正常女性一天的的基礎代謝大概在1400左右，我先來給你算一算你大概一天的攝入量啊（我都是取大不取小）
大紫薯一般為200g左右，算140kacl
一大杯甜豆漿350ml左右 =116kcal
水煮蛋一個（100g）=156kal
算一塊雞胸肉吧（120g）=160kcal
1碗南瓜(250.0克)=49kcal
1大根黃瓜（200g）=29kcal
一碟花菜（100g）=21kcal
半根大玉米（145g）=107kcal
weetbix燕麥一杯（100g）=345kcal
牛奶一杯（200ml）=108kcal
一個根香蕉（210g）=115kcal
一個大蘋果（350g）=156kcal
總計大概1500kcal左右。而且每一項食物我都是往大了算的，答主吃得肯定只有少沒有多的。看上去好像是達到了基礎代謝的水平沒毛病，但是，其實這份飲食設計得是有點問題的，但是問題也不大，我後面會說。
先說明一點，在控體重期間必須要，一天內保證攝入的熱量是高於基礎代謝的。具體高多少一般因人而異。
在您設定自己的飲食計劃的時候，希望您遵循以下幾個原則
1 一定要保證攝入量
當熱量低於 1200 kcal 時，很難保證人體需要的營養素的供給，同時在實際治療中也難堅持下去，所以在實際操作中， 規定男性每天總熱量低限為 1500 千卡; 女性 1200 千卡。 因此您說的每天1000kcal的攝入確實是比較低了。
2 合理調整飲食結構
飲食結構即為糖、脂、蛋白質在總熱量中的佔比。約為蛋白質佔總熱量的 15% ～ 20% ， 脂肪佔 30% 以下， 糖類佔50% ～ 55% 。其中蛋白質總量中優質蛋白佔 50% 。
3 合理的分配三餐
建議您早餐吃到9-10分飽，中餐吃到8-9分飽，晚餐吃到6-7分飽。早中晚熱量的比例達到4：3：3或者3：4：3。這樣是比較合適的。
4 足量飲水，好好睡覺
每日喝水 2000 毫升左右 ，人在脫水（睡眠不足）的時候更容易感到飢餓。其實知識因為大腦誤把渴覺當作了飢餓感，而有時候你對於水的攝入根本就沒有滿足身體的需要，於是你就會一直覺得你餓了。其實並不是這樣的，你只是渴了。所以當你感覺有些餓的時候，不妨喝點水，過個15分鐘再感受感受
5 選擇自己喜歡的食物來設定食譜
這個真的是個觀念問題，並不是所有的事情都要受苦才有好結果。還有很多事情是受了苦往往並沒有效果，也有很多人輕輕鬆鬆就得到了自己的結果。並不是毒雞湯，而是以為自己的選擇。我們往往選擇虐待自己，來得到好的結果。可是減肥真的不是虐待自己啊，而是為了更健康更美麗，因此不需要太過苛刻自己，選擇自己喜歡的食物。
所以希望你在控制飲食之前，想好我並不是要不吃什麼東西，而是我要戒掉那些不太健康的東西，變得健康起來。因為在健康裡，美是常態。
然後回到題主的食譜問題。
1.缺少主食
減肥要不要吃主食？ 答案是必須要！
人每天至少需要5兩-6兩主食。米飯、面等，實質都是糖類，而人體內最容易動用的能源物質就是糖類了。主食經過消化吸收後變成葡萄糖直接進入血液，作為能源提供給全身的肌肉和臟器使用，尤其是大腦，只能利用葡萄糖，如果糖類攝入不足最常見的影響便是低血糖。
2、主食中含有7%-12%的蛋白質。不吃主食，蛋白質的攝入量也會減少，即使透過蛋奶肉攝入一些蛋白質，也會被優先用於供能，不能用於身體的建設當中，容易出現營養不良。
2 用水果代替晚餐
水果能代餐嗎？答案是不行。
1、水果飽腹感差，一方面可能會增加其他食物如零食的攝入量；另一方面長期的飢餓感，容易導致減肥計劃半途而廢。
2、長期吃少量水果代替正餐，會導致基礎代謝率降低，易造成易胖體質，一旦恢復飲食，體重常常反彈。
3 缺少綠葉蔬菜
您吃的蔬菜中多以果實類為主，缺少綠葉蔬菜。建議您增加綠葉蔬菜的攝入量，因為與果實類蔬菜相比，綠葉蔬菜含有的纖維素較高，熱量卻低很多，能增加飽腹感，緩解胃排空，有助於控制食量。果實類蔬菜如西紅柿、黃瓜、荸薺等可以作為加餐食用。
最後希望題主能早日成功，變身仙女~
正常女性一天的的基礎代謝大概在1400左右，我先來給你算一算你大概一天的攝入量啊（我都是取大不取小）
大紫薯一般為200g左右，算140kacl
一大杯甜豆漿350ml左右 =116kcal
水煮蛋一個（100g）=156kal
算一塊雞胸肉吧（120g）=160kcal
1碗南瓜(250.0克)=49kcal
1大根黃瓜（200g）=29kcal
一碟花菜（100g）=21kcal
半根大玉米（145g）=107kcal
weetbix燕麥一杯（100g）=345kcal
牛奶一杯（200ml）=108kcal
一個根香蕉（210g）=115kcal
一個大蘋果（350g）=156kcal
總計大概1500kcal左右。而且每一項食物我都是往大了算的，答主吃得肯定只有少沒有多的。看上去好像是達到了基礎代謝的水平沒毛病，但是，其實這份飲食設計得是有點問題的，但是問題也不大，我後面會說。
先說明一點，在控體重期間必須要，一天內保證攝入的熱量是高於基礎代謝的。具體高多少一般因人而異。
在您設定自己的飲食計劃的時候，希望您遵循以下幾個原則
1 一定要保證攝入量
當熱量低於 1200 kcal 時，很難保證人體需要的營養素的供給，同時在實際治療中也難堅持下去，所以在實際操作中， 規定男性每天總熱量低限為 1500 千卡; 女性 1200 千卡。 因此您說的每天1000kcal的攝入確實是比較低了。
2 合理調整飲食結構
飲食結構即為糖、脂、蛋白質在總熱量中的佔比。約為蛋白質佔總熱量的 15% ～ 20% ， 脂肪佔 30% 以下， 糖類佔50% ～ 55% 。其中蛋白質總量中優質蛋白佔 50% 。
3 合理的分配三餐
建議您早餐吃到9-10分飽，中餐吃到8-9分飽，晚餐吃到6-7分飽。早中晚熱量的比例達到4：3：3或者3：4：3。這樣是比較合適的。
4 足量飲水，好好睡覺
每日喝水 2000 毫升左右 ，人在脫水（睡眠不足）的時候更容易感到飢餓。其實知識因為大腦誤把渴覺當作了飢餓感，而有時候你對於水的攝入根本就沒有滿足身體的需要，於是你就會一直覺得你餓了。其實並不是這樣的，你只是渴了。所以當你感覺有些餓的時候，不妨喝點水，過個15分鐘再感受感受
5 選擇自己喜歡的食物來設定食譜
這個真的是個觀念問題，並不是所有的事情都要受苦才有好結果。還有很多事情是受了苦往往並沒有效果，也有很多人輕輕鬆鬆就得到了自己的結果。並不是毒雞湯，而是以為自己的選擇。我們往往選擇虐待自己，來得到好的結果。可是減肥真的不是虐待自己啊，而是為了更健康更美麗，因此不需要太過苛刻自己，選擇自己喜歡的食物。
所以希望你在控制飲食之前，想好我並不是要不吃什麼東西，而是我要戒掉那些不太健康的東西，變得健康起來。因為在健康裡，美是常態。
然後回到題主的食譜問題。
1.缺少主食
減肥要不要吃主食？ 答案是必須要！
人每天至少需要5兩-6兩主食。米飯、面等，實質都是糖類，而人體內最容易動用的能源物質就是糖類了。主食經過消化吸收後變成葡萄糖直接進入血液，作為能源提供給全身的肌肉和臟器使用，尤其是大腦，只能利用葡萄糖，如果糖類攝入不足最常見的影響便是低血糖。
2、主食中含有7%-12%的蛋白質。不吃主食，蛋白質的攝入量也會減少，即使透過蛋奶肉攝入一些蛋白質，也會被優先用於供能，不能用於身體的建設當中，容易出現營養不良。
2 用水果代替晚餐
水果能代餐嗎？答案是不行。
1、水果飽腹感差，一方面可能會增加其他食物如零食的攝入量；另一方面長期的飢餓感，容易導致減肥計劃半途而廢。
2、長期吃少量水果代替正餐，會導致基礎代謝率降低，易造成易胖體質，一旦恢復飲食，體重常常反彈。
3 缺少綠葉蔬菜
您吃的蔬菜中多以果實類為主，缺少綠葉蔬菜。建議您增加綠葉蔬菜的攝入量，因為與果實類蔬菜相比，綠葉蔬菜含有的纖維素較高，熱量卻低很多，能增加飽腹感，緩解胃排空，有助於控制食量。果實類蔬菜如西紅柿、黃瓜、荸薺等可以作為加餐食用。
最後希望題主能早日成功，變身仙女~