡萄是水果的清香，而發酵了的葡萄會有酒味和發酵的味道。

第六

現在很多都會透過冰櫃延長水果保質期，這個時候就要靠嚐了，如果入口水果的芳香感十足，且口感好那麼是比較新鮮的葡萄。

第七

果皮上，新鮮葡萄表皮飽滿而新鮮，方久了得葡萄表面會顯得沒那麼飽滿美觀。

同時葡萄果藤是否新鮮有韌勁也是一個選擇，甚至有的會保留葡萄葉子證明新鮮。

套袋種植的葡萄更好看，也更容易儲存

買葡萄的注意事項：

1. 看葡萄的種類。

葡萄有很多類，按顏色可分紅葡萄，青葡萄，紫葡萄三種，每個人可以根據自己喜歡的品種選擇。

2 . 看葡萄顆粒的飽滿

若葡萄顆粒飽滿，顆粒均勻，水分充足者為好。

3 . 看葡萄顆粒表面的白霜

白霜均勻，無損傷為好。葡萄皮上的白霜對人體是無害的，可以放心食用。這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質，又稱果粉。這些白霜是植物自然合成的物質，它們不溶於水，所以不容易清洗掉。

4 . 看葡萄的軟硬程度

用手捏葡萄是硬的話，說明水分充足，軟的話就不宜選擇。

5 . 看葡萄籽是否脫落了

用手提起整串葡萄，輕輕抖動，無葡萄籽脫落為新鮮。

6 . 葡萄籽表面無蟲蛀，無鏽斑，光澤亮麗為好。

綜上所述，葡萄還是比較好選擇的。葡萄的豐收季，望各位認真選購，多吃葡萄，補充維生素C，美容養顏，越來越年輕，生活也來越好！