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1 # 小赫赫的麻麻
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2 # 紫悅風吟
1 首先需要將大米進行洗淨，一般新米只需要洗2-3次，避免將營養成分都沖洗掉了。
2 然後倒入適量的水，一般而言是將手放入過程中按壓到米，然後水面蓋過手背。
3 如果喜歡吃硬一點的米飯則需要減少一點水，如果喜歡吃軟一點的米飯，則要多加一點水。
4 在煮飯的過程中不要斷火，或者是斷電，避免飯煮成夾生飯。另外在煮米飯的過程中不要揭蓋子。
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3 # 使用者3348232669635
1.取500克大米放入高壓鍋內，加入清水沖洗
2.用手輕輕的將大米攪拌幾下，將淘米水倒掉。米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西特別容易溶於水，所以淘米次數不要過多，一般用清水淘洗兩遍即可，不要使勁揉搓。淘米用冷水，不要用熱水和流水淘洗
3.鍋中加適量水燒開。將燒開的水倒入淘好的大米內
4.加至水沒過大米2~3cm就可以了，跟平時用冷水蒸米飯是一樣的
5.用小勺加入半勺陳醋，蒸米飯時按500克米加1毫升的比例放些食醋。尤其夏季米飯很容易變餿，加點醋不僅可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出的米飯鬆軟，米香更濃 6、調製20分鐘，平時用冷水蒸30分鐘，用開水蒸20分鐘就可以了。
步驟1
香米洗一遍，備用。
步驟 2
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水加到一個半指節。
步驟 3
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大火燒開，然後轉小火。火一定要小，
步驟 4
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基本上是這麼小就夠了。
步驟 5
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轉小火以後蓋上鍋蓋，煮大約20分鐘。（時間不是準確的，主要是需要你觀察，當你看到鍋裡面的水沒有了，那就說明OK了。如果20分鐘到了水還是很多那就再煮一會。如果水特別多，那就是你水放多了。20分鐘左右關火，不要開啟鍋蓋，再燜個15，20分鐘。
步驟 6
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這就是成品的樣子了。米飯是一粒一粒分明的。
步驟 7
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盛米飯的時候可以攪拌一下米飯，這樣米粒會粒粒分明。