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  • 1 # 唐朝溝通教練

    幫助合作的餐飲店最佳化管理程式,降低成本,或者幫助最佳化銷售溝通流程,增加收入。因為有你的增值服務,客戶多獲利,就會提升你公司的影響力和競爭力。

  • 2 # 社交電商時代

    餐飲saas系統,本質即滿足餐飲企業需求!從經濟大背景,餐飲業,餐飲系統來說!

    經濟背景: 整體大的市場環境,各行業已過了2000年左右做個倒爺就發大財的階段,行業競爭激烈,需從行業自身 提高對內運營能力,對外宣傳推廣能力。同樣競爭的激烈 對外宣傳推廣越來越貴,效果越來越差, 傳統的經營方式需要升級革新!時代與收銀系統是必然,誰能走到最後確實偶然!

    餐飲業: 1.餐飲質量口碑,2.價格因素 3.市場區位,4,內部運營管理能力,5.宣傳推廣。以上核心,怎麼滿足?

    傳統餐飲老闆更關心 第一 獲客(流量入口),內部運營管理提升 多數老闆沒概念,偏傳統! 第二,原材料進貨成本的降低,人員,日常等成本控制。第三,運營資料 新客 老客 復購等 都是評經驗指導,系統資料學習指導能力弱。缺乏基於資料分析提高其運營的習慣和能力!

    二,解決 資料運營 能力,美團做的其實就是這個事情,但不是餐飲店的全部顧客。

    三,進貨成本 1是 美菜網,快驢等網際網路企業在做這個事情,未來必定只存在幾巨頭,可形成與傳統渠道的對比 進貨價!

    四,內部運營管理 比如點菜收銀10年前就有了,功能比較單一,管家婆 只解決進銷存等問題。

    餐飲系統:

    一,傳統軟體渠道,產品貴,功能單一,無網際網路思維 不能革自己命,必然死掉!

    二,近幾年的像客如雲 等專業做餐飲收銀,適當 升級,有一定資料分析能力,但顧客並未參與其中,也無互動!

    三,流量入口,美團點評,餓了麼,口碑。

    四,以收銀為切入的口,像收錢吧,多啦寶等聚會支付。

    看看 餐飲企業到底需要的是什麼??

    一個系統幫我解決所有的問題,但太難。太大太難 最後只有巨頭玩得起 或者最後只有1.2家巨頭!

    整體 即(無輕重 按餐飲整體順序來)

    1,採購及生產產品實現系統化分析 覆蓋管家婆等系統功能,與 美菜網等進貨平臺打通,線下進貨原渠道接通,實現進貨 損耗等互通,資料共享。與運營銷售資料實現互通,計算投產比, 標準量化到 具體菜品 各配料成本,人工等成本 合算,精準化計算!

    為實現最大化節約成本!

    為選材 做菜比例做分析,與前廳運營結合菜量大小,各材料比例更適合的口感,產品口碑等結合!

    2.內部員工監控管理,具體到人 工作量,量化監督指導分析, 同時與顧客 餐品結合等評價機制相結合的系統,可參考海底撈。

    整體 提高內部管理效率機制,對外服務口碑做系統!

    3.提高顧客服務體驗感,

    在點菜上 實現系統化體驗,可線上點菜支付,可桌邊掃碼點餐,方便顧客 在功能上實現 看菜品內容 圖片 價格 口味口感 材料 菜量 顧客對單個菜品綜合評分等,

    為 最大化顧客體驗,同時降低人工成本!

    4.顧客 年齡段,消費時間,消費價格,消費菜品等綜合分析系統,從收銀 資料 評價系統 客戶資料收集!

    為 運營做指導分析。

    5.復購系統,消費即會員,會員即享優惠,吸引回頭客。

    6.分享功能 分享即 獲券 獲券即有優惠!利用現有顧客裂變!幾元的小禮物,遠比自己宣傳推廣成本低!

    整體 餐飲店 好產品是本質,好服務是動能! 無好產品 再好的系統也沒用, 但只有好產品 不行,未來也活不下去!

    餐飲店更希望 一個系統解決所有問題。但沒有一個公司 是把產品做完美了再上市,即使是美團也做不到,僅從流量這個最大收入切入 陸續開始 快驢 收銀 等系統功能!

    綜合來看,各系統 只有美團等這樣巨頭才能做到 以上所說的所有功能,因為 他所有點中 只要有一點能盈利,其它盈虧平衡就可生存,碾壓 單系統競對,從 客如雲可見一般, 萬元系統 和千元系統,餐飲商戶會選擇誰?

    同時 各資料的互通也只有美團能做到!這是不可撼動優勢,但各單系統還有一定的視窗期, 在單系統實現盈利後 賺一段時間錢, 能力強的公司 能擴充品類成為巨頭,大部分都會死掉, 但賺點快錢5-10年前可以,現在基本沒啥機會了。5年後 巨頭系統初步形成,沒啥小系統機會!!

    市場不認可你這小而又貴的系統!!

    個人10年網際網路 幾餐飲經驗潛析,僅供參考,不喜勿噴!

  • 3 # 餐飲軟裝

    可以用網際網路思維來豐富自己的產品線,例如可以 瞭解一下餐廳營銷投影,餐廳營銷屏

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