五花肉從中間切兩片，不要斷開中間加熱一點夾砂，然後把胡蘿蔔和糯米和在一起墊在底下，把五花肉擺在上面，上面蒸兩個小時

先買兩根胡蘿蔔和一塊上好的五花肉，把胡蘿蔔削皮洗淨，切好備用，之後再把五花肉改好刀，把五花肉放入碗中，再放入胡蘿蔔，之後加入醬油鹽等調料，放入蒸鍋蒸15分鐘即可

胡蘿蔔切片，五花肉切片，丟大盆方便拌，撒入料酒和生抽個一勺，生薑幾片，撒入蒸肉粉適量，我是買的我們湖北特有的蒸肉粉的帶鹹味，所以沒有另外放鹽

拌好放置十來分鐘入味也可省去，然後裝盤，碼一層胡蘿蔔，碼一層肉，最後面上撒蔥花

，放蒸架上放電飯煲上和米飯一起蒸，飯熟菜也熟香噴噴

步驟 2

蒸好的，很美味，第一次做，自創的，在超市看到五花肉好看就買了，本來想做梅菜扣肉，沒有買梅乾菜，正好買了胡蘿蔔就創造一個

步驟 3

如果粉放多了，放生菜裡夾著甚是美味

用料

胡蘿蔔327g 一根

頸龍肉206g

油8g

醬油9g

耗油6g

鹽2g

澱粉2g

做法

1/9切好胡蘿蔔，切成小塊。

2/9切好肉，切成小塊。

3/9把輔料加入肉中。

4/9攪拌均勻。

5/9把胡蘿蔔加入肉中。

6/9攪拌均勻。

7/9把胡蘿蔔和肉倒在碟子中。

8/9把它們放去蒸。

9/9蒸15-20分鐘左右。

準備食材:

五花肉500克，紅蘿蔔100克，醬油半杯，水或高湯3杯半。

做法

1/4 五花肉倒入醬油上色.備用.

2/4 紅蘿蔔切塊放入作法1拌勻.

3/4 作法2放入電鍋,外鍋加1杯半的水,蒸至電源跳起,取出移到瓦斯爐上,開中小火,加2杯水(務必蓋過食材)續煮至食材上色即可.

4/4 作法3放進燜燒鍋裡繼續燜燒,待食用時才盛盤.