食療是暫時的，其實真正的原因是胃腸等消化道疾病引起的維生素和微量元素等的吸收障礙，這才是口腔潰瘍的元兇！

胃主管消化，然後進入小腸，小腸既管消化，也管吸收，而大腸基本只管吸收。維生素及各種微量元素，主要就是在小腸和大腸吸收的。

再來看跟口腔潰瘍有關的維生素和微量元素都起什麼作用：

維生素A是一種脂溶性物質，能維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成。它不僅可以提高患處的抗菌能力，還可以最佳化口腔黏膜新陳代謝，讓患處早早的好起來。

維生素B1能治療口角炎、舌炎、脂溢性皮炎、腳氣病。

維生素B2是人體生長必不可少的微量元素之一，重要性遠超過B1，如果缺乏B2，人體腔道內的粘膜層就會出現問題，沒法產生足夠的粘膜細胞。

維生素B6是人體脂肪和糖代謝的必需物質，女性的雌激素代謝也需要維生素b6。

維生素B12可促進蛋白質的生物合成及保護葉酸在細胞內的轉移和貯存，缺乏時會導致牙齦易出血，舌、口腔、消化道的粘膜發炎。

葉酸是B族維生素的一種，是機體細胞生長和繁殖所必需的物質，缺乏易導致舌炎。

煙酸也稱維生素B3，缺乏會導致口角炎、舌炎、腹瀉。

維生素C缺乏會導致牙齦出血，傷口癒合緩慢。

鎂和鋅也很重要，鎂影響細胞的多種生物功能，鋅在人體生長髮育、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。

消化道的上皮細胞所接觸的環境，比面板的環境更惡劣，所以消化道的上皮更新特別快，面板的上皮細胞更新近一個月，口腔上皮細胞的壽命大約是4到14天。這也是為什麼為什麼很多口腔潰瘍不吃藥，過十來天，自己也會好的原因，那就是病理性再生沒起作用，生理性再生的週期到了。

因為這些維生素和微量元素人體都沒法自己合成（維生素D例外），只能透過食物攝取，當從腸道吸收來的維生素等不足時，身體每個器官都會缺乏。這樣我們也能很好地解釋，為什麼口腔潰瘍患者幾乎都有一些共同的疾病，口臭（可能有幽門螺桿菌導致胃病，引起口臭）、經期潰瘍（缺B6）等。

當人體的胃腸道功能正常時，如果因為某種原因缺乏維生素等導致口腔潰瘍，這時候透過補充複合維生素或者某種單一維生素能立刻見效，癒合潰瘍，但是有些人補充維生素等微量元素卻不起作用，這些頑固的複發性口腔潰瘍患者正是因為胃腸道功能不正常，即使補充了，也沒能正常吸收，所以會以為跟維生素等沒有關係。也會有些人說自己大量吃維生素好了，原因也正在於此。

胃腸道的不正常狀態導致維生素等缺乏，缺乏後又拖累了胃腸道，這就形成一個惡性迴圈，導致潰瘍遲遲不能癒合。對於頑固的複發性口腔潰瘍，只能透過調理腸胃，解決根本問題，才能徹底治癒。

如果要談口腔潰瘍的治療，那麼首先應該尋找引起潰瘍的原因，而不是追求食療。最常見反覆性的口腔潰瘍是:複發性阿弗他潰瘍，普通感冒、消化不良、精神緊張、鬱悶不樂等情況均能偶然發生，好發於唇、頰、舌緣等，在黏膜的任何部位均能出現，但在角化完全的附著齦、硬顎則少見。年齡不限，發病年齡多在10－20歲，女性較多。一年四季均能發生，潰瘍有自限性，能在10d左右自愈。若口瘡經常發生或此起彼伏稱複發性阿弗他潰瘍。其病損呈潰瘍性損害，潰瘍具有周期性、複發性及自限性等特點。由於其發生機制尚不明確，所以總的處理原則是避免上述誘發因素，注意口腔衛生，在急性發作期可選用華素片、冰硼散等常規藥物治療，以及適當補充微量元素及維生素。

其次常見的為創傷性口腔潰瘍，這類病人多見於青年人，由於智齒生長導致口腔粘膜刺激損傷而導致的，急性期治療同上，緩解期可以拔除智齒從而得到緩解。

另外需要排除全身性疾病所導致的口腔潰瘍，其中最常見的為白塞病，白塞病是一種病因未明，以口腔潰瘍、外陰潰瘍、眼炎及面板損害為臨床特徵，可累及多個系統的慢性病。其診斷標準如下:故彷彿口腔潰瘍應該首先排除該病。

另外SLE(系統性紅斑狼瘡)也可引起，SLE的診斷標準中有一條就是“經醫生觀察到的口腔或鼻咽部潰瘍，一般為無痛性。”注意是一般是無痛性，也有痛性的，只是相對少見。

總結:口腔潰瘍應該先積極尋找病因，明白是原發性還是繼發性後再予以積極治療，盲目的對症處理可能會掩蓋原發疾病的病情，加重病情發展，等待出現典型及嚴重損害再尋求治療時，可能已為時已晚。