一、改接前的管理
改接最佳時間在葡萄盛花期後的10天，儘量1周內完成，這個期間按正常的栽培管理，注意適當地多噴波爾多液或科博，保護好葉片。如果待結葡萄樹是巨峰等落花落果重的葡萄，則開花前在花序上部留4-6片葉摘心；如果是京秀等坐果率非常高的葡萄品種，則在花後留8-12片葉摘心。不管摘心部位高低，都在摘心點下面第一、二片葉之間嫁接。
二、嫁接技術要領
全部採用綠枝嫁接的方法改接。葡萄綠枝嫁接是老樹更新換頭的好辦法。嫁接時間在夏播之後的農閒季節。用半木質化綠枝，嫁接成活率可達95%以上。每人每天可接500-800株苗。接後抽生的新枝秋前可木質化，能安全越冬，介面癒合好，苗木質量高。在傳統的綠枝嫁接方法的基礎上加以改進，改帶葉柄嫁接為不帶葉柄嫁接，這樣包紮嚴、不透氣、成活率高。改嫁接葉芽為嫁接冬芽，冬芽肥壯，嫁接成活後萌發的新枝健壯，秋季前全部木質化。接後用薄的塑膠條或地膜包裹接穗，使之不透氣、不失水，便於成活，用厚條紮緊砧木介面處，便於癒合。具體操作方法如下：
1、選擇優良品種、無病、粗細適中的健壯枝條作為接穗，用做接穗枝條上的果序和副梢在接前20-30天摘除。
2、嫁接時間一般在葡萄盛花期後的10天，儘量1周內完成，寧早勿晚，嫁接前二、三天葡萄園澆一次水。晴天上午9時以後嫁接，刀具用單刃剃鬚刀，嫁接枝的粗細與接穗枝的粗細要大致相同，均要半木質化，即莖的髓心發白。接穗要隨採隨用。如果需要遠距離採接穗時，可以用廣口保溫瓶貯運，瓶內裝冰塊降溫保溼，防止接穗失水。
3、嫁接時在摘心點下第一、二片葉之間剪成平茬，平茬口中間用刀向下切3釐米的切口，切口要南北方向，插入接穗的芽朝南有利於生長。接穗冬芽要飽滿回實，去掉冬芽旁的副梢芽，再去掉冬芽下的全部葉柄。每個接穗長5釐米，在接穗芽上端留1釐米，下端留4釐米，接穗芽下兩側1釐米處各向下削2.5-3釐米長的模形斜面，削口要平整光滑。將削好的接穗插入砧木的切口裡，對齊一側的形成層，即對齊皮層，用寬1-l.2釐米、長20-25釐米厚的塑膠條包紮砧木，自下向上綁紮好，再用薄的塑膠條把接穗全部纏裹綁緊，只露出芽。
接後澆一次透水，以後見幹及時澆水，接後7-10天萌生新梢。新梢高到20-25釐米時要及時插杆綁縛，防止風吹倒伏。平時要抹除大樹上的副芽。每立柱間選兩株改接(最好選擇靠近兩側立柱的2株)，每株接2-4個芽，嫁接部位距地面1-1.2米，嫁接植株正常結果。嫁接1周後檢查成活率，成活率差的及時補接。嫁接後20天再次檢查，並選擇1-2個強壯植株往上生長，其餘的去掉。以後注意及時地綁縛和去副稍
一、改接前的管理
改接最佳時間在葡萄盛花期後的10天，儘量1周內完成，這個期間按正常的栽培管理，注意適當地多噴波爾多液或科博，保護好葉片。如果待結葡萄樹是巨峰等落花落果重的葡萄，則開花前在花序上部留4-6片葉摘心；如果是京秀等坐果率非常高的葡萄品種，則在花後留8-12片葉摘心。不管摘心部位高低，都在摘心點下面第一、二片葉之間嫁接。
二、嫁接技術要領
全部採用綠枝嫁接的方法改接。葡萄綠枝嫁接是老樹更新換頭的好辦法。嫁接時間在夏播之後的農閒季節。用半木質化綠枝，嫁接成活率可達95%以上。每人每天可接500-800株苗。接後抽生的新枝秋前可木質化，能安全越冬，介面癒合好，苗木質量高。在傳統的綠枝嫁接方法的基礎上加以改進，改帶葉柄嫁接為不帶葉柄嫁接，這樣包紮嚴、不透氣、成活率高。改嫁接葉芽為嫁接冬芽，冬芽肥壯，嫁接成活後萌發的新枝健壯，秋季前全部木質化。接後用薄的塑膠條或地膜包裹接穗，使之不透氣、不失水，便於成活，用厚條紮緊砧木介面處，便於癒合。具體操作方法如下：
1、選擇優良品種、無病、粗細適中的健壯枝條作為接穗，用做接穗枝條上的果序和副梢在接前20-30天摘除。
2、嫁接時間一般在葡萄盛花期後的10天，儘量1周內完成，寧早勿晚，嫁接前二、三天葡萄園澆一次水。晴天上午9時以後嫁接，刀具用單刃剃鬚刀，嫁接枝的粗細與接穗枝的粗細要大致相同，均要半木質化，即莖的髓心發白。接穗要隨採隨用。如果需要遠距離採接穗時，可以用廣口保溫瓶貯運，瓶內裝冰塊降溫保溼，防止接穗失水。
3、嫁接時在摘心點下第一、二片葉之間剪成平茬，平茬口中間用刀向下切3釐米的切口，切口要南北方向，插入接穗的芽朝南有利於生長。接穗冬芽要飽滿回實，去掉冬芽旁的副梢芽，再去掉冬芽下的全部葉柄。每個接穗長5釐米，在接穗芽上端留1釐米，下端留4釐米，接穗芽下兩側1釐米處各向下削2.5-3釐米長的模形斜面，削口要平整光滑。將削好的接穗插入砧木的切口裡，對齊一側的形成層，即對齊皮層，用寬1-l.2釐米、長20-25釐米厚的塑膠條包紮砧木，自下向上綁紮好，再用薄的塑膠條把接穗全部纏裹綁緊，只露出芽。
接後澆一次透水，以後見幹及時澆水，接後7-10天萌生新梢。新梢高到20-25釐米時要及時插杆綁縛，防止風吹倒伏。平時要抹除大樹上的副芽。每立柱間選兩株改接(最好選擇靠近兩側立柱的2株)，每株接2-4個芽，嫁接部位距地面1-1.2米，嫁接植株正常結果。嫁接1周後檢查成活率，成活率差的及時補接。嫁接後20天再次檢查，並選擇1-2個強壯植株往上生長，其餘的去掉。以後注意及時地綁縛和去副稍