不會的，各做各做，愛吃肉的還是一樣愛吃肉，人趙肉就是給那些不愛吃肉的人準備的。人找肉在怎麼著也沒有真正的肉好吃。養殖業的大戶們放心吧

只是網傳，真實有待考究。再者，如果人造肉能夠弄得像真豬肉一樣口感，估計成本也低不了，也許比養豬的成本還要高，就像以前的所謂人造蛋一樣。另外人接受一種新事物也需要一定的時間！所以，短期內是不會對養殖業有所衝擊的！

#三農# #我是新農人# 有這麼一則新聞，引起了兩撥人的熱切關注：5月29日，比爾蓋茨投資的“人造肉”正式登入傳統超市。

吃貨問：這“肉”拿什麼做的？能吃嗎？味道怎麼樣？價格呢？

從2016年開始，獲得比爾蓋茨投資的BeyondMeat公司，就開始在美國的很多家餐廳和學校食堂售賣“人造肉”了。而此次在超市上架，則是希望將“人造肉”與肉類產品放在一起，一是為了讓“人造肉”更接近大眾、讓大眾所接受，二則是想讓“人造肉”產品在和肉類產品公平競爭的條件下，一步步成長。

△據瞭解，比爾蓋茨、李嘉誠投資的ImpossibleFoods每月可產出45.4萬公斤的人造肉

“人造肉”健康、營養

事實上，構成肉的營養素，比如氨基酸、脂肪、碳水化合物等等，蔬菜中也有，這也是素食主義者並不會因為缺乏食用肉類而出現嚴重健康問題的重要原因之一。

“人造肉”其實就是用植物原料仿照動物肉類的營養素構成，如BeyondMeat的“人造肉”中，最重要的動物蛋白是用豌豆蛋白替代，再加上菜籽油和椰子油做出來的。

味道咋樣？比爾蓋茨分不出真假

當初，BeyondMeat的創始人布朗為了得到投資，找到比爾·蓋茨請他試吃“人造肉”。比爾蓋茨表示“我根本不能說出“人造肉”和普通雞肉有什麼區別。”

製造“人造肉”所需大豆比養雞吃的飼料要少……

現階段，不算其他生產成本，僅是植物消耗這一點，BeyondMeat公司生產1斤“人造肉”僅需4兩豆類蛋白質原料，而養殖場產出同樣重量的雞肉，則需要消耗近3斤的玉米或大豆飼料。

養殖業咋辦？肉價會不會因此被打壓？

BeyondMeat公司提出一個宏偉計劃：2020年透過“人造肉”，讓大眾對肉類的消費量下降到25元。

“人造肉”上市你敢吃嗎？會不會衝擊肉價？

25？！還給不給養殖戶活路了？其實不必擔心，以目前“人造肉”的生產技術和成本，還無法對養殖業造成衝擊：

①技術上仍對養殖業有需求

“人造肉”的生產，還需從動物身上提取組織細胞

②生產成本高於真肉

目前，生產同樣重量“人造肉”的成本是真肉的十倍百倍。

但是，就像最初計算機的誕生，也是造價高昂，而眼下呢？一人一部智慧手機，成了大眾可以消費的物件。相信，在不久的將來，“人造肉”的成本也會變得更加低廉，豐富人們的餐桌。

人造肉會影響到養殖業的，但是這需要一個時間。為什麼我認為會受到一定的影響呢？下面我就簡單的說說自己的觀點。

一 ，就目前而言，人造肉不會衝擊養殖業。

1 首先從人口來講，中國是人口大國，市場需求量很大，而全球全世界人口上百億甚至更多。養殖業幾年/幾十年還是會自己的優勢。

2人造肉，現階段處於萌芽期，並非高速發展，別人農村人，就連城市人在全世界也未必人人都知道有一種叫“人造肉”的。就算大多數人都知道有人造肉，還是有很多人在質疑人造肉到底能不能吃，好不好吃。所以人造肉想要獲得更好的認可是需要時間來消除人們的疑慮的。且造價成本也不低。

二. 人造肉會衝擊養殖業。

1 當人造肉獲得更多人的信賴，市場越來越廣，這時人造肉才是發展的中級階段，這個階段養殖業也不一定會受到多大的影響，頂多算是公平競爭，而更多的消費者一定會偏向養殖業市場。因為我們人都喜歡自然的，都在追求自己更信任，更健康的飲食，就比如現在的人討厭城市裡的蔬菜不是天然的，打農藥過量來催化生長，成為大家最熟悉的，野生比人工養殖種植的都要貴就這麼回事。

2當人造肉商業化的發展行為到達了成熟階段，大多數養殖業商家都能算出，養殖業付出的多，回報的少，養殖週期又長，還得承擔起疾病的災害，而人造肉大大縮短了生產週期，不用擔心傳染病的風險危害，也不用那麼辛苦管理，就能比養殖業快速出產。

當人造肉到達了成熟階段，成為肉類快速生產線，而養殖業就成為肉類慢速生產線，

3在質量和價格上，當人造肉與養殖業都沒什麼太大差異，甚至人造肉更為健康，價格也跟養殖業肉類持平或者更實惠，那麼養殖業必然會受到衝擊。