1、食物中的黑色素不會影響膚色的，說吃黑色素多的食物面板會變黑並沒有什麼科學依據。

黑豆也好，黑芝麻也好，還是黑木耳等等其他深色的食物，它們所含的色素不但對人體沒有害處，還有一定的益處。如黑豆、黑米中富含的花青素具有強抗氧化作用，對抗自由基的能力是維生素C的20倍，此外，花青素還可增進視力、改善睡眠、保護肌膚、延緩衰老等。

2、再者，人進食這些食物，經過消化，吸收最先進入的是血液，然後運送到全身的（包括面板），是不是需要先擔心血液會不會變黑呢？所以擔心吃黑色食物膚色會不會變黑的問題，完全是多慮了。

這個問題估計是很多美女們所關心的，雖然我不是美女，但是我黑啊，所以我也挺關心這個問題的。到底吃含有黑色素的食物會不會讓人膚色變黑？網上很多流傳多吃醬油面板會變成醬油的顏色，前天晚上跟我老婆去超市，我說要買點橘子，她說不要，因為聽說吃多橘子，面板會像橘子一樣黃……

雖然中國講究以形補形，而且經過漫長歲月的驗證，一些以形補形的說法確實是對的。比如白髮多吃黑豆黑芝麻，缺鈣可以燉骨頭湯等，這些都是有科學依據的，但並不是說所有的以形補形都是對的。比如為了壯陽而吃得那些，其實只是心理作用而已，實際上沒有什麼效果，另外就是今天說的這個吃黑色的食物是否會讓膚色變黑的問題，這也是沒有科學依據的。

我們來看看為什麼這麼說，因為黑豆和黑芝麻等食物雖然能對健發、黑髮有效果，但是並不是意味著對面板也有效果。黑芝麻黑髮的原理是因為黑芝麻中含有大量的維生素A，維生素E，卵磷脂，亞麻油等營養物質，具有促進細胞生長的作用，而細胞生長就會促進黑色素的合成，以此來達到黑髮的目的。黑芝麻黑豆中的黑色素會在腸道里面被分解消化掉，根本不會跑到你的臉上或者頭髮上面去，人體的黑色素是自身合成的，不是黑色食物中帶來的。所以你即使吃了醬油或者黑芝麻，都不會造成什麼影響，但凡事都要講究一個量，過量的食用也不好。

另外來說說面板為什麼會變黑，首先第一點就是遺傳基因問題，如果你父母都比較黑，那你黑也很正常，而且這種黑是天生的，你很難改變。第二就是後天因素，比如生活習慣不好，身體健康問題，面板長期被日光照射等，這些因素都會導致體內黑色素增多。特別是被太陽曬的時候，面板會合成黑色素來抵抗紫外線，防止面板組織被曬傷，黑色素多了，自然就黑了，所以說其實黑色素是在保護你。

最後說一下，想要面板美白第一要做到防曬，第二要做到補水保溼，第三要做到營養均衡，第四要做到合理作息。而多一些帶黑色素的食物不僅不會讓你膚色變黑，反而能補充各種營養物質，讓你更加健康，所以說放心的吃黑芝麻和黑豆吧，每天一小勺，不過量食用就沒問題。