在平時，我們常跟大家普及，對於大部分的腎友而言，需要限制一定量的蛋白質食物，相比起其他普通人，腎病患者的蛋白質要吃得少，吃得好。吃得少，是為了儘可能減輕腎臟濾過的負擔，穩定腎功能；吃得好，是為了保證基本營養，不至於吃少了以後營養不良。

蛋類蛋白質的氨基酸結構完美，生物利用度極高，非常適合腎病患者食用。

此外，每天一個雞蛋並不會造成血脂升高，高脂血症的朋友可放心食用。且蛋類嘌呤很低，是高尿酸病人補充優質蛋白質的首選。

大豆類不是普通的植物蛋白質，相反它含有人體所有的必須氨基酸，且生物利用率高達96%，是非常好的優質蛋白質。蛋白質利用率僅次於雞蛋

大豆營養價值極高，含有黃酮、卵磷脂、豆固醇等眾多保健成分，是非常好的一款健康食物。對於腎病患者來說，其缺點就是高磷、高鉀、高嘌呤。

那麼喜歡吃大豆的腎病患者怎麼辦呢？

其實，可以吃豆製品呀，豆製品在加工過程中，很好的解決了以上問題，常見的豆製品有豆漿、豆腐腦、豆乾、豆腐等。其中，豆腐是佼佼者，特別適合腎病患者食用

牛奶是典型的高鈣食物(104mg/100g)，且含有的鈣是乳酸鈣，特別容易吸收，是補鈣的首選。

牛奶中的蛋白質生物利用度高達90%，是非常好的一款優質蛋白質，可以每天一杯奶(200-250ml)。羊奶、駝奶等奶類和牛奶營養價值相差無幾，都是極好的！

若喝牛奶會出現腹脹、腹瀉，則可選擇新增劑少的酸奶或舒化奶；若血脂偏高，則可選擇低脂奶或脫脂奶；若無任何不適，還是推薦喝全脂奶。

（對於透析患者，由於牛奶鉀、磷、鈣含量較高，可以用豆漿代替牛奶）