喝牛奶不會使血糖升高。
加拿大貴湖大學和多倫多大學一項研究顯示喝牛奶降低了餐後血糖水平，且牛奶中蛋白質含量越高，血糖降低得越多。不僅如此，在攝入高碳水化合物的早餐時喝些牛奶，還能降低午餐後的血糖。
2型糖尿病的發作及惡化主要是體內血糖水平不可控引發的，因此，喝牛奶對控制糖尿病和肥胖有積極的意義。牛奶中含有兩類蛋白質——乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白能讓人很快產生飽腹感，酪蛋白則可產生更持久的飽腹效果。高蛋白牛奶中上述兩種蛋白質含量大，因而可以延長飽腹感，進一步降低血糖水平。
擴充套件資料：
日常降血糖的方法
1、增加活動量
2型糖尿病患者透過加強鍛鍊一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經過合理的運動鍛鍊，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。
2、“粗”糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麵包為例，白麵包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的麵包為34，所以提倡用粗製穀物代替精製穀物。
3、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取慾望和熱量攝入，保持合理體重。
4、早餐換成“稠的”
由於稀飯加熱的時間較長，澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時，稀飯呈半流體狀態，進食後胃的排空時間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點“稠的”食物，堅持以吃主食為主。
5、飯量一定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。
6、增加維C攝入
喝牛奶不會使血糖升高。
加拿大貴湖大學和多倫多大學一項研究顯示喝牛奶降低了餐後血糖水平，且牛奶中蛋白質含量越高，血糖降低得越多。不僅如此，在攝入高碳水化合物的早餐時喝些牛奶，還能降低午餐後的血糖。
2型糖尿病的發作及惡化主要是體內血糖水平不可控引發的，因此，喝牛奶對控制糖尿病和肥胖有積極的意義。牛奶中含有兩類蛋白質——乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白能讓人很快產生飽腹感，酪蛋白則可產生更持久的飽腹效果。高蛋白牛奶中上述兩種蛋白質含量大，因而可以延長飽腹感，進一步降低血糖水平。
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日常降血糖的方法
1、增加活動量
2型糖尿病患者透過加強鍛鍊一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經過合理的運動鍛鍊，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脫離藥物治療。
2、“粗”糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麵包為例，白麵包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的麵包為34，所以提倡用粗製穀物代替精製穀物。
3、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取慾望和熱量攝入，保持合理體重。
4、早餐換成“稠的”
由於稀飯加熱的時間較長，澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時，稀飯呈半流體狀態，進食後胃的排空時間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點“稠的”食物，堅持以吃主食為主。
5、飯量一定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。
6、增加維C攝入