大米對減肥沒有太大幫助

大米是南方很常見的主食。熱量並不算高，100克米飯熱量116千卡，在減肥期間可以少量的食用。普通身材女性基礎代謝熱量約1200至1300千卡。日常熱量消耗約1800至2000千卡左右。體重基數大的女性，肌肉含量高的女性，基礎代謝熱量和日常熱量消耗略高。

減肥期間，為了保證減肥效果，一般飲食攝入熱量與消耗熱量會保持不低於500千卡的熱量缺口。飲食攝入熱量大部分會控制在1200至1500千卡左右。如果食用過多米飯，很容易造成熱量超標。

大米不適合減肥期間過多食用，還有一個重要原因就是它的血糖生成指數很高，GI指數高達90。

當血糖生成指數在55以下時，為低GI食物。當血糖生成指數在55~70之間時，該實物為中GI食物，當血糖生成指數在70以上時，為高GI食物。低GI食物在腸胃中停留時間長，吸收率低，葡萄糖進入血液後的速度慢，峰值低，食物緩慢釋放能量。因此有利於體重的控制。高GI食物則正好相反，非常容易被身體吸收利用，飽腹感也不強。因此對減肥沒有太大幫助。

減肥期間是一定要吃主食的。減肥期間不吃主食，體內脂肪代謝無法正常完成。也很容易導致電解質紊亂，也會因為維生素，礦物質攝入不足，導致身體營養失調，不利於減肥。