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1 # 美食坐家
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2 # 信恆汽服
如果是養生的話!建議是能不喝酒儘量不要喝!不管什麼酒,不喝就是最好的養生!
喝酒是一種愛好,是一種習慣,是一種文化!
不管什麼酒,好與壞是要對口味。即不是價格決定,也不是名氣大小來決定。
醬香型白酒再好,有喜歡喝酒的不喜歡它的味道。北京二鍋頭價格不高,但是有不少經常喝的愛好者!個人觀點僅供參考
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3 # 柔酒綿懷
就拿洋河綿柔型來對比茅臺醬香型來說吧。
以往白酒生產多為香為主,困此白酒給人的印象向來是高度烈酒、辛辣刺鼻,然而在追求醇厚香濃的時候更容易忽略對健康的考量,致使雜醇類物質過多,飲時刺激,而飲後上頭。
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4 # 資六堂實業
從題主的問題來看,堂小妹認為題主想知道的是哪種香型的酒對身體更加有利。
簡單從香型來看的話,肯定是醬香型白酒更加有利於身心健康的,畢竟工藝不同,結果也就差別很大了,醬香白酒的優勢主要體現在工藝上,因為工藝的不同,釀出的酒也就不同了,所造成的效果也就不同了。
醬香白酒的主要原材料是高粱為主材料,輔以小麥、玉米等材料,經過獨特的工藝出來一瓶酒(酒的好壞全在廠家的良心中體現出來。也可以說是賣的不是酒,是良心)工藝手法以高溫制曲,多次發酵為主,製成的酒液微黃透明、香氣優雅細膩、入口醇甜、綿柔,還帶有明顯的酸味(醬香酒工藝釀出的酒的酸度是其他香型的三到五倍,從中醫來說,酸主脾胃,保肝,軟化血管);微生物含量多(獨特的釀造技術,發酵出大量有益微生物出來,能預防各種疾病);易揮發物質少(對身體刺激性小);富含各種SOD和金屬硫蛋白(自帶SOD等,還能促進身體產生金屬硫蛋白)
其實總結成一句話就是因為醬香白酒獨特的工藝能給身體帶來有益的效果。具體見上面一段~
再說關於醬香白酒的劣勢吧,其實它的劣勢主要原因正是它的優勢,醬香白酒能帶來這麼多的好處,自然需要不少的工藝,工藝是成本的體現,高成本換來的是好效果。在簡單來說一下劣勢吧。
劣勢主要表現在高成本上面,不少人接受不了一瓶酒那麼貴,這也是醬香白酒的主要劣勢。其次則是醬香白酒的口感,因為它是糧食酒,所以度數相對較高,對於喝慣了清香和濃香的人短時間內肯定接受不了醬香白酒的口感,但是對於喝慣了的人來說,越好的醬香酒入口也更醇厚,喝起來渾身舒暢,但把醬香白酒從低喝到高那又是另外一種體驗了,現在的人沒時間精力去慢慢品酒,自然從貴的開始,然後喝不慣,繼續喝回清香/濃香了。
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5 # 因醬而生
醬香型白酒品牌與其它香型白酒相比,醬香型白酒具有哪些優勢呢?
醬香型白酒主要是由茅臺鎮當地的小麥、水、高粱為原料採用傳統的醬香工藝釀造而成的純糧酒,具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不豔、低而不淡、空杯餘香且喝時好喝、好吞;喝後不頭痛、不口乾等特點。
醬香型白酒在整個釀造過程中沒有新增任何的香氣、香味等外來物質,是天然產物,除此之外,醬香型白酒在釀造過程中,各種有益的微生物盡數羅置於酒體中,如醬香型白酒酒中含有大量的酚類化合物、酸類物質、SOD與金屬硫蛋白等健康物質。
其中醬香型白酒酒中的酚類化合物有利於預防心血管疾病、醬香型白酒酒中的酸類物質有利於主脾胃,保肝,能軟化血管、SOD與金屬硫蛋白物質能夠清除體內多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。
由於醬香型白酒酒中含有大量利於人體健康的健康物質,適量喝醬香型白酒對人體具有一定的保健作用,所以醬香型白酒一直以來被許多消費者公認為是一款健康型白酒品牌。隨著消費者生活質量的提高,健康型消費理念越來越受消費者重視,在如今的酒桌上,醬香型白酒受到了許多消費者的追捧!
醬香型白酒最大的缺點就是成本,而成本中的最大佔比就是時間。就拿洞藏老酒來說吧,酒友們都知道它是8年的基酒加入一些年份酒調製的,從開始拉原料入廠,到出廠,這麼些年,光是儲藏也得不少成本,換做其它香型的酒,不是已經都取酒好多回,銷售好多回了嗎?這也是同檔次的白酒中,醬香型白酒比較“貴”的原因。
但是話說回來,如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數,真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。
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當然,醬香型白酒目前是白酒中唯一具有保健作用、對身體傷害最小的白酒。尤其是醬香型白酒酸度高,是其它香型白酒的3到5倍,而酸主脾胃,保肝,能軟化血管作用,更有益於健康。
總的說來,市場上現在主流還是濃香型白酒,醬香型只是沾了茅臺的光,但聽說茅臺現在自己都在出濃香型的了。