海帶是一種海生食物，所以在海帶中含有大量的碘元素，吃海帶有助於補充身體所需碘元素，因此海帶在人們日常生活中出現的頻率也是較高。對於喜歡吃海帶的人來說，想必都應該知道海帶的吃法多種多樣，例如炒海帶、海帶湯、涼拌海帶等。
但是如果鴨肉和海帶搭配在一起，對身體有傷害嗎? 海帶能和鴨子一起煮嗎 可以的，鴨肉是涼性的，是滋補祛火的佳品，配以海帶更是強強結合。
海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下 因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫 海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病 海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
5.禦寒 海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。
有一道菜：海帶鴨子湯
食材：
主料：鴨邊腿1個、海帶150g
輔料：蔥姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、白酒5ml、香葉2片、雞精少許
步驟：
1.海帶提前浸泡備用。
2.海帶洗淨入鍋中煮上3-5分鐘。
3.海帶切小塊備用。
4.鴨邊腿洗淨切小塊，蔥姜切段。
5.鴨肉冷水入鍋焯燙煮出髒水。
6.湯煲中水燒開加入蔥姜，香葉。
7.再倒入鴨肉。
8.加入白酒。
9.加蓋大火煮開小火慢燉40分鐘。
10.然後加入海帶。
11.繼續燉煮30分鐘，加入鹽。
12.加入胡椒粉。
13.少許雞精調味後關火。
海帶是一種海生食物，所以在海帶中含有大量的碘元素，吃海帶有助於補充身體所需碘元素，因此海帶在人們日常生活中出現的頻率也是較高。對於喜歡吃海帶的人來說，想必都應該知道海帶的吃法多種多樣，例如炒海帶、海帶湯、涼拌海帶等。
但是如果鴨肉和海帶搭配在一起，對身體有傷害嗎? 海帶能和鴨子一起煮嗎 可以的，鴨肉是涼性的，是滋補祛火的佳品，配以海帶更是強強結合。
海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下 因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫 海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病 海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
5.禦寒 海帶還有禦寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力。
有一道菜：海帶鴨子湯
食材：
主料：鴨邊腿1個、海帶150g
輔料：蔥姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、白酒5ml、香葉2片、雞精少許
步驟：
1.海帶提前浸泡備用。
2.海帶洗淨入鍋中煮上3-5分鐘。
3.海帶切小塊備用。
4.鴨邊腿洗淨切小塊，蔥姜切段。
5.鴨肉冷水入鍋焯燙煮出髒水。
6.湯煲中水燒開加入蔥姜，香葉。
7.再倒入鴨肉。
8.加入白酒。
9.加蓋大火煮開小火慢燉40分鐘。
10.然後加入海帶。
11.繼續燉煮30分鐘，加入鹽。
12.加入胡椒粉。
13.少許雞精調味後關火。