龍利魚乾5條 西紅柿 1個 蔥，姜 適量

鹽 適量 糖 適量 料酒 適量

做法

龍利魚清洗乾淨，泡5-10分鐘；；

鍋裡放油，將洗淨控幹水的魚乾炒至兩面金黃；

加入開水，水開後再煮8分鐘；

加入番茄，繼續煮6分鐘；

撒入蔥花，調味出鍋。

材料：鹹魚，番茄，木耳，白菜做法：

鍋裡按照做湯的量放水，燒開，把鹹魚丟進去使勁煮，煮到軟為止

西紅柿切塊，白菜切片，木耳泡軟，等鹹魚煮軟之後都加進去一起煮就好了

**：可以加各種素材，加蘑菇也很好吃哦~魚很鮮滴~

食材清單

番茄 2個 、 鹹魚 一塊 、 姜 4片 、 蒜 3瓣 、 小檸檬 2個

烹飪步驟

1/5

鹹魚洗淨切塊

2/5

番茄切塊

3/5

鍋里加水，煮開，放2片，放入鹹魚煮5分鐘，倒出，冷水沖洗至涼

4/5

砂鍋裡放一層番茄，放入鹹魚，再放一層番茄，放入薑末，蒜末，放2個小檸檬，加半碗水，3小勺油。中火煮至沸騰轉小火燜煮10分鐘。因為鹹魚有鹽份了，我是一點調料都沒放。很好吃哦。有小時候的味道，幸福的味道

最後一步

鹹魚與番茄的邂逅。