抹上油

步驟5

抹勻切好

步驟6

摺疊捲起來

步驟7

卷好在擀麵皮在捲起來

步驟8

然後壓好在擀麵皮

步驟9

擀好的麵皮上平底鍋

步驟10

煎一分鐘抹上醬

步驟11

在煎兩分鐘在撒上芝麻

步驟12

煎好的

步驟13

切成小塊吃

用料普通麵粉 300克溫水 200克花椒粉 適量熟芝麻 適量小蔥花 適量郫縣豆瓣醬 10克海鮮醬 10克甜麵醬 10克蒜蓉辣醬 10克孜然粉 1小勺熟芝麻粉 2小勺白糖 半小勺食用油 適量八角 一個花椒 十粒

醬香餅的做法步驟

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把麵粉放入盆中，加入溫水，用筷子攪拌，然後揉成麵糰餳半個小時。

步驟 2

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郫縣豆瓣醬切碎，海鮮醬、甜麵醬、蒜蓉辣醬備用。

步驟 3

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炒鍋中放油，小火，放入八角和花椒炸香撈出，留油。倒入切好的郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入海鮮醬、甜麵醬和蒜蓉辣醬炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，燒開，翻炒幾下，關火出鍋，醬料就做好了。

步驟 4

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餳好的麵糰分為兩份，喜歡吃特別薄的也可以分為三份。擀成比較薄的片，刷一層油，撒上花椒粉。

步驟 5

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切成連著的九宮格。

步驟 6

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一片壓一片，摺疊在一起。

步驟 7

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擀成大薄餅

步驟 8

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電餅鐺預熱，倒入適量油燒熱，把餅放進去烙至兩面金黃。刷上一層醬料，撒上白芝麻和蔥花，醬香餅就做好了。