摘心要等到葉子大概長到6片以後就可以摘了，每個品種的摘心的方法都不一樣，現在基本都是摘最頂頭的枝，後面的沒漲長就不用摘心，等到漲長了就可以摘心了，

摘心，就是對枝條的嫩尖的一個摘除，這樣做主要就是為了控制一部分枝條的生長。如果說我們不摘心，就是跟野生狀況下一樣，獼猴桃樹就會自然生長，其結果就是產量達不到預期，而且養分會大量無效消耗，最大的問題就是果園鬱閉，通風透光不好，光合作用能力不夠。

所以我們為了達到有效管理，提高果園產量，保證園區的通風透光，控制一些無效的生長，使我們果園的產出達到品質最最佳化，必須要早摘心。

那麼什麼時間算早呢？

獼猴桃在中國境內主要分佈於兩個板塊，第一是亞熱帶，第二是溫帶。也就是我們通俗意義上的南方產區和北方產區。

這兩個產區的緯度不同，而且海拔高度也不同，所以我們不能用單一的時間來確定獼猴桃的摘心時間。

怎樣確定摘心時間？

一般兼顧到南北氣候的差異，各個品系和品種的物候期，一般要求在樹體的架面80%以上的枝條長到超過15釐米，20釐米以下的時候，就是第一次摘心的最佳時間。

實際上摘心是一個連續性的工作，有第一次摘心，還有第二次第三次摘心。

難道超過20釐米，甚至是達到30釐米就不能摘心了嗎？

這個時候當然也可以摘心，但是就達不到我們有效控制生長，減少無效消耗的目的了。所以我們一般要求就是儘可能在架面80%以上的枝條長度在15釐米到20釐米之間的時候，進行第一次摘心。

大家一定要記住，摘心一定要早。

學習是一件穩賺不賠的事……

在獼猴桃生長時期的各種管理中，對新抽發的枝條進行掐尖摘心處理，能夠防止獼猴桃當年新抽發枝條出現徒長，保證獼猴桃果實膨大時對營養物質的需求。

透過對獼猴桃枝條合理的短切、掐尖摘心，還能增加獼猴桃枝葉相互之間的透光，在防控用藥時，能增加藥物的穿透，提高防控用藥效果，減少病蟲害的侵入，保證獼猴果實、枝葉在不良天氣情況時也能夠正常地生殖生長。

1、對於成年獼猴桃來說，第一次掐尖摘心的時間一般是在獼猴桃坐果穩定後，就可以對新抽發的獼猴桃嫩枝進行掐尖摘心了。

一是獼猴桃的新抽發枝條已經長到了一定的長度，樹體葉片已經能夠滿足對光合作用的需求。

二是獼猴桃花期已經結束，該坐果的枝條也已經定果完成，沒有坐果的空枝條也有部分是無用枝條，可以進行處理了。

2、獼猴桃膨膨果中後期掐尖摘心，一般是在獼猴桃的果實膨大期基本結束後，以前為了果實的膨大，幾乎全部物質營養都是為了滿足獼猴桃果實的膨大需求。在獼猴桃膨果高峰期結束後，一部分營養物質轉而供給獼猴桃樹體，造成有部分枝條有可能出現徒長。

1、對於獼猴桃花期結束，坐果已經穩定後對抽發的嫩枝條的第一次掐尖摘心，應該根據枝條實際抽發的情況來進行。

首先要確定該枝條是否要留為次年的結果母枝，如果確定該枝條要作為次年的結果母枝，就無須對進行掐尖摘心，先讓其自由生長待枝條長度合適時，再進行摘心處理。

對於不作為次年結果母枝條的，可以全部進行摘心掐尖，防止與獼猴桃果實爭奪營養，出現徒長影響果實的正常膨大發育。

對於未坐果成功的新發枝條，可以在靠近獼猴桃主枝處全部進行剪除，注意的時在操作時不要傷及主枝的皮層。

2、在獼猴桃果實膨大期基本結束後，獼猴桃整體樹勢也是到了枝葉最茂盛的時期，但也正是天氣高溫高溼的一個時期，獼猴桃葉片這個時候對果實膨大的光合作用任務，也大部分基本完成，為了減少樹體枝葉間的相互遮蓋，可以對作為獼猴桃次年結果母枝的枝條進行掐尖摘心，而對於其它當年的結果新抽發枝條，就可以根據新枝的長勢情況，分別進行對應處理。

一是對當年結果枝條長勢不好、長度也一般的，可以不進行摘心任其生長即可，二是對新枝生長過長，長勢很旺的枝條，可以進行短切而不是摘心處理。

總結

獼猴桃的摘心處理一般是在生長中、後時期進行的，應根據不同的時間，枝條抽發的不同情況 ，採取不同的方法對獼猴桃新發枝條進行掐尖摘心或者短切去枝。

前期對獼猴桃枝條掐尖摘心的方式輕而短，是為了留足枝條葉片保證獼猴桃對光合作用的正常需求；後期對枝條的掐尖摘心是重而長，是為了增加樹體透光度，減少病蟲害的發生機率，在用藥時增加防控藥物的穿透性，能夠更好地發揮獼猴桃藥物防控效果。