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  • 1 # udtyf23171

    白酒加蒸餾水是可以飲用的: 蒸餾水是指採用蒸餾的方法,將水蒸餾、冷凝而製做出的純水,分為一次蒸餾水和多次蒸餾水。由於自然界中的水都不純淨,含有鈣、鎂、鐵等多種鹽以及有機物、微生物、溶解的氣體和懸浮物等。用蒸餾的方法將自然水中的不揮發成分去除掉,從而得到質量高純度高的蒸餾水。上乘的蒸餾水加入白酒中,可以減低酒的度數,利於飲用。但須注意以下幾點:

    1、加入蒸餾水的白酒,不宜長期儲存,因為蒸餾水揮發性強,加入蒸餾水的白酒,酒精會隨著水的揮發,減少酒度,失去酒的醇香;

    2、不要超量在白酒中加入蒸餾水,糧食釀製酒加清水後會稍有混濁,因為糧食釀造的原漿中含有多種脂肪酸一類有機物。加水後,白酒中的脂肪酸類物質在稀釋後的酒中溶解度減少析出,造成失光混濁。白酒容易變色、變味;

    3、長期飲用加入蒸餾水的白酒,不僅會引起某些微量元素的缺乏,也會將某些有機物飲入體內,不利於健康,因此不宜經常飲用。蒸餾水對人體的作用,只是很單純地擔任運輸工作,比如將細胞組織所拒絕的物質帶出體外。蒸餾水將水中的鹽、鐵等重金屬和礦物質最大限度的去除,只保留水分子,在除去了有害物質的同時,也將有益物質去除了。 白酒加入蒸餾水飲用,既有好處,也要做到適量控制,可根據自己的具體情況,時可而止最好,只有這樣才能達到事半功倍的作用。

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