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  • 1 # 彼岸微醺

    可以的。紅酒,醺崽所欲也,水果,亦醺崽所欲也,二者想要得兼,醺崽喝桑格利亞耶!

    桑格利亞(Sangría),就是這樣一款誕生於西班牙的國民飲品。

    接下來,就和醺崽一起了解一下這款西班牙果酒和國酒吧。

    簡單說的話,桑格利亞就是紅酒+水果+糖+烈酒,經冰鎮後的飲品。

    它有三個特點:

    一是好看,二是好喝,三是好做。

    好看就不用說了,看圖就很明顯。

    根據基酒選擇的是紅葡萄酒還是白葡萄酒,桑格利亞可以分為紅桑格利亞和白桑格利亞。

    酒裡點綴著各色鮮豔水果,如果張愛玲是西班牙人,也許寫的就不是《紅玫瑰與白玫瑰》了。

    而是《紅桑格利亞與白桑格利亞》。

    好喝也是必然的。

    葡萄酒的香氣,加上應季水果的美味。夏日中經過冰鎮,更是應季的絕佳飲品。

    而且酒精度數不算高,很適合一家人或者朋友坐在一起暢飲。

    根據自己飲用習慣不同,可以自主決定是否新增烈酒。

    小提示

    不加烈酒的桑格利亞酒精度一般控制在5%以下,暢飲也不會有負擔。

    新增烈酒的桑格利亞口感更為醇厚,也是小酌佳品。

    好做也是一定的,很多西班牙家庭都會自己做桑格利亞,可以說這是一個零門檻飲品。

    作為一種飲料,桑格利亞不需要高階紅酒。

    水果方面只要是應季的新鮮水果基本都可以,其中檸檬和橙子是必須的。

    白桑格利亞因為口感偏清爽,可以同青檸、薄荷這些清爽型的進行搭配,紅桑格利亞更是百搭。

    烈酒方面,經典的選擇是白蘭地,但是加朗姆酒也很不錯!

    如果更精細的話,還可以加入水果口味的利口酒。

    把這種種搭配放進冰箱裡面,第二天就可以端出來招待客人了。

    一千個觀眾眼中就有一千個哈姆雷特。

    一千個西班牙酒館中就有一千種桑格利亞。

    但是,作為初次嘗試,你們貼心的醺崽還是帶來了一個基礎版配方:

    750ml 葡萄酒

    125ml 白蘭地或者朗姆酒

    125ml 橙汁

    40g 砂糖

    各種水果切片,因為切片之後容易散發風味

    若干冰塊

    找一個大容器,把這些混合在一起,攪拌後靜置在冰箱裡面。

    等到第二天飲用的時候,再依自己習慣新增冰塊。

    就好啦!

    快快動手行動吧,明天你就能喝上這一杯桑格利亞啦。

  • 2 # 是毛毛吖

    可以哦,下面給你介紹幾種葡萄雞尾酒:

    1、葡萄品種:一切皆可

    Red Hot Summer

    3/4杯 紅葡萄酒

    1/4杯 檸檬味蘇打水

    半杯冰塊

    裝飾:青檸圈

    在杯中加入冰塊並將所有原料放入杯中,用吧勺進行攪拌裝飾上青檸圈即可。

    2、葡萄品種:麝香品種

    Moscatini

    30ml 麝香葡萄酒

    30ml 伏特加

    裝飾:檸檬圈

    將所有原料和冰放入搖壺中,shake後倒入杯中,最後加上檸檬圈的裝飾。

    3、雪莉酒

    The Aphrodite

    30ml 奶油雪莉或奧羅露索雪莉

    30ml 幹型味美思

    30ml 甜型味美思

    2滴橙味苦精

    裝飾:橙圈

    首先進行冰杯,將所有原料和冰放入杯中並進行調和,最後放橙圈進行裝飾。

    4、起泡酒

    Bellini

    30ml 帶肉桃汁

    120ml 起泡酒

    裝飾:可用桃片進行裝飾

  • 3 # POGO潘果雞尾酒

    首先調兌葡萄酒(或者是檸檬汁、威士忌、白蘭地等)要選預調雞尾酒,但是用紅酒調製的雞尾酒比較少,大部分雞尾酒都是用六大基酒和利口酒、果汁、汽水調製,用紅酒為基酒的雞尾酒有美國檸檬汁,西部之電,紅酒水果賓治等因為紅酒屬於一類葡萄酒,釀造了自己的味道,喝紅酒一般都是什麼都不加的,不然就破壞了紅酒的味道,所以用紅酒調雞尾酒的很少,相比起來用香檳、白葡萄酒調製雞尾酒的會比較多些,最後小果要說的是:“如果你喜歡葡萄酒,也喜歡雞尾酒,那為什麼不把它們放在一起呢?”

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