看了兩三期《中餐廳》，林大廚是本期新人，也是唯一一個職業大廚。

如果讓我跟大廚對話，我最想說的是:大廚啊！我也是剛剛見你幾面，對你不熟悉，也不太瞭解，但你絕對是廚師界的直男。從你們到達《中餐廳》，首遇啟動資金為“0”，財務總監海路的“摳”是正確不容詆譭的。而你為了晚上給大家做雪梨，破費了5個梨的（協助大家減肥），但是大家好像都沒有吃飽。

第二期你跟店長去購物，竟然還賒賬。幸好海路不在同路，否則估計會被你們氣暈。從做菜的能力來說，肯定是槓槓的，但是對資金的運用，還真的應該向財務總監學習!

對於開業首日，就出現工作量超負荷，其實大家也還是蠻心疼的。第三期有幫手了，希望你可以更輕鬆應對了。祝林大廚好運快樂！

首先個人能力方面。

林述巍作為五星級酒店的行政總廚，G20峰主廚,全球財富論壇主廚，廚藝是是沒話說的，他擅長川菜、粵菜等，畢竟20幾年的廚師生涯，他對各種菜系都遊刃有餘，對食材有著很高的要求，自然能保證菜品的質量，顧客自然願意消費。從《中餐廳》目前播出的內容裡，林大廚做了回鍋肉、魚香茄子煲、咖啡焗裡脊肉、香辣甜蝦，酸菜煮海鮮肉片等等，顧客的評價還是非常滿意的。

其次人際溝通方面。

這一季的《中餐廳》與前兩季不同的是，節目組並沒有給嘉賓們啟動資金，以至於他們只能去以物易物，對於一個五星級酒店的行政總廚來說，沒有啟動資金，食材就是很大的問題，首先得有吧，還得齊全，還要足夠新鮮，又要便宜，這確實難倒了嘉賓們，作為主廚的林述巍自然要為食材把關，以至於林大廚每次向作為財務的秦海璐開口要錢買好的食材的時候，看似火花不斷，但也是無奈之舉吧，還好擅長跟財務主管打交道的林大廚還是順利的買到了自己滿意的食材，溝通方面還是沒問題的，有進有退。

最後是餐廳的經營上。

其實餐廳開業前就有一個小插曲，他們中餐沒怎麼吃的情況下，林大廚做的晚餐是每人一個他用心煮的梨，也是遭到吐槽，其實是個誤會，節目組剪輯了大家想要減肥，要求林大廚做減肥餐，沒資金缺食材的情況下才有了這一幕。之後餐廳營業期間，客流量相當大，大廚也是有點忙不過來，畢竟只有他是專業大廚，其他人只能是打下手，又要速度又要保證質量的情況下，出菜流程上也很亂，儘管在單點還是套餐上跟老闆有過爭執，但還是解決了，畢竟都是為了中餐廳好吧。所以在餐廳的經營上林大廚也是盡心盡力的，畢竟最累的就是他，出了問題責任也在他。

所以我個人對林大廚是很敬佩的，很有能力，邏輯性強，做事情執著、認真，不愧是知名的大廚。

隨著今年的暑假假期到來。我們期待已久的《中餐廳》也開播了。這一季的中餐廳有著他們的強強聯手。

作為中餐廳唯一一個大廚的林大廚，您是寶貝啊！《中餐廳》作為一檔主題為弘揚中華民族美食的綜藝節目。我們必須有些大廚級的廚師出場，也就是我們的林大廚。憨厚而老實的您，在忙碌中默默貢獻的您。

林大廚！我想對您說，您有著自己的驕傲，您曾經刻苦勤學苦練的廚藝。是您優秀的閃光點。在這個弘揚中華美食的節目中，請您堅持做自己，相信自己是最棒的！食物原本是無色無昧的，但是他們經過您的手，他們能夠變得更加有價值。每一道食物，它們所代表的是它們的價值，更是您對自己的價值，是中華的價值。它是中華的美食，它優秀。同樣的，您也優秀。

不驕不躁，展現英雄本色！至今為止雖然主廚只有您一人，那幾十甚至幾百道菜都要您來完成，我相信它是艱辛的，是勞累的。在這我想對您說，您辛苦了。但是我看到您即使面對那一張張不斷進來的訂單，您都是面不改色，始終優秀的完成了那一張張訂單，為他們製作著您色，香，味俱全的美食。您的沉著，冷靜是您在這條廚師之路上磨練的精神，請您讓他儲存下去，展現給很多的我們看到。

分歧之中，您總能退一步接受命令。餐廳經營之路是困難的，它會在中途中遇到困難，遇到危機，遇到意見分歧。在新一節中，您為了“套餐”問題提出自己的意見，提出自己認為可行不可行的看法。您真的很優秀。即使黃曉明堅持“個人套餐”但是您還是在不斷的勸阻他，爭議的加大您選擇了退一步，接受店長的建議。在這裡，我看到了您的優良品質，您退一步，並不是對您觀點的不認可，您是不想矛盾再深化。我們理解您，也懂您。

第三季《中餐廳》感謝有您。您的廚，是弘揚我們美食文化的金手。加油吧，相信自己。我們一直支援您！

大廚受委屈了，整天應付一個不懂裝懂、一意孤行、不知道體恤員工、有了問題不檢討自身屎盆子往下屬身上扣的豬一樣的上司。我只想說，快離開這個節目吧，讓喜歡一個人說了算的人自己去燒30*3的套餐去！

總得來說林大廚還是不錯的。但我發現做菜的時候林大廚的小指甲沒有剪掉，我覺得一個大廚師在做菜的時候手指一定要乾乾淨淨，決不能留指甲！

我覺得林大廚挺好的！顏值擔當！在材料不足不齊全情況下可以快速應對各種突發狀況！而且情商也很高！一直有考慮秦海璐的情緒 挺尊重人！是個好廚子哈哈

道一聲真心辛苦！只是他一開始沒明白真人秀的套路，嚴格按照國宴食材要求，而又被節目組不提供啟動資金阻礙，被我們知道套路的人大白眼不少，再就是以一己之力做菜給幾十桌客人等著吃，那被催菜的感覺是癲狂的感覺。黃教主讓他拿出幾個品種給其他人做，但林大廚心懷匠人精神，怎麼願意輕易讓他人染指，壞了他的金字招牌？理解理解林大廚的難處，也理解黃教主的難處。第三集隨著大家磨合，團隊嚮往的目標又前行了一步……恭喜！

大廚哈哈，討人喜原因好人一個，又帥，大師級別，被店長各種強勢指揮，還能認真完成菜品不錯。不過咋畢竟是大師級別了，咋後廚管理一片混亂，一個人累死，幾個助手幫不上忙說明大師也是和黃一樣，不會管理分工。黃也是好人，跟大廚一個毛病，兩個人還互相看不上，結果節目感覺就一個字亂。不過兩個男人是亮點，衝突中不打不相識，黃讓大廚休息是對的，要不累死。兩個男人要好好配合，絕對精彩。