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1 # 兩三板雨山前519
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2 # 韓鋒談案例
餐飲門店做活動最重要的不是你的充值策略有多麼無法抗拒,而是關注我們的客戶群體有多少,做任何活動,都是要以有效客戶為前提的,我們看到很多餐飲店在線上線下做活動,本來活動是做給客戶看的,但是結果卻是做給自己看的,因為除了自己人,沒有多少客戶關心關注我們的活動,好多餐飲經營者都沒有意識到這個問題,還以為自己的活動不夠吸引人,其實根本原因是更本就沒有多少客戶關注我們的店,當然就不管關注我們的活動了
所以,我建議,先把現有的客戶透過社群維護起來,在客戶微信群裡透過抽獎福利,內容的方式吸引維護住現有客戶,然後透過他們裂變更多的客戶,當群裡有更多人群的時候,並且群內關注度高的時候,就可以推出線上的充值活動了,然後透過線上的成交把客戶引流到線下,再二次成交線下的充值方案,只要你線下的充值方案能夠讓消費者感受到足夠的佔便宜就可以了
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3 # 匯客多
餐飲門店,若想做好會員儲值營銷,分析客戶相關資料,結合自己門店情況、營銷需求,做好儲值卡設計。
首先,自己的顧客平均消費金額多少?平均多久回頭消費一次(消費頻率)?自己的產品可以支撐顧客至少進店消費多少次?你希望可以鎖定顧客消費多少次?
假如你產品相對單一,比如是快餐,如土豆粉之類的,那麼,就屬於低額高頻次消費。而且,小吃屬於大眾化消費,平均消費20元,你可以鎖定顧客5次到30次不等,因此,會員儲值的面額一般就在100元到500元之間(儲值越多,優惠越多,優惠根據自己的成本分析進行設計),根據我們服務快餐商戶的經驗,100、200的儲值卡好銷售。
假如你是中等金額中等消費頻次的,例如,炒菜、火鍋之類,根據平均消費金額,再乘以你想鎖定顧客的次數,假如平均消費200元,顧客平均30天來一次,那麼,你要鎖定顧客三個月到一年,就設定600—3000面額的儲值卡,儲值越多,優惠的越多(優惠根據自己的成本分析進行設計)。
當然,我們的儲值根據自己需求,看看適合是長期活動,還是短時間內限期儲值。長期活動的,一般是用於新開業,會員基數小,為增加會員基數而進行的“拓客”活動;短期的儲值活動,一般是有一定會員基礎,為了鎖定顧客的“鎖客”活動
設計好了,把設計的方案形成海報,在店內明顯處張貼、放置,進行活動宣傳。當然,收銀員、服務員要進行引導。提前設計好引導話術,在進行適當激勵(如辦理一張儲值卡予以收銀員相應的獎勵)。
還有就是自己的會員卡,是什麼形式的。傳統的卡片已經過時了,現在比較流行電子版的,顧客儲值就有檔案記錄,顧客消費時,在電腦端直接下卡,扣掉消費金額。
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首先要做好活動方案,採取哪活動內容,是充100送多少合適,還是餘額翻倍,還是連環充值外加打折促銷?再次就是採取哪些推廣方式的選擇,是網際網路推廣?朋友圈推廣?還是線下門店直接推廣?建議做紅包拓客裂變推廣,成本低,操作簡單直接,效果也很好。如果會員充值卡結合紅包裂變推廣就比較有效果。其實就是曝光、引流、轉化這三要素的理解與應用。