一、冰雹對蘋果生產的危害 　　近年來雹災在蘋果產區頻繁發生，造成蘋果樹體及枝、葉、果實受到不同程度被砸傷、折斷、脫落等機械損害，地上部受損，光合作用受到嚴重影響，嚴重時樹上葉果全部被打落，樹體的生長結果受阻，造成極大的損失。冰雹不但造成當年減產，也對今後3～5年的產量形成非常不利，更嚴重的是會使群眾種植蘋果的積極性嚴重受挫，造成多數果園受災後棄管，面臨挖樹毀園危險。 　　二、冰雹災害的防控技術 　　1.區劃種植、避雹建園。冰雹形成於具備一定氣象條件的積雨雲中。形成冰雹的積雨雲區比較狹窄，並常沿山脈、河谷移動，一般寬度幾千米或更窄，長則可達幾千米至幾十千米，甚至更長，具有明顯路徑，即“雹打一條線”。冰雹的發生還與地形地貌有關，一般表現為山區多平原少、禿山多林地少、迎風坡多背風坡少。因此，各地在發展蘋果生產時，應在對冰雹發生特點、當地地形地貌和冰雹路徑充分了解的基礎上進行栽培區劃，避開冰雹易發地帶選址建園。 　　2.人工防雹。 　　爆炸法：近年來，中國雹區各地普遍推廣了空炸炮和土迫擊炮，可發射至300～1000米高度，也有些地區製造了各種型別的火箭，使用高射炮發射到幾千米高空，爆炸時產生的衝擊波能影響冰雹雲的氣流，使冰雹雲改變移動方向，也使過冷的水滴凍結，從而抑制冰粒增大，使小冰雹融化為雨。 　　化學催化法：利用火箭或高射炮把帶有催化劑(碘化銀)的彈頭射入冰雹雲的過冷卻區，藥物的微粒起了冰核作用，過多的冰核分食過冷水而不讓雹粒長大或拖延冰雹的增大時間。 　　3.保護栽培。果實套袋是優質果品生產的一項重要措施，也是減輕雹災損失的有效方法。 　　4.使用防雹網。在果園架設防雹網，可減輕冰雹災害損失。防雹網指在果園上方架設專用的尼龍網或鉛絲網，阻擋冰雹衝擊從而起到保護果樹的作用。 　　三、雹災發生後的補救措施 　　1.清理果園，減少病源。及時清理果園內沉積的冰雹、殘枝落葉及落果等；對於雹災過後有淤泥積水的果園，應及時排出積水，清除淤泥，露出果樹枝幹。此外，每隔10～15天噴1次殺菌劑(如菌毒清、殺菌王、菌必清、多菌靈等)，連噴2次，以減少病源，預防病菌侵入。 　　2.疏鬆土壤，養根壯樹。雹災發生後應連續翻刨土2～3次，不僅可散發土壤中過多的水分，改善土壤的通透性，還可恢復和促進根系的生理活性，從而達到養根壯樹的目的。 　　3.追肥補養，恢復樹勢。首先是葉面噴肥，每隔10天噴1次0.3%磷酸二氫鉀溶液，連噴2～3次，可及時解決樹體營養不足問題；其次是地下追施氮磷鉀複合肥，每株0.5～1千克。在蘋果樹恢復生機後，施肥以農家肥為主，並配合適量化肥。乾旱時，結合施肥進行灌水。 　　4.傷口保護。受災果樹由於有大量的傷口，給腐爛病菌可乘之機，加之葉片被打光，樹勢衰弱，導致了腐爛病大流行，防治腐爛病成為管理的重要一環。應根據病疤發生情況，進行有針對性的救治。對於病斑小於枝粗1/2的，可徹底刮除爛皮，塗抹拂藍克、施納寧、菌毒清等進行治療；如病斑大於枝粗1/2的，就沒有治療價值了，即使刮治了，也結不出好果實，不如徹底鋸除。 　　5.疏果。災後及時疏除雹傷嚴重的殘次果，以節省養分，儘快恢復樹勢。 　　6.修剪。受雹災的果園由於地上部和地下部平衡嚴重破壞，在冬剪時應進行重剪，以建立新的平衡體系。修剪時應做到：①鋸除嚴重腐爛的枝杈。對於已腐爛枯死或爛疤較大的枝杈應徹底鋸除，以控制腐爛病蔓延。②去爛留健，去重留輕。蘋果枝條受雹災後，多呈半面正常生長，半面嚴重受傷。由於枝條生長狀況不同，危害程度是不一樣的，一般直立枝受傷較輕，枝越平展，受傷越重。在修剪時，應根據枝條癒合情況，儘可能選留較完好的、受災輕的枝條，這部分枝條養分運送途徑通暢，將來能結出好果子；對於爛枝，受災較重的枝可疏除，以刺激附近隱芽萌發，抽生新枝，形成新的結果群體。③能保則保，不能保則伐。雹災後有相當部分蘋果樹面臨挖除，是挖是保留，不但要看樹體受傷情況，同時也應參考樹齡，一般對於樹齡輕(小於10年生)，主幹受災較輕的樹，如果枝條癒合不太好，可採用留有2～3釐米重短截的方法，恢復樹冠。由於枝條重短截後，可集中養分供給，由於有相對較強大的根系，可促進抽生長枝，加快樹冠恢復，同時可有效地拉開枝幹比，有利培養豐產高光效樹形，這樣經過一年的恢復，第三年就可形成產量，4～5年就可恢復產量。對於樹齡介於10～20年的樹，則可不必過分的強調樹形，以維持一定的產量為目的，儘可能的保留通用枝條，以促進產量的提高。對於樹齡在20年以上的樹，由於本身樹體老化，結果能力開始下降，如受災嚴重，則應痛下決心，進行間伐，重新建園。