獼猴桃早採最終受害滴還是果農自已，即所謂的自已害自已！早採的害處是：辛辛苦苦一年精心作務的獼猴桃如果早採一月，果品品質低劣，口感差，含糖量不足，損害消費者權益，降低了獼猴桃水果之王滴榮耀！同時對果農來說未成熟的果品不僅產量低很多，而且即得經濟利益也受損失！所以，早採果不僅消費者受損害果農自已更受損失！只有中間商為了買高價從中得利！因此，希望果農們積極行動起來，拒絕早採，維護好獼猴桃水果之王的聲譽和自己的即得利益，絕對不要自已害自已！

第一是消費者受害，消費者買了早採獼猴桃對國內獼猴桃就失去了信心；

第二受害者就是獼猴桃果早採果農農，今年早採糊弄出去了，明年還會有人買你的果子嗎？ 第三受害者就是連片種植區，如果連片種植區有一家早採，可能造成市場品牌一個的斷崖式打擊，第一批購買早採果的消費者就會把他的失落感傳播給其他人，讓吃瓜群眾打消了購買念頭。

第四受害者是全國老百姓，早採果質量差讓國家品牌縮水，所有消費者會購買國外果子，降低了國內獼猴桃的出口數量，收的稅也就少了。

受益者就是其他國家，受害的是全國老百姓！！！！堅決抵制購買早採果！

獼猴桃早摘，最終害的是果農。早摘的獼猴桃下放到市場，會引起一片罵聲，也會讓消費者對這個水果產生誤會，認為獼猴桃不好吃，會損失很多消費者。

很多消費者感嘆："為什麼現在的水果看起來好看，但是吃起來口感卻不如從前呢?"，外觀質量提高了，而內在質量卻下降了。其中有一個重要因素就是某些經銷商為了追趕市場，果實採收時間過早，沒有達到充分的成熟度。“好事不出門，壞事傳千里”，在消費者心目中的口碑一旦破壞，就很難再建立起來了。完全是搬起石頭砸自己的腳。

早採的果實生長髮育期縮短，至少損失30%的產量；

獼猴桃果肉成分以澱粉、檸檬酸為主，早採的獼猴桃營養積累少，糖分、酸度達不到標準，澱粉含量高；

軟熟的獼猴桃風味淡、口感差，營養價值低，會失去原品種的風味；

果皮發育不健全，貨架期、貯藏期縮短，入庫貯藏爛果率高，市場反饋惡劣，

總的來說，早採的行為嚴重擾亂市場！對獼猴桃產業持續健康發展帶來極大危害。為什麼必須等到採摘時間

7、8月的獼猴桃看似長大了，實則中看不中用，空有皮囊，毫無內涵。現在正值獼猴桃生長的關鍵時期，距離果肉成熟尚待時日。

6月下旬至7月是獼猴桃快速生長膨大的時間，到7月底的時候，獼猴桃進入緩長轉糖生長，果實幾乎不再膨大。

根據獼猴桃幹物質的積累規律，果實快速生長膨大的過程中，果實鮮重急劇增加，乾重緩慢甚至沒有增加。

這充分說明獼猴桃在果實膨大期增加的幾乎是果實含水量，而真正的品質指標可溶性固形物含量（中國以可溶性固形物含量達到6.5%為採收的最低指標）並沒有增加。這就是獼猴桃的灌漿期！適時採收好處多。辛辛苦苦一年，為何不在最美的時候遇見呢？

1、果實品質優。適時採摘的獼猴桃口感好，外觀整齊，酸甜適中。

2、耐貯藏。根據李華佳研究員的報告，早採的果實貯藏性差，適時採摘的果實貯藏期長。

3、營養價值高。達到標準採收的果實維C含量高、有機質等積累足，糖分含量高。

4、商品率提高。適時採摘的獼猴桃單果重量比早採的獼猴桃要重，貯藏過程抗性更強，可提高上市的商品率。

《史記》中有句話說得好，“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往。”哪裡有利益，人們就蜂擁而去。獼猴桃早採，可以搶佔市場，這是一門“時間藝術”。早一步上市，每斤就能多賣七八元錢。這都是白花花的銀子，很多人都會心動的啊。有的人看著別人早採了，就會眼紅，於是開始跟風。

能理解這種想提前上市的心理，但是不能透過早採的方式。因為早採下來的獼猴桃即使催熟了，口味淡，果肉鬆懈，有硬芯，甚至放爛了也不熟。這樣的果子流入市場之後，會損害消費者的利益，出現“一顆老鼠屎壞了一鍋湯”的局面，只會砸了辛辛苦苦打造的品牌。對部分果農和經銷商而言，雖然獲得了眼前利益，但是導致整個產業受損。這是獼猴桃產業的悲哀！透過栽培措施、田間管理等方式保證果子的質量，自然提前成熟才是正途！

搶佔市場和盲目跟風是獼猴桃早採的直接原因，那根本原因又是什麼呢？專家們認為早採的根本原因是產銷脫節，因為小生產、大市場的生產方式。應改變目前生產、採購、批發、銷售各自為政的狀態，發揮當地政府和專業協會的作用，建立並執行統一的採收標準，建立貫穿全產業鏈的品控體系，形成利益共同體，實現產銷一體化。