不同品種：水果皮的厚與薄首先和水果品種有關，不同品種皮的厚薄程度不一；

相同品種：如果相同品種的水果皮薄與厚主要與環境、氣候、時節有關係。

要改善水果皮的厚度主要透過種植技術，種植管理，環境保護，溫溼度控制。

水果在水份不足，天氣乾燥的情況下，都會導致皮薄或者厚，天氣幹應該適量在根本澆水，當然雨量太重也會導致皮薄，肥料也有講究，什麼時間段上什麼肥料很有講究，

水果在不同的環境下,生長不同厚度的果皮,以保護內部的果肉以及種子。 皮厚因時節,氣候,環境等諸多因素而變化。 一般都素起保護作用

1：品種不同可能會影響果皮的厚薄

2：相同品種不同的氣候條件也可影響

3：相同的品種不同土壤的養分和酸鹼度等原因也可影響

水果皮厚與該果所在枝條的粗細大小有關係，以及該果的收光程度有光。一般枝條粗的枝條所結的果實，水分充足，表現為皮薄；而枝條細小的一般表現為皮厚。

另外還與水果受到的病蟲害有關，水果表皮有病蟲爬過的，該水果的表皮較厚，這是水果正常的生理保護反應，如果皮較薄，說明該水果在生長期很正常，未遭受過病蟲的侵襲。

因此要確保水果皮的厚度，要做好果樹的剪枝，確保結果枝條的粗壯，做好果樹的施肥，確保結果期的樹葉的營養，提高果樹的防病能力及保證果樹能接收到充足的Sunny。

我想，能做好以上幾點，能控制好水果皮的厚薄程度。

影響水果皮厚度主要還是品種，選好品種吧！氮肥施多了會出現成熟期推遲、上色不好、口感變差、如果超過一定範圍可能還會燒苗。

非常感謝平臺給予學習的機會，雖然不是專業的，但必須是用心的。

其實影響水果皮的厚薄因素有不少，但關鍵因素主要是：

1、不同的水果品種，它的果皮厚度也會大有不同，尤其是優良品種的水果皮相對比更薄些。

2、想要種出好的水果來，充足的Sunny、水肥充足的土壤也是非常地關鍵，它可以保障果實成長狀況良好，營養吸收好。如果是同一品種，只要栽培管理得當，儘量使用有機肥、不過多使用生長素，即可基本保障水果的質量。但如果是不同一品種，要先了解每個水果品種的型別，有什麼需要注意的地方，有些水果不一定要水份多的土壤，它有可能會加重水果的水份，會更多地影響水果的質量以及水果皮的厚薄。所以還是要有針對性地去處理每個品種的水果。

3、水果也會受到害蟲的襲擊，如果有病蟲爬過的，該水果的皮較厚，如果皮較薄的，說明該水果在生長期都很正常，是個健康的寶寶。

我們四川蒲江種植醜柑耙耙柑的，你說的果皮厚薄的問題，在我們種植的柑橘上表現尤其明顯，這些年我們也一直在觀察對比分析原因自己改善的辦法，希望用的經驗對你有用。首先我們覺得有些品種果皮厚一點也不是壞事，比如我的愛媛，就是皮太薄了，水分又太足，非常不利於運輸，貨架期也比較短，也不是很好剝皮。不過耙耙柑和醜柑皮太厚的話，果肉就比較少，口感也不如皮薄的好，我們一直在觀察，發現一些結果枝比較粗壯的，果果走掛的少枝，果實一般會果皮偏厚，這是因為果子吸收的養分偏多，果肉吸收不了，就會引起果皮厚，所以我們一般會在疏果的時候加一控制，儘量每枝留果均勻，避免單枝單果。我們還發現在果實膨大期，過量的施入氮肥，也容易導致果皮偏厚，所以我們一般都建議農戶在果實膨大後期，儘量重施高磷高鉀肥，促進果實轉甜轉色，避免膨大皮厚，口感也不會太好。

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如今是一個物質豐富的年代，人們在選擇水果時，不但要求水果的內在品質，而且對水果外在品質要求也越來越高，果皮的厚與薄就是水果外在品質的一個因素。在改善果皮厚度方面，我認為可以從土、肥、種、病蟲害等方面尋找原因比較好，

首先，一定要選擇適合當地植的水果品種。以免受到土質（南酸北鹼）與氣候的影響，讓“南橘北枳”的事情重新發生在我們身邊。

其次，一種水果卻有著很多品種，有的品種，果皮會厚一些；有的品種，果皮會薄一些。所以一定要全面瞭解這個品種的內外品質是否達到自己的要求。

第三，每次施放肥料時，在有機肥與化肥（缺磷---果皮粗、缺硼---果皮變厚變硬、缺鋅---果皮厚，缺銅---果皮厚而硬）合理搭配或適當增放一些有機肥的情況下，果皮自然會薄一些。

第四、在水果生長過程中，果農朋友使用赤黴素類藥劑的濃度過大，如此往往會出現果皮變厚的現象。

第五，要做好水果的病蟲害防治工作，如瘡痂病、鏽壁蝨等病蟲害在為害果實時，果皮也會變厚。

第六，適合期採摘的成熟果實，果皮會薄一些。

總之，改善果皮的厚度不僅要讓果樹得到充足的光照，果農朋友還要做好果樹的水、肥、病蟲害管理，如此，果皮自然就會薄一些。